-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в констанция48

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей: 1820
Комментариев: 89
Написано: 2248




ash/rbcnews.swf]

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения schreki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёлая КОТОсессия

Сходил к парихмакеру,сделали новую стрижку

weiter
Рубрики:  кошки

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Памяти Джо Дассена=




0_4aa0d_fb385c6_L (500x23, 8Kb)
А за окном краснеют облака,
Подсвечен снег сосульками как сцена.
Твой баритон плывет издалека...
Звучит в эфире песня Джо Дассена.

Знаком до боли трепетный мотив,
Он будит память сдержанно и властно.
Простой напев, забвение простив,
Опять звучит молитвенно и страстно.

Ты не ушел за двадцать с лишним лет.
Ты снова здесь, бессмертный и влюбленный,
На все вопросы знающий ответ,
Всему вокруг по-детски удивленный.

Твой голос жив, годам наперекор.
Он верен тем, кто ждет его и слышит...
И хрипотцой наполненный узор
На череде обыденности вышит.


0_4aa0d_fb385c6_L (500x23, 8Kb)
Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Вся правда=

31_07_2011_21_07_33_tolkunova1 (264x199, 12Kb)
Сын Валентины Толкуновой выживает из квартиры свою бабушку – мать певицы. Он нигде не работает. А разговоры о его браке с иностранкой – выдумка родственников, не желающих выносить сор из избы. В этой ситуации постарался урвать свою долю и брат Валентины Васильевны. Все эти горькие новости рассказала Любовь Майорова – бывший директор всенародной любимицы.
В дни болезни и смерти Валентины Толкуновой много говорили о том, что перед смертью ей удалось наладить отношения с сыном Николаем, которые всегда были непростыми. Вот и недавно, когда отмечали 65-летие со дня рождения певицы, в многочисленных интервью и телевизионных программах рисовали идиллические картины, будто у Николая все хорошо, он живет в Болгарии с женой-иностранкой. В канун юбилея певицы "Только звезды" позвонили Любови Майоровой, бывшему директору Толкуновой. Она как никто другой знает все семейные проблемы Валентины Васильевны, ведь им пришлось работать бок о бок целых 30 лет, вместе создавать Московский театр музыкальной драмы и песни.
Читать далее...
Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОСТИ =Умер Эдуард Хиль=

1ff97ddd_1 (340x254, 14Kb)
Хочу,
   чтоб не поверили,
узнав,
   друзья мои.
Хочу,
   чтоб на мгновение
охрипли
соловьи!

Народный артист РСФСР Эдуард Хиль, проходивший лечение в Российском нейрохирургическом институте им. проф. А. Поленова в Петербурге, скончался, сообщает в понедельник телеканал «Россия-24».

Народный артист РСФСР был госпитализирован со стволовым инсультом 8 апреля в Мариинскую больницу, где находился до 28 мая. С самого начала заболевания были нарушены жизненно важные центры головного мозга, что привело к нарушению функционирования всего организма.

28 мая артист был переведен в НИИ им. Поленова. Как сообщали источники в медицинских кругах, его состояние неизменно оставалось крайне тяжелым. «Эдуард Хиль находится в коме. Его состояние остается тяжелым», — сообщал «Интерфаксу» источник, отмечая, что, согласно медицинским документам, певец провел в медучреждениях уже несколько недель.

В свою очередь в администрации научно-исследовательского нейрохирургического института имени Поленова, куда был помещен артист, «Интерфаксу» отказывались комментировать информацию и о состоянии Хиля. «Мы информируем только родственников. Они просили не давать какие-либо комментарии прессе», — сказал собеседник агентства.

На 1 июня состояние Эдуарда Хиля оставалось крайне тяжелым, но стабильным, говорилось в сообщении, опубликованном в пятницу на сайте отделения анестезиологии-реанимации НИИ.

Э. Хиль родился в 1934 году в Смоленске. В 1974 году он стал народным артистом РСФСР. Он стал первым исполнителем песен «Лесорубы» и «Лунный камень» Аркадия Островского, «Песня о друге», «Голубые города», «А люди уходят в море» Андрея Петрова.

С голосом Э. Хиля ассоциируются известные песни «С чего начинается Родина?», «У леса на опушке», «На безымянной высоте», «Человек из дома вышел», «Как хорошо быть генералом», «Не плачь, девчонка».

В 2010 году Э. Хиль пережил очередной всплеск популярности: в интернете большой интерес вызвал его видеоклип на вокализ «Я очень рад, ведь я наконец возвращаюсь домой». Э. Хиль стал известен широким массам американских слушателей, в США песня получила название «Trololo», а самого Э. Хиля стали называть Mr.Trololo.


Санкт-Петербург. 4 июня. INTERFAX.RU
Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Умерла прима оперетты Татьяна Шмыга=

129669_1b02853a33ec35528c3c6cba138621e7 (300x300, 38 Kb)


Актриса оперетты, театра и кино Татьяна Шмыга скончалась в Москве в четверг на 83-м году жизни, сообщили в Союзе театральных деятелей. В конце января Шмыга попала в реанимацию Боткинской больницы в отделение сосудистой хирургии.
Народная артистка СССР несколько месяцев страдала из-за проблем с сосудами. В связи с этим ранее она лишилась одной ноги, передает РИА Новости.
Татьяна Шмыга родилась 31 декабря 1928 года в Москве. В детстве она начала брать частные уроки пения, впервые вышла на сцену солисткой хора при Министерстве кинематографии. В 1947 году Шмыга поступила в музыкальное театральное училище имени Глазунова, где проучилась четыре года.
Затем была учеба в ГИТИСе, где она училась у Д. Белявской, И. Туманова и С. Штейна. По окончании института в 1953 году она была принята в труппу Московского театра оперетты и замечена с первой же роли — Виолетты в «Фиалке Монмартра» в постановке Ярона.
В театре она встретила своего будущего второго мужа В. Канделаки, который работал артистом, а затем возглавил труппу. Вместе они прожили 20 лет. Долгие годы она оставалась примой театра. На ее счету звездные партии в опереттах: Адель в «Летучей мыши», Валентина в «Веселой вдове», Анжель в «Графе Люксембурге». Знаменитая «Карамболина» на долгие годы стала визитной карточкой актрисы.
В кино Шмыга пришла в 1962 году и сначала сыграла эпизодическую роль в фильме Рязанова «Гусарская баллада». Шмыга стала непревзойденной исполнительницей целой плеяды героинь в советских музыкальных комедиях — таких как «Белая акация», «Цирк зажигает огни», «Конкурс красоты», «Севастопольский вальс», «Поцелуй Чаниты».
Татьяна Шмыга — единственная в России актриса оперетты, получившая звание «Народная артистка СССР» и удостоенная Государственной премии России им. М. Глинки. Она награждена орденами «Знак Почета», «Трудового Красного Знамени» и «За заслуги перед Отечеством» III степени.


 (586x171, 26Kb)

Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Королева Голливуда=

104 (500x602, 55 Kb)
Лиз Тэйлор скончалась от сердечного приступа на 80-м году жизни в среду, 23 марта, в больнице Лос-Анджелеса...
В последние годы Элизабет Тейлор, которую называли красивейшей женщиной Голливуда, сильно болела. Актриса, когда-то ставшая первой женщиной, получившей контракт на миллион за роль в фильме— это была знаменитая Клеопатра— по рассказам близких, переживала, когда ее навещали старые знакомые, боясь увидеть боль в их глазах. Но она не теряла интереса к жизни и жажды деятельности. Например, только 10 февраля, за полтора месяца до кончины, Тейлор с гордостью написала в своем Twitter: «Вышло мое интервью с Ким Кардашьян в Bazaar!». В интервью, говоря о роли в «Клеопатре», Тейлор, которую называли «королевой Голливуда», заявляет: «Я никогда не хотела быть королевой!», добавляя, что куда важней для нее— «быть матерью, бизнесвуман, активистом».
Вскоре после выхода этого интервью актриса была госпитализирована с проблемами с сердцем.
Хотелось бы сняться еще в одном фильме.
Когда девять лет назад актриса отмечала свое 70-летие, она заявляла, что чувствует себя, будто ей 45, и надеется сняться еще хотя бы в одном фильме. Тейлор говорила, что уверена: она выглядит «совсем неплохо для своих лет, несмотря на все болезни, операции и прочие неприятности».

Читать далее...
Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=НОВОСТЬ ЧАСА= - =Умерла Людмила Гурченко=

 (450x582, 32Kb)
30 марта в Москве скончалась актриса Людмила Гурченко, сообщает "Интерфакс". Ей было 75 лет. По предварительным данным, причиной смерти актрисы стал сердечный приступ.
Информацию о смерти Людмилы Гурченко подтвердил ее супруг, Сергей Сенин. Гурченко умерла у себя дома. Актрисе стало плохо, ей вызвали скорую помощь. Когда врачи прибыли на место, Гурченко уже скончалась.
Как отмечает LifeNews, незадолго до смерти Людмила Гурченко получила серьезную травму - сломала во время прогулки шейку бедра. Актрисе сделали операцию. В начале марта Гурченко была выписана из больницы и вернулась домой.


 (586x171, 26Kb)

Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Памяти Вячеслава Тихонова=

 (450x561, 44Kb)
Когда-нибудь кончаются легенды…
- Останьтесь, Штирлиц!..
Так знаком сюжет…
Мелькают всем известные моменты,
А Тихонова с нами нет уже…

Но вновь он вальс танцует на экране,
За родину сражается опять.
И падает в бою, смертельно ранен,
Готовый всю вселенную обнять.

Он тратил жизнь свою неосторожно.
На сто ролей ему хватило сил!
Дожить до понедельника несложно.
Не выдержал… Немного не дожил…

Его всегда любили как родного.
И верили как другу – навсегда!
Таких людей, как Тихонов – немного.
Но невозможно победить года.

Он был надежный, искренний, приятный,
Интеллигентный, честный, а еще -
Для многих – свой, такой простой, понятный…
- Останьтесь, Штирлиц!..
Он уже ушел…

Петр Давыдов
 (580x406, 34Kb)
 (580x382, 37Kb)
 (580x290, 26Kb)
 (450x461, 32Kb)
 (450x474, 28Kb)
 (580x420, 35Kb)
 (580x468, 35Kb)
 (450x490, 62Kb)
Рубрики:  память об ушедших...

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Николаевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая месть великой княгини

Александра Иосифовна Романова

Предупреждаю! Статья очень жесткая и, по моему мнению, однобоко написанная.

Отомстить мужу, который столько лет открыто изменял, сделав тебя объектом насмешек - признайтесь, для обманутой женщины весьма соблазнительное желание! А если к тому же в твоих жилах течет кровь гордячки Марии Стюарт? Великая княгиня Александра Иосифовна была немкой и плохо говорила по-русски, но с блеском научилась у русских делать все от души: любить так любить, мстить - так мстить!

Сейчас ее имя знакомо лишь историкам да любителям исторической прозы, а в середине позапрошлого века ее «двор» был вторым (после императорского) по значимости в России!

Став юной женой великого князя Константина Николаевича - родного брата будущего императора Александра II - она вряд ли догадывалась, какая удивительная судьба ждет ее в загадочной и малопонятной России…
В то время жен для великих князей привозили из Европы, богатой на бедных невест: именно такой была пятая дочь плодовитого герцога Саксен-Альтенбургского Фредерика-Генриетта-Паулина-Марианна-Елизавета, в православии - Александра Иосифовна Романова.

Продолжение >>>

Рубрики:  история

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Екатерина I Алексеевна

 

Екатерина I Алексеевна

smiles

 

Екатерина I Алексеевна (1684–1727) – бывшая служанка и портомоя, ставшая женой царя Петра I, русской царицей (6 марта 1717) и императрицей (23 декабря 1721), коронованной 7 мая 1724 и правившая страной с 28 января 1725 до 6 мая 1727.

Портрет Екатерины I. Ж.М. Натье

 

Читать далее...
Рубрики:  интересное

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки в кефире.

2835299___IMG_0037 (700x524, 78Kb)

Они получаются очень нежные и сочные. И мягкие, что куриным грудкам очень несвойственно. Кто любит мясо помягче - этот рецепт для Вас!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где можно скачать книги?

http://www.lib.ru/ Максима Мошкова, одна из лучших Интернет-библиотек
http://www.bestlibrary.ru/ Online Библиотека - ежедневное обновление...
http://www.lib.aldebaran.ru/ - много книг, одна из лучших библиотек в Рунете
http://lib.rus.ec/ http://lib.rus.ec/ge отличная библиотека Либрусек (из Эквадора) на русском и др. языках , очень удобный поиск по автору и названию
http://artefact.cns.ru/ Библиотека "Артефакт" кое-что, чего нет у Мошкова.
Еще мне нравится ЛАДОШКИ –– хорошая , есть поиск книг по сайту
http://www.ladoshki.com/?books_authors
http://www.ladoshki.com/?books
http://www.bookz.ru/ крупная, много книг
Литературный канал VIP.KM.RU Книги Елена Чудинова и др.
www.natahaus.ru/... -перебрался на h ttp://www.infanata.org/ Интересен, лучшие книги инета
http://www.askold.net/
http://books.rusf.ru/whole.html
http://lib.prometey.org/
http://lib.metromir.ru/ он-лайн -
h ttp://[ссылка появится после проверки модератором] русские мемуары
http://www.fanlib.ru/
Из этих я беру фантастику и фэнтези -
http://www.fenzin.org/
http://www.rusf.ru/index.htm
http://www.fictionbook.ru/ru/
http://smallweb.ru/
http://nautilus.align.ru/auth.php?g=1
http://nautilus.align.ru/auth.php?g=52
http://www.scilib.ru/ Библ зарубежной фантастики
Из этих - классику и др.жанры-
http://www.klassika.ru/about/ библиотека классической литературы
http://bookru.net/buk/E9/index.htm -Библиотека по жанрам -
http://zipsites.ru/ Бесплатная электронная интернет библиотека -
http://www.books-online.ru/ Художественная литература -
http://thelib.ru/ Хорошая электронная библиотека -
http://www.smartlib.ru/ppl/index_win.htm... библиотека Смартлиб-
http://vip.km.ru/literature/?a=5932 З разная лит-ра
http://yanko.lib.ru/ Библиотека Fort/Da Янко Вячеслава. Обновляется по мере поступления. Философия, искусство, кино, театр, музыка, поэзия, литература, non-fiction, путешествия. Сценарии фильмов Кубрика, Тарантино, Гиллиама.
http://www.lib.com.ua/ много книг
http://magazines.russ.ru/authors/ - журнальный зал
http://militera.lib.ru/ - военная литература
http://www.skazki.akpress.ru/books/for_t... -сказки
http://qiq.ru/05/08/2006/knigi/4816/serg...
http://samouchka.net/ - проект самоучка - удобный
http://susland.by.ru/books.htm
http://different-music.taukita.ru/sectio...
http://www.dom-knigi.ru/catalog.asp?Cata...
http://www.booka.ru/booka_topic_452?id=4...
http://computers.zametkis.ru/link2513
http://www.nehudlit.ru/ (справочники, энциклопедии, учебные пособия)

http://schoollib.h1.ru/ учебная библиотека –
http://mirslovarei.com/ Мир словарей
- А здесь просто залежи библиотек
http://allbest.ru/libraries.htm
http://allbooks.com.ua/
http://astroblema.narod.ru/biblio.html - выберите собрания любимых жанров
http://dipo.murman.ru/vss/search.shtml?3... поиск и вопросы по книгам

http://magazines.russ.ru/authors/ Библиотека Журнальный зал
http://webfile.ru/files.php?id=83
архивы АУДИО книг на разную тематику здесь -http://www.audiobookz.ru/index.php
http://audiobooks.ulitka.com/
Далее - Книги - психология - бесплатно
//www.nodepress.spb.ru
http://www.bookap.by.ru/
http://www.ladoshki.com/?books_best&grou... По психологии
http://book.ariom.ru/index.php?t=display... Вольф Мессинг, Хей и пр.
http://www.libonline.ru/index.php?sec=8 книги по психологии
http://u-psihologa.com.ua/library.html Психологическая Библиотека. Литература по психологии.
http://www.soblaznenie.ru/lib/ книги по нлп, гипнозу и психологии отношений

Рубрики:  цитатник

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ZeRu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читаем газеты, изучаем законы

Газеты-онлайн

Законодательство-онлайн


А также
Рубрики:  цитатник

Без заголовка

Среда, 13 Июня 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваши пятки , как у младенца - легко

Летом, наверное,  часто у всех бывает - шершавые пятки , да и к тому же ещё и трескаются. Чтобы избавится от этих мучений , предлагаю очень хороший рецепт.

Ваши пятки станут как у младенца

Ваши пятки станут как у младенца...Этот...

Читать далее...
Рубрики:  народные рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ 5 рецептов сырников на завтрак

Ароматные и нежные сырники из творога - один из самых популярных завтраков. В нашей подборке - лучшие рецепты этого блюда.
Сырники можно подавать с чем угодно: с джемом, сметаной или сгущенкой
Сырники можно подавать с чем угодно: с джемом, сметаной или сгущенкой

Сырники - это вкусное и популярное блюдо из творога. Помимо творога для приготовления сырников используют яйца, муку и сахар, затем придают форму небольшой лепешки и обжаривают с двух сторон на сковородке, запекают в духовке или готовят на пару.

Для ароматизации сырников часто используют ваниль, ванильный сахар или эссенцию. Кроме того, можно поэкспериментировать с различными сладкими пряностями, такими как мускатный орех, молотый кардамон, цедра лимона или апельсина и т.п.

1. Сырники с зеленью

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, эта пищевая сода! В кухню все, живенько!

Ах, эта пищевая сода! В кухню все, живенько!


Ах, эта пищевая сода!

В кухню все, живенько! Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.

Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить.

Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... А кому понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.

Смотрите дальше
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица-2012. Выпуск 23


f0b618e3de (499x543, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кошки

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец на фаршировку

 

 

Читать далее...
Рубрики:  готовим на зиму

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованая рыбка

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
 (699x598, 64Kb)

Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лэйла2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт засолки капусты

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

 

 



 

Где найти самоучитель по французскому языку?  Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.

Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .

Рубрики:  готовим на зиму


Поиск сообщений в констанция48
Страницы: 91 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь