помидоры черри, желтые и зеленые - 1,5 килограмм
водка - 1/2 стакана
уксус винный - три столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
цедра лимона тертая - одна столовая ложка
соль крупная - три столовых ложки
перец черный молотый - одна столовая ложка

Сделаем небольшой надрез крест-накрест на помидорах у основания. Опускайте в кипящую воду на 3 секунды и сразу же обдадим холодной водой. Удалим кожицу.

Соединим водку, уксус, соль, сахар, перец и цедру, перемешаем до растворения сахара, дальше полученным маринадом зальем помидоры и перемешай. Поставим маринуемся в прохладном месте на 30–50 минут.

Соединим соль с перцем и добавим к помидорам.