Цитата сообщения lorine

По желанию, в такой кекс можно добавить любую начинку в виде изюма, орехов или свежих ягод.

Ингредиенты:

мука — 150 г,
сметана — 2 ст. л.,
сахар — 100 г,
яйца — 2 штуки,
растительное масло — 80 г,
разрыхлитель — 1 ч. л.,
ванилин — щепотка

Рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.
Затем масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки на 1/3 высоты.
Помните, что нужно оставлять место для подъема.
Выпекаем при 180 С около 15 минут.
Проверяем готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!
Источник