Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2014 г. 19:21 + в цитатник

Цитата сообщения Girl_studying_SEO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

“Шоколад на кипятке” в мультиварке или в духовке

1392194850_ff0f3bf492f811e3aa7112affcff9389_8 (640x420, 66Kb)

Это наверное самый простейший и вкуснейших торт для шокоголиков.

У него влажная и насыщенная текстура, но при этом он очень хорошо поднимается во время выпечки.

Ингредиенты:

2 стакана муки

2 стакана сахара

2 яйца

1,5 ч. л. соды

6 ст. ложек какао

1 стакан молока

1 пакетик ванилина

1/3 стакана растительного масла

1 стакан крутого кипятка

300 мл жирной сметаны

сахарная пудра - по вкусу

Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать.

Муку, соду, разрыхлитель и какао просеять и смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу.

В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашу.

Выпекают этот бисквит в мультиварке, в режиме "выпечке" 60 минут. После сигнала бисквит нужно оставить в режиме "подогрев" на 20 минут. Затем только открыть крышку (!).

А я советую, печь бисквит "Шоколад на кипятке" в мультиварке Панасоник в режиме "выпечка" 60+20 минут (всего 80 минут).

Вынимать готовый бисквит из мультиварки нужно при помощи корзинки - пароварки.

А в духовке такой бисквит печется от 40 до 60 минут, готовность проверяем шпажкой.

Пока печётся бисквит, взбить сметану с сахарной пудрой. Убрать в холодильник, после чего разрезать бисквит на несколько коржей, промазать кремом и оставить на час пропитываться.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

рецепты/торты пироженки