Корзина из зеленого лука .

Чтобы приготовить такую корзинку нам понадобится :

-перья зеленого лука , 

-булочка ,

-колбаса ( ветчина ),

- соломка 

Серия сообщений "КАРВИНГ Художественная резьба по овощам и фруктам":
Часть 1 - Художественная резьба по овощам и фруктам c пошаговыми фото
Часть 2 - Примеры украшений для блюд, выполненных в технике карвинга
Часть 3 - Идея для подачи лимона
Часть 4 - Оригинальная корзина для салата
Часть 5 - Мастика для тортов
Часть 6 - Оригинальное оформление нарезки сыра и колбасы

Для любителей круассанов .  Предлагаю вам рецепт классических круассанов.

Необходимые продукты:

Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
Мука пшеничная — 0,5 стакана
Пудра сахарная — 2-3 ст л.
Начинка — по вкусу

Способ приготовления :

1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.

2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны).

Многие любят  изделия из слоеного теста ,  и я в том числе . Оно у меня  практически всегда имеется  в морозильнике.

Вот один из рецептов на скорую руку с минимальными затратами времени и денежных средств

Потребуется :

Слоеное тесто. (использую  Рудь или Венские булочки) –0,5 кг

Ветчина. Можно бекон, сосиски, вареная или копченая колбаса.

Майонез.

Зелень.

Чеснок. По желанию.

Кунжут

Способ приготовления .

Раскатать  тесто и смазать его майонезом

Посыпать ветчиной, колбасой

,

Предлагаю приготовить интересное блюдо - колбасные цветочки .

Можно использовать готовое слоеное тесто

Ингредиенты:

– молоко – 200 мл
– яйцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль .
– сахар.
– мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

Способ приготовления:

Шоколадная колбаска  -любимое у многих с детства лакомство .

Рецепт приготовления очень прост .

Для приготовления Вам понадобятся :

- Печенье (любое) — 600 г 
- Какао — 3 ст. л. 
- Молоко — 150 мл 
- Масло сливочное — 200 г 
- Сахар — 8 ст. л. 

Способ приготовления .:

"Баунти" - это райское наслаждение для многих сладкоежек. Хотя бы ради интереса (и абсолютной уверенности  в натуральности ингредиентов) стоит попробовать приготовить это лакомство дома! Причин две – это очень вкусно и просто!

Ингредиенты:

- 3 стакана сахара, 
- 6 стаканов воды, 
- 3 стакана крахмала, 
- 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение), 
- 1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:

1. Очищенные орехи разделяем на половинки. 
2. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время. 
3. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. 
4. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет. 
5. Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, формируем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть. 
6. После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все!
Взято с : http://receptkulinar.mirtesen.ru/blog/43341485980/...mp;utm_medium=page_3&pad=1
 

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции. 

Спешу поделиться рецептом замечательного торта, который не надо печь. Делать его надо за 3-4 дня до подачи, что тоже очень удобно. И еще большой плюс торта из зефира в том, что его можно есть целую неделю, и он остается свежим и вкусным.

Для приготовления нам понадобится:
зефир - 1 кг;
печенье - 5-6 шт.;
орехи грецкие - 500 г;
яйца - 2 шт.;
сахар -1,5 стакана;
молоко - 1 стакан;
масло сливочное - 200 г;
ваниль - на кончике ножа.
Приготовить грецкие орехи. Взвесить на весах.

Ингредиенты:
Из 1 пачки творога получается 4 больших сырка

200 гр творога
2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
30 гр сливочного масла
80 гр шоколада
1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение

Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник). О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.

Торт "Птичье молоко"

Вкусный и очень нежный торт

Рецепт

Ингредиенты:

• Зефир жевательный – 200г,
• Сок лимона – 5 мл,
• Пудра сахарная – 500г.

Рецепт домашней мастики для торта

Для приготовления мастики лучше всего подходит однотонный зефир. При выборе этой сладости на пачках нужно искать название «маршмеллоу». 

Сложить зефир в посуду, в которой его будет удобно топить в микроволновой печи или на водяной бане. Влить в зефир сок лимона. Вместо лимонного сока можно воспользоваться дистиллированной водой или сливочным маслом, взятым в таком же количестве.

Отправить зефир в микроволновую печь буквально на полминуты.

За это время лакомство сперва увеличится примерно в два раза в объеме, а затем начнет плавиться в однородную массу. Иногда процедуру нагрева в микроволновке приходится повторять, в промежутках перемешивая зефир ложкой, до получения нужного результата.

Сахарную пудру просеять на рабочую поверхность через сито. Поверх пудры выложить расплавленный зефир.

На этом этапе можно прибавить в мастику краситель для достижения нужного цвета.

Вымешивать мастику на столе удобнее всего руками, как тесто.

Когда мастика станет пластичной, однородной и мягкой свернуть ее в шар, накрыть пленкой и оставить полежать на 30 минут. Потом повторно вымесить, раскатывая скалкой и сворачивая обратно в ком.

В итоге должна получиться масса, которая не липнет к рукам и схожа по консистенции с пластилином.

Готовую мастику можно использовать сразу или хранить в холодильнике до трех месяцев.

 

Источник: http://www.vosmarket.ru

Крем похожий на пломбир

Ингредиенты

● 500 г сметаны 20%

● немного лимонной цедры

● 2 яйца

● 3 столовые ложки муки

● 180 г сахара

● 2 г ванили

● 250 г масла комнатной температуры