Без заголовка

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 04:11 + в цитатник

Цитата сообщения Иннушка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА

											Ингредиенты: 

											Сахар – 2 стакана

											Молоко –1 литр 

											Масло сливочное – 100гр 

											Крахмал – 1 ч.л. 

											Желтки яичные – 5 шт. 

											Приготовление: 

												Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 

												В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 

												После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 

												Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. 

												Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. 

												Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.