Вот я сама с этим кучу народа мучила... слышала версию, что Ямато Надэсико - это самые распространенные имя и фамилия (на момент создания манги) в Японии. И суть в том, что в этом аниме показываются семь обличий самой обычной девушки.
Но, на Read Manga - она называется как "Семь обличий идеальной девушки". И Википедия выдает: Яма́то-надэси́ко — идиоматическое выражение в японском языке, обозначающее патриархальный идеал женщины в традиционном японском обществе.

Так что как-то так)