«Розы» из картофеля

Читать далее

ЛЕТНЕ-ВЕСЕЛО-ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ"




120 грамм сах. песка
150 грамм сливочного масла
1 куриное яйцо
265 грамм пшеничной муки
1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
щепотка соли
ванилин или экстракт миндаля
мелкий изюм или семена тмина для украшения
пищевые красители

Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
Добавляем муку и дрожжи для сладкой выпечки и первоначально смешиваем с помощью ложки, а потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста


полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)



Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть. Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить. В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.





Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.

Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.


Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.
Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю .



С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования вот такого рулета:



Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см, положить на него красно-белый рулет и снова завернуть.


Упаковываем рулет в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.

На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра (не меньше иначе печеньки поломаются),


подправить их форму, вдавить как семечки семена тмина или изюминку или кусочек шоколада и выложить на противень,покрытый бумагой для выпечки.


Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 10 минут. Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые, нужной консистенции.

Приятного аппетита!!!

Вязаное ажурное пальто

http://club.osinka.ru/search.php?search_id=newposts&show=p&forum=48&start=30

Польза луковой шелухи

 Польза луковой шелухи

 Луковая  шелуха -   полезный    продукт,   наверное  все  знают  об  этом.  А   вот  для  тех  кто  не  знает,  что  луковую  шелуху   можно   использовать  не  только   для  окраски  яиц,  эта   статья   будет   точно   полезна.

• Верное  средство  для   восстановления  сил   комнатных   растений,  попробуйте поливать настоем луковой шелухи комнатные растения и вы увидите, что они “оживут” буквально на глазах.

• Настоем  луковой  шелухи  полезно  опрыскивать  на  грядках  огурцы,   если  вы  заметили,  что   начинают  желтеть  листья   начинайте   эту   процедуру.

  РЕЦЕПТ :  Взять  на  ведро   теплой  воды   две  большие  пригоршни   шелухи,   довести   воду   с  шелухой   до   кипения   и  оставить запаривать под крышкой.

Когда настой остынет, слить,   а  после  добавлять  2   литра   настоя   на   ведро   теплой  воды   и  обрызгивать   листья огурцов.  Можно   поливать   и  кусты  огурцов.

• Часто  с   землей   можно   занести   грибок (  если  землю  не  пропарили   в  печке   или  духовке).   От   этой  проблемы   растения  часто   заболевают “черной ножкой”  и  погибает.

Для уничтожения грибка почву поливают раствором марганцовки  (3 гр.  на  1 литр   отстоявшейся   водой).

Об этом  знают  многие,   а   вот  то, что  “черную ножку”   можно вывести,  если обрабатывать  почву  и   растения  настоем  луковой шелухи.

(20 гр.  луковой  шелухи   заливают  1 литром   воды   и  настаивают сутки,    после  процеживают  и   опрыскивают   2-3   раза   в  день, через 6 дней   повторяем).

• Для   уничтожения   паутинного клещика,   тли,  трипса   используют   также   настой  луковой  шелухи:

200 гр.  шелухи залить   1  ведром   теплой  воды  и  настоять 12  часов.   Процеживают  и  не разбавляя, опрыскивают поврежденные растения.

• Луковая шелуха помогает при ангине, простуде. Ее применяют в виде полосканий, отваром шелухи хорошо промывать гнойные раны.

• В  косметике  отвар  луковой  шелухи  используют  вместо  хны  для  окрашивания волос.

• Во  многих  городских  квартирах  для  красоты  висят  связки  лука.

Такие   связки,  заплетенные  в   косы,   были   непременным   атрибутом    наших  бабушек.  Они  были  такими  мудрыми.

Но это не только украшение, они   делали,   чтобы  оздоровить   воздух  в   своем  доме,  но  и  конечно  сохранять  лук.

• Порошок  из   луковой   шелухи  можно   применять   при  порезах,   ранах, опрелостей.

• Отвар   шелухи   окрашивает    светлую   шерстяную   пряжу   в   темно-желтый цвет (варят шелуху  и   добавляют немного уксуса).

воду  процеживают   и   в   ней  варят  предварительно   намоченную  в   воде  пряжу).

• В   эмалированную  посуду   положить  большую   горсть  шелухи,   залить     1,5 л кипятка,   прокипятить  5-7 минут.

Даем   настояться   в   течение   двух   часов,  а   после   процедить   и охладить.

Опытные   цветоводы  утверждают,  что   достаточно   один   раз  в   месяц   готовить  отвар   из   луковой   шелухи  и  опрыскивать  им   растения   и   верхний  слой   почвы   в   целях   профилактического

обеззараживания.

Комнатные  цветы   воспринимают   отвар   луковой  шелухи   как   полноценное  удобрение.   Однако  каждый  раз   целебное   средство   необходимо   готовить заново:   хранить  настой   нельзя.

ЖИЛЕТ С КОСАМИ "ЗИМНЯЯ РОМАНТИКА"





ИСТОЧНИК: журнал "Вязаный креатив" №1_2011

аппликации из ткани"кошки"











































































http://gallery.ru/watch?a=My1-ggfM

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

Цветная капуста фаршированная

В последнее время заметила, как начинаю нервничать и переживать - я начинаю готовить! Причем именно готовить, а не есть! Наверно любимое хобби отвлекает...
Предлагаю вашему внимаю абалденный рецепт " 2 в одном" - тоесть основное блюдо и гарнир вместе! Причем быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
300-400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
майонез
соль, перец по вкусу

В кипящую подсоленную воду положить очищенный от листьев кочан цветной капусты, варить в течении 7-10 минут. Переложить на дуршлаг и дать остыть. Приготовить фарш - как на котлеты. Остывшую капусту переложить на доску, аккуратно заполнить фаршем все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушить целостность кочана.

Затем капусту переложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Капусту обильно смазать майонезом.

Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Очень вкусно подать к блюду сметану.
Приятного аппетита!

Постный грибной пирог



Продукты:
500 г картофеля
250 г замороженных/консервированных опят
130 мл растительного масла
1 стакан муки
салат
молотый черный перец
растительное масло
соль

Приготовление:

Промыть и очистить, картофель, до готовности отварить, сделать пюре, всыпать муку и влить растительное масло (100 мл), поперчить, посолить, перемешать.

Мелко нарезать грибы.

Раскатать приготовленное картофельное тесто пластом, слоем выложить грибы, сверху сбрызнуть растительным маслом, свернуть все рулетом, сбрызнуть маслом.

Выпекать рулет в разогретой до 180 гр. духовке около 10-15 минут

Мини-пиццы


Приходила ко мне вчера моя закадычная подружка Наташка. А дорогих гостей по нашей русской традиции принято встречать хлебом-солью. Но поставить на стол хлебушек с солью было бы, ну, оооочень скромно. Поэтому решила сделать такие маленькие закусочные фигуленки - мини-пиццы. Название может быть не очень подходящее, но как их обозвать по-другому я даже не знаю. Так что пусть будет так. Кстати, рецепт просто замечательный. Все ЭЛЕМЕНТАРНО и очень вкусно! Читать далее...

Ленивая ачма

Ачма - это тонко раскатанное тесто прослоенное сыром и запеченое (зажареное), а поскольку я человек ленивый, то данный рецепт приготовления ачмы из лаваша позволяет мне лакомится вкусняшкой без хлопотной возни с тестом. Да и на вкусе это никак не отражается. Очень вкусненько и простенько.

Продукты для ачмы из лаваша:

Тонкий лаваш - 2 уп
Сыр твердых сортов или брынза – 300 гр
Кефир – 2 стакана
Яйцо – 1-2 шт
Масло сливочное – 80 гр

Как приготовить ачму из лаваша:

Большую прямоугольную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем два лаваша крест на крест. Края должны свисать за борта формы. Остальной лаваш порвать на куски произвольной формы. В стакане кефира размешать яйца, макать куски лаваша в смесь, слегка отжать и в скомканном виде выкладывать в форму. Когда застелите, первый слой посыпьте натертым на крупной терке сыром (брынзой) и повторите слои. Когда кусочки лаваша и сыр закончатся вылейте остатки кефирной смеси по всей поверхности ачмы, накройте свисающими листами и положите по всей поверхности кусочки сливочного масла. Запекайте в нагретой до 160 градусов духовке 25-40 минут.

ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

ЭТОТ РЕЦЕПТ И ФОТО Я НАШЛА В ИНТЕРНЕТЕ!!! НА ПАСХУ ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ!!! ЭТО МЯСКО МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!! ВКУС ПОМНЮ С ДЕТСТВА!!!! САМА Я ГОТОВЛЮ БЕЗ РЕЦЕПТУРЫ!!! А ЭТА ТОЧНОСТЬ ДЛЯ ВАС, МОИ ДОРОГИЕ!!!! Грудинка в луковой шелухе. Очень просто готовится и замечательный результат. Запаха от луковой шелухи совершенно нет. Очень вкусная и нежная. Точно так же, можно приготовить сало. Состав: грудинка- 1 кг вода- 1 литр соль- 120 гр. перец красный молотый чили чеснок луковая шелуха- 2 полные горсти Приготовление: В кастрюлю кладем шелуху, помыть, отжать от лишней воды. Заливаем шелуху 1 литром воды и добавляем соль. Доводим до кипения, кладем грудинку, она должна быть полностью покрыта водой. Варить 20 минут. Снять с огня и оставить грудинку в этом рассоле на ночь. Утром, достать грудинку из рассола и обвалять в измельченном чесноке и молотом чили. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Перед тем как нарезать и подать грудинку на стол, уберите ее на пару часов в морозилку. Будет намного легче ее нарезать. . Рамки о Наты

Мясной «Наполеон»



филе куриное — 2 шт.
3 луковицы
4 моркови
грибы консервированные - 200 гр.
сливки - 4 ст.л. + 100 мл для крема
сыр сливочный (на ваше усмотрение) — 4 ст. л.
перец болгарcкий красный + маслинки, огурчик - для украшения
читать далее