Цитата сообщения ЯблочкоНаливное Молочная мастика из сгущенки

Для приготовления молочной мастики нужны такие продукты:
— 60 г сахарной пудры
— 60 г сухого молока
— 70-80 мл сгущенного молока
— сахарная пудра для подсыпки
• В емкости смешиваем сахарную пудру, сухое молоко и сгущенку.
• Замешиваем сладкую массу до тех пор, пока она не скатается в шар. Если из мастики начнет вытекать жирная жидкость, то нужно прекращать ее вымешивать. Лучше не дожидаться этого процесса.
• Заворачиваем мастику в полиэтилен и отправляем ее на 10 минут в холодильник.
• Готовую мастику греем в руках, чтобы она снова обрела пластичность. Раскатываем ее на столе, который посыпаем небольшим количеством сахарной пудры.
• Торт под мастику смазываем масляным кремом (сливочное масло со сгущенкой 1:1). Накрываем мастикой торт, выравниваем края. Делаем декоративный бант или цветы и продолжаем украшать торт. Чтобы декоративные детали держались на торте, смазываем их небольшим количеством воды и «клеим» на поверхность торта.

Готовая мастика со временем подсыхает, так что прекрасно держит форму.
Единственный минус — кремовый цвет, который можно подкрашивать пищевыми или натуральными красителями, но вот белый цвет получить будет невозможно. Если нужен безупречный белый цвет, тогда нужно выбирать другой вид мастики (например, мастику из «Маршмеллоу»).