Удобно, вкусно, оригинально!

Одноразовые стаканчики обрезала до середины, положила на дно
кружочек свежего огурца,
вареное яйцо натерла на мелкой терке,
селедку,
морковь вареную тертую, чуток майонеза и свеклу...
перевернула на тарелочку... украсила оливкой...

Приятного аппетита!