Фунчоза с овощами

Вариантов приготовления стеклянной лапши существует масса. Но поскольку сейчас пост, предлагаю ее свежий овощной вариант.

Ингредиенты: ½ упаковки фунчозы (200 г) ½  сладкого перца 1 свежий огурец 1 морковь 1 луковица 3-4 пера зеленого лука 2-3 зубчика чеснока Для заправки: ½ стакана соевого соуса (по вкусу) 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки рисового уксуса (любого 6%-го) 3-4 столовые ложки кунжутного масла (любого растительного) 1 чайная ложка молотого кориандра ½ чайной ложки острого красного перца Соль по вкусу Читать далее

Мне в комментариях написал  Алекс_Мише   еще  один рецепт  огурцов, чтобы его не потерять я занесла себе в дневник. Спасибо Алексу за очень хороший и безвредный рецепт. Я давно хотела найти такой . Вот он:

Еще один рецепт. Получаются хрустящие и как бочковые:
Огурцы промыть, плотно уложить в 3-литровую банку и залить холодной водой. Затем воду слить в другую посуду, растворить в ней 200 г. соли, залить этим раствором огурцы, закрыть крышкой и дать постоять двое суток. Потом раствор слить в раковину, положить в банку чеснок, специи на вкус, залить холодной водой из-под крана, закатать, или закрыть пластмассовой крышкой и поставить в прохладное место на хранение.
Очень вкусно и безвредно - уксуса-то нет!
Попробуйте хотя бы баночку и будете меня вспоминать...

Дрожжевое тесто за 20 минут!

Из своего опыта знаю, что дрожжевое

тесто хозяйки не очень любят готовить, так как на это уходит много времени. Поэтому хочу предложить рецепт теста, на которое уходит всего 20 минут.

На 1,5 стакана молока ( или воды) добавить 2 ст.л.сахара, 3 ст.л.муки, 50 г дрожжей и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем влить 0,5 ст.подсолнечного масла и всыпать 4 стакана муки, соль по вкус, снова перемешать. Через 2 минуты тесто готово для выпечки. 

Из него можно приготовить все, что угодно - пироги, пирожки, булки.

Великолепные картины австрийского художника Franz Xaver Petter, признанного мастера натюрморта. Он учился в Академии изящных искусств в Вене. В 1815 году он был корректором Blumenzeichenschule der Akademie, в 1822 профессором в Manufakturzeichenschule.

Still Life with landscape

Still life with silver cup

Современная мода благоволит любителям ручной работы.
Хотите сделать супермодные украшения буквально за час?
Тогда - читайте мастер класс Модные украшения своими руками Быстро и просто

Горбуша под «шубкой»

Горбуша -  вкусная и недорогая рыба. Готовится быстро, есть легко, костей не много. Такой рыбкой и деток можно покормить. Я уже  рассказывала как приготовить запеченную горбушу.

Теперь Наталья Чагай поделиться своим рецептом приготовления горбуши.

Нам понадобится: 1 небольшая горбуша, 1 морковь, 1 луковица, 100 гр. сметаны, 100 гр. майонеза, 1 помидор,  50 гр. сыра, петрушка, соль,  перец,  хмели-сунели (или другая приправа).

Рыбу почистить, отрезать голову и плавники,  порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимон соком.

Морковь и лук порезать, обжарить до готовности, посолить, добавить приправу.

Помидор порезать кружками (или полукольцами).

Смешать сметану и майонез, посолить, поперчить, перемешать, половину отложить.

Обмакнуть рыбу одной  стороной в заливку и выложить в форму для запекания (обмазанной стороной вниз).

Натереть сыр, порезать зелень. Другую часть заливки смешать с  сыром и зеленью. Если будет очень густо, разбавить сметаной (или майонезом).

На каждый кусочек класть по ломтику помидора, сверху морковь с луком, заливка.

Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин. На гарнир рис.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.

Ссылка на сайт:http://dashkindom.ru

Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим.

маринуем мясо для шашлыка

 
 Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…

В череде бесконечных праздников и выходных я уже теряюсь, какие сейчас дата и день недели.
Чуть ли не каждый второй день какое-то застолье, я уже передвигаюсь с трудом. Завтра пойду в зал и отработаю там по полной программе, чтоб больше не повадно было объедаться, а потом с трудом выкатываться из-за стола.
Праздники, все-таки это тяжко)
Ну а для тех, кто все еще втянуть в водоворот празднования, я сегодня расскажу рецепт шоколадно-карамельного ликера.
Очень женский и очень подарочный напиток.

ГУСАРИКИ

Гусарики — вкусное горячее блюдо из фарша и картофеля в тесте, заливается не менее вкусным сметанно-томатным соусом.

Тесто: 150мл воды (или молоко+вода), 0,5 ч. л. соли,
1 ст. л. растительного масла, мука примерно 2 ст. (может чуть больше).
Начинка:
фарш 300гр, 1 луковица, 1 ст. л. кетчупа,
соль, перец, картофель отварной 2шт, зеленый лук или другая любая зелень.
Зажарка: 1 морковь, 1 луковица крупная.
Заливка: 200 гр сметаны, 100 мл молока, 100 мл воды,
1 ст. л. томатной пасты, соль, перец по вкусу, 50 гр тертого сыра.
Замесить тесто. Фарш перемешать с мелко порезанной луковицей и кетчупом, солью и перцем.

Картофель помять вилкой не в пюре, перемешать с зеленым луком, посолить.

Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиком, обжарить.

Тесто раскатать в прямоугольни

распределить мясо, отступая от кряёв

сверху картофель с луком

свернуть рулетом, шов защипнуть

Нарезать на кусочки примерно 3 см,

обжарить срезы до золотистой корочки

сложить к зажарке

Залить заливкой

Довести до кипения и тушить 20 минут на медленном огне.

Готовые гусарики украсить зеленью


Источник рецепта
dashkindom.ru
 

Рукодельницы любят мастерить своими руками подарки и принимать эксклюзивные творения от других. Они, как никто другой, умеют оценить качество и мастерство коллеги по цеху. Вот и мы, в канун весеннего женского праздника сошьем чехол для хранения спиц, крючков и других необходимых принадлежностей для вязальщицы.

Проект зрел довольно долго. Первоначально определялись размеры предмета и дизайн.

В качестве художественного оформления использовался пэчворк в стиле "Крейзи", вышивка декоративными стежками, бисером, бусинами и пуговицами и кружево.

Размеры чехла определили его назначение и разделы.
В нашем изделии размещены боковые широкие карманы (под лекала, диски и прочие принадлежности), длинные и короткие карманы (для спиц, крючков, карандашей, линеек) и клапан, закрывающий верх карманов.

Для изготовления чехла для спиц необходимо выкроить следующие детали:

• верх(1 деталь) -                                                          49х43 см
• клапан (2 детали - верх и подкладка)                           49(45)х12 см
• боковые карманы

А(2 детали - верх и подкладка)                                        16 х 20 см

Б(2 детали  - верх и подкладка)                                        16 х 26 см

В(2 детали  - верх и подкладка)                                        16 х 33 см

• верхний карман (2 детали - верх и подкладка )             35 х 33 см
• нижний карман (2 детали - верх и подкладка )             49 х 13 см

Такой у нас получилась внутренняя рабочая часть изделия.

клапан и окантовка прямого угла и внешних срезов изделия

воздушная петля и окантовка верхнего среза карманов

внутри чехла

застежка на пуговицу-бант

Внутренняя часть чехла для спиц с наполнением.

Read more: http://babairisha.ru/chexol-dlya-spic-podarok-svoimi-rukami/#ixzz1sqSzreAl

мякоть свинины - 500 грамм
твердый сыр - 150 грамм
репчатый лук - одна штука
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания

 

Мясо помоем, обсушим и нарежем на стейки. Затем отобьем с двух сторон при помощи кухонного молотка, натрем солью и свежемолотым черным перцем. Выложим мясо, равномерным слоем на смазанный растительным маслом противень.

Твердый сыр натрем на среднюю терку. Репчатый лук почистим, помоем и нарежем тонкими кружочками. Равномерно распределяя, выложим кружочки лука на мясо и посыплем все слоем тертого сыра. Сверху щедро смажем майонезом, накроем мясо фольгой и поставим в нагретую до 180 градусов духовку.

Запечем в течение 50 минут, после чего фольгу снимем и запечем еще несколько минут, до образования золотисто-румяной корочки.

Мясо по-французски в духовке готово! 

 

 ссылка:http://vkusnoe.info/7982-myaso_pofrancuzski_v_duhovke.html