Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому я предпочитаю солить капусту быстрым способом, который имеет неоспоримое преимущество – капуста готова уже через сутки. Поэтому делюсь одним из его видов – капуста по-вьетнамски. Вот видите, даже во Вьетнаме солят капусту, поэтому быстрее в овощной магазин (если сами не вырастили), в корзинку капусту, морковку, репчатый лук да другие мелочи, о которых Вы узнаете из рецепта ниже, и за дело!

Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки

Пользуясь случаем, хочу поделиться фотками своих котов "до" и "после".
1. Степан.
Был найден нами на дороге сбитым машиной в 2009 году. Перенес тяжелые травмы, множество процедур, несколько недель капельниц. Долго не ходил (были отбиты нервы). Лежал вот так вот в этом тазике, на памперсах... Выходили.
До:

Фотоассорти

Яблони в цвету - весны творенье,

Яблони в цвету - весны круженье....

Художник Heinz Scholnhammer

Какие тебе нравятся цветы?
Душистые,красивые,цветные...
Быть может просто полевые,
А может редкой красоты?