Психология и Факты

Творог часто покупают с простой мыслью: в нём много белка, значит, мышцы будут крепче, а кости здоровее.

Особенно после 50 лет, когда сохранение мышечной массы становится важной частью заботы о себе.

Но одного творога в холодильнике недостаточно. Имеет значение, какой продукт выбран, сколько его съедается и с чем он сочетается. 

На магазинных полках десятки вариантов: обезжиренный, жирный, зернёный, с ванилью, фруктами и сладкими наполнителями.  

Hi-News.ru

Не буду держать интригу, поэтому сразу к делу: да, творог можно хранить в морозилке — там он пролежит до двух недель, а в холодильнике только несколько дней.

Но есть несколько важных ограничений, о которых нужно знать.

И дело не только в сроках: некоторые продукты морозилка безнадёжно портит. 

Мороз не убивает бактерии, а ставит их на паузу

Мороз не обеззараживает творог. Бактерии в нём не погибают, просто при низкой температуре они размножаются гораздо медленнее. 

ТОП 100 ВРАЧЕЙ | Здоровье и Долголетие

В геронтологии врачи все чаще говорят о «синдроме застоя», который становится главным катализатором болезней именно после 55 лет.

В этом возрасте организм переходит на режим жесткой экономии ресурсов, и главная причина проблем не в «старости» как таковой, а в хроническом лимфостазе — остановке движения внутренней жидкости.

Если в 30 лет ваше тело прощало вам часы неподвижности, то после 55 один день без правильного движения запускает каскад воспалений.