Все просто. Сердечки сварить до готовности, почистить и наредать тонкой соломкой

Лук нарезать полукольцами

и замариновать в смеси воды и уксуса (воды где-то стакан).

Нарезать огурцы

и перец небольшими кубиками.

Подготовительный этап закончен, можно собирать салат. Смешать сердечки с перцем,

морковкой,

луком

и огурцами.

Добавить карри

и любимые специи по вкусу.

Добавить сметану

и нарезанный укроп. Все перемешагь.

Вкус у салата кисленький, чуть резковатый, но очень и очень интересный. Попробуйте.

Приятного аппетита!