Этот рецепт прост как и до безобразия вкусен:)
я делала на пробу через 15 минут их уже небыло:)
Вобщем пользуйтесь и наслаждайтесь:)
ФОТО-РЕЦЕПТ...:)

Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке. «Очень странно и необычно!» — подумала я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

Попался интересный рецептик приготовления куриных ножек в слоеном тесте, ножки как раз лежали в холодильнике, осталось только их приготовить.

Читать далее...

МЯГКОЕ МЕСТО.

Из финансовых и медицинских соображений, большая часть населения планеты склоняется к...курятине. А самая нежная часть - это грудка, или филе.Рецептов ее приготовления существует множество. Во многих национальных кухнях способ приготовления филе разный и везде вкус продукта будет разный.Тайцы приготовят грудки с кокосовым молоком, китайцы с соевым соусом, грузины добавят измельченные орехи, а итальянцы обжарят ее на оливковом масле.Достаточно менять набор специй или чередовать соусы, чтобы куриные грудки не приедались. Что ж попробуем...
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЧЕТЫРЕХ ВАРИАЦИЯХ:

1.В СМЕТАНЕ:
2 грудки,1 ст.сметаны, 2-3 зубч.чеснока, 150 г сыра,соль, перец.
Куриные грудки смазать смесью из сметаны, перца, соли и измельченного чеснока.Выложить в форму, посыпать сыром и запекать 20 мин. при температуре 180.

2.ПО-КИТАЙСКИ:
200 г филе, 1 ст.л. соевого соуса, молотый красный перец, 1 ч.л крахмала, растительное масло, кунжутные семечки.
Замариновать тонкие полоски филешки в смеси соевого соуса и перца мин 15.Немножко промокнуть,обвалять в крахмале и на сильном огне быстро обжарить.Посыпать сверху кунжутом.

3.ПО-ГРУЗИНСКИ:
200 г филе, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 зубчик чеснока, 0,5 лимона, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. измельченных грецких орехов, соль, по вкусу перчик.
Полоски филешек сбрызнуть лимоном, обвалять в специях и орехах.Обжарить в течении 5-7 мин., а вконце добавить томатную пасту.

4.ПО-ТАЙСКИ:
300 г куриного филе, 1 долька чеснока, 4 ст.л. соевого соуса,1 ст.л. меда, 1/4 ч.л. молотого кориандра, 3 ч.л. карри, 2 ч.л. муки,немного острого перца,растит.масло.
Смешать: чеснок,мед, кориандр, карри, муку, перец и соевый соус( все это разбавить водой- 150 мл.) обвалять в этой смеси полоски филе и обжарить.Можно подать с вареным рисом и овощами.

Много рецептов салатов с курицей



Салат из курицы с ананасами

Банка консервированных ананасов нарезается кубиками, отварное куриное мясо от 2 крупных окорочков- кубиками, 200 гр твердого сыра натирается на тёрке, 3 зубчика чеснока на давилке, все перемешивается и заправляется майонезом.

_________________________________________________________________________


Салат с копченой курицей

копченая курица (грудка или ножка) - 1 шт.;
картофель вареный - 2 шт.;
лук репчатый - 1/2 луковицы;
морковь (вареная) - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень петрушки - 1 маленький пучок (30г);
горошек консервированный - 5-7 ст.л.;
майонез, соль - по вкусу

Морковь, картофель промыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареные овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Яйцо очистить и также порезать кубиками. Лук мелко нарезать и ошпарить.
С куриной грудки снять кожицу, мясо порезать кубиками примерно того же размера что и овощи.
Все ингредиенты смешать в салате и заправить майонезом. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа до подачи на стол
____________________________________________________________________
Читать далее...

Куриные отбивные «Сласть»

Да,  у нас же праздник на носу! Предлагаю очень вкусное блюдо . Приготовьте , порадуйте и удивите своих близких и родных . Вы потратите минимум времени , зато все будут в восторге

Читать далее...

сочные куриные голени с картофелем и обалденным соусом

 

Очень уважаю такую композицию! Да-да, обычные куриные голяшки с простейшими овощами...Это вкусное универсальное блюдо хорошо тем, что готовится из всегда доступных ингредиентов, и результат превосходит все ожидания.

Домашнее копчение в духовке. Окорочка куриные.

Невероятно просто и так же невероятно вкусно. Вкусно настолько, что я коптил куриные окорочка три дня кряду, устраивал с домашними потасовки за право доесть последний кусочек ароматного, сочного, не вареного, не жареного, не запечённого, а именно копчёного куриного мяса. Потрясающая штука, скажу я вам.

Читать далее...

Куриные желудки с солеными огурцами

Попробуйте обязательно. Вкусно, питательно и не обременит семейный бюджет.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных желудков
• 300-400 г соленых огурцов
• 1 луковица
• 3-4 ложки сметаны
• Растительное масло
• Соль, перец

Во-первых, желудки нужно очистить, а если они чищенные, то внимательно просмотреть их – небольшие кусочки желтой пленки все же могли остаться, их нужно удалить, равно как и беловатые хлопья жира. Промыть каждый желудок проточной водой, отварить в подсоленной воде минут 10-15.

Далее желудки нужно нарезать вот так:

Несколько крепких небольших соленых огурчиков режем примерно такими же кусочками:

В глубокую сковородку наливаем растительного масла и обжариваем в нем желудки минут 10, затем добавляем огурцы и сметану.

Лук режем тонко на четвертинки и обжариваем на отдельной сковородке до золотистого цвета.

Добавляем лук к желудкам, солим, перчим и тушим все это под крышкой еще минут 10-15. В это время делаем гарнир, мне больше всего нравится рис, но можно и гречку, макароны, картофельное пюре. А многие едят это блюдо холодным, как салат.

Приятного аппетита!

 

Хотите постичь мастерство дзюдо? Занятия для детей и взрослых - в спортивном клубе "Слобожанец"

"Французские котлетки"



500 гр. куриной грудки
зеленый лук
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
Читать далее...

Медовые куриные окорочка на гриле

4 куриных окорочка

4 стол. ложки оливкового масла  

4 стол. ложки соевого соуса

4 стол. ложки меда 

4 стол. ложки яблочного уксуса 

соль, немного приправы нежный карри

Приготовление

Ароматные куриные котлетки-вкусняшки!

Это настолько вкусно, что съедается моментально и с огромным аппетитом! Не котлетки, а объедение, особенно когда только что со сковородочки - теплые, ароматные, румяные... МММ... Обед удался)))

800 г куриного филе

2 яйца (сырых)

5 ст. л. майонеза

2 ст. л. муки (с горкой)

3 ст. л. замороженной (свежей) петрушки

2 ст. л. сушеной кусочками паприки

соль, черный молотый перец,

щепотка мускатного ореха

1 луковка

растительное мало для обжаривания

ГОТОВИМ ВКУСНЯШКУ!

Зажигательная латина, головокружительный вальс, темпераментный пассадобль... Ваша мечта  научиться хорошо танцевать? Освоить искусство танцевальных движений и па поможет лучшая школа танцев и профессиональные танцоры!

Фальшивая «копченая» курятина

Прежде всего моя огромная благодарность Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт!


Читать далее...

Мясной пирог "Чайная роза"

Прежде всего моя благодарность xxmilaxx за найденный рецепт!


Читать далее...

Чесночная курица по - Венгерски

Венгерский рецепт: курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно.  Мы с Татьяной делаем такую курочку,  когда в гости к нам приходят самые любимые люди. ВКУСНО — очень!
В оригинальном  и торжественном случае нужны небольшие ножки, но я готовила уже и ножки, и бёдра, и крылья тоже. Всегда получается отлично.

Читать далее...

Куриные котлеты с яблоком и с сыром. Рецепт с фотографиями

Очень простой рецепт, доступный набор продуктов, а вкус очень необычный, нежный, легкий. Мне немного напоминает шашлык из детства - с кислинкой, благодаря яблочку.

Читать далее...

Куриное филе Зебра

Куриное филе"Зебра" ссылка http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/6604BED87D4D5A82.html Грудка или филе куриное - 500г, Твердый сыр - 200г, Помидоры - 2 шт, Сметана - 50 - 70г, Чеснок -3-4 дольки, Соевый соус - 50 г, Петрушка и другая зелень, Приправы для курицы и соль по-вкусу. Сделать маринад для филе: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью. Фопрму смазать маслом и выложить на него филе. Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!!!

Куриная отбивная в картофельном кляре



Ингредиенты:
- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:
Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками Кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель Обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного всем аппетита!

ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА С ЛИМОНАМИ И БЕЛЫМ ВИНОМ

Читать далее...

Курица без костей целиком фаршированная овощами, рецепт и фото

Приготовим курицу без костей целиком фаршированную овощами. Особенность этого рецепта в том, что курицу будем фаршировать целую, без разрезов, вынув предварительно из нее все кости. Ваши гости будут очень удивлены!

Самое главное правильно удалить из курицы кости, не повредив кожу, как говорят французы "снять пальто".

Прочесть статью полностью...