Ингредиенты:

300 г мясного фарша,

2-3 ст. л. риса,

1 пучок петрушки (зелень),

8-10 шт. оливок консервированных,

1 луковица,

соль по вкусу,

перец по вкусу,

Для соуса:

100 г томатной пасты,

100 г воды,

3-5 шт. гвоздики,

3-5 шт. горошин черного перца,

1 лавровый лист,

1 ч. л. сахара,

соль по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.

В миске смешать фарш, рис, мелко нашинкованную луковицу и зелень. Посолить и поперчить.

Сформировать тефтели и внутрь каждой добавить по оливке. Выложить в форму для запекания и готовить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.

Приготовить соус. Смешать в кастрюльке томатную пасту, специи, воду. Добавить сахар и соль по вкусу. Варить на медленном огне 20-30 минут.

Подавать тефтели с соусом.

Приятного вам Хеллоуина!!!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-10-26tefteli/