Ингредиенты на 4 конфеты apples:

• 4 зеленых яблока, например. Грэнни Смит
• 4 деревянные палочки
• 250 г сахара
• 50 мл воды
• 1 столовая ложка (20 г) меда
• половину чайной ложки ванильного экстракта или ванильный сахар
• 1/4 чайной ложки корицы
• щепотка меленой гвоздики
• немного красного пищевого красителя

Яблоки вымыть, обсушить, отделить хвостики. Вставить палочки.

На лист положить бумагу для выпечки и смазать ее тонким слоем масла.

В небольшую кастрюльку всыпать сахар. Добавить воду, мед, экстракт ванили, пряности и краситель. Все смешать и довести до кипения.

Карамель готовить на средней мощности горелки, не помешивая, пока температура не достигнет  кипения. Окунуть в карамель подготовленное первое яблоко и осторожно с него  стряхнуть избыток карамели. Положить на бумагу. Таким же образом поступить с остальными яблоками.

http://www.mojewypieki.com/przepis/candy-apples