Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ìèëàÿ 32
Ìèëàÿ 32
Àâàòàð Ìèëàÿ_32
-
Ðóáðèêè
Âàëÿíèå èç øåðñòè
(10)
Âñå äëÿ çäîðîâîãî ïîõóäåíèÿ
(73)
Âñå î ðàêå è åãî ëå÷åíèè
(23)
Ãîðû, ëåñà, ïîëÿ, ìîðÿ
(28)
Æèâíîñòü
(151)
Çäîðîâüå=êðàñîòà
(221)
Çíàìåíèòûå ëþäè
(31)
Èçðàèëü
(39)
Èíòåðüåð
(707)
Êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ
(39)
Íåâåðîÿòíîå, êðàñèâîå
(544)
Ïóòåøåñòâèÿ
(406)
Ðåöåïòû
(2295)
Øüåì è âÿæåì
(274)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ìû åù¸ âñòðåòèìñÿ ñ òîáîþ, íî íå ñåé÷àñ.... íå ñåé÷àñ....
Ñëóøàëè: 144
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (8)
âûøèâêà
âÿçàíèå
äèçàéí
èíòåðüåð
ðåáåíîê
ðåöåïòû
ñåìüÿ
ñåðèàëû
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (51)
Àíþòèíà_êóõíÿ
Alina_Mix
Artemy1978
BaHuJlbKa
Blogopic
Gemma_J
KASTIUSHA
OLGAALTAIR
Romerro
VeneraLukmanova
VikiChiki
chelseasl266
ehidnicsa
newsdj
oxymoron999
saveliitushin
tanai1956
tevis89
ttalu
ttmir
Äîáðàÿ_êóõîíüêà
Êàññàíäðà555
Ëàðèëîðõåí
ÏÀÂËÈÍ_ÏÀÂËÈÍ
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 4)
Êàê_ïîõóäåòü_ëåíòÿéêå
AbhaziaTrip
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 30.03.2012
Çàïèñåé: 4938
Êîììåíòàðèåâ: 130
Íàïèñàíî: 5088
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïÿòíèöà, 31 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 07:48
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÁÓÆÅÍÈÍÀ - ÏÀÑÒÐÀÌÈ ñî âêóñîì âåò÷èíû!
ß äóìàþ, âñå óìåþò çàïåêàòü ñâèíèíó. È ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîé ðåöåïòèê è ñâîé îñîáûé ñåêðåò áóæåíèíêè! Õî÷ó ðàññêàçàòü, êàê ýòî äåëàþ ÿ.  îáùåì-òî, íè÷åãî ñïåöèàëüíîãî, íî åñòü íåñêîëüêî íþàíñèêîâ. È ïîñêîëüêó â ýòîì ðåöåïòå ÿ ñîåäèíèëà äâå òåõíîëîãèè ( åñëè ìîæíî òàê ñêàçàòü ), íàçîâó ýòî áëþäî :
~ 1 êã ñâèíèíû
- 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- ïàïðèêà ( èëè êðàñíûé ïåðåö, åñëè ëþáèòå ïîîñòðåå )
- ÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì
- ñîëü , ìîëîòûé êîðèàíäð ( ç¸ðíà êèíçû ), ëþáûå äðóãèå ñïåöèè
- ÷åñíîê î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü, âûíóòü âíóòðåííèé ñòåáåë¸ê, ðàçðåçàòü êàæäóþ ïîëîâèíêó åù¸ ïîïîëàì
- ñâèíèíó íàøïèãîâàòü ÷åñíîêîì, ÷¸ðíûì ïåðöåì
- ïîñîëèòü ñî âñåõ ñòîðîí, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè, ïàïðèêîé
- ðàññòåëèòü íà ïðîòèâíå 2-3 ëèñòà ôîëüãè, ïîëîæèòü íåìíîãî ìàñëà ( èëè íàëèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ), ïîëîæèòü ñâèíèíó, ñâåðõó - íåìíîãî ìàñëà, çàìîòàòü â ôîëüãó
- çàïå÷ü : èç ðàññ÷¸òà 1 ÷àñ íà 1 êã ìÿñà ïðè òåìïåðàòóðå 225°-245° Ñ
- ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè âûíóòü ìÿñî èç äóõîâêè, îñòîðîæíî ðàñêðûòü ôîëüãó, ñîñêðåñòè çàï¸êøèéñÿ ìÿñíîé ñîê, åñëè òàêîâîé îáðàçîâàëñÿ, çàòåì ïîëèòü ñâèíèíó âûäåëèâøåéñÿ æèäêîñòüþ è ñíîâà îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 5-10 ìèíóò äëÿ ïîäðóìÿíèâàíèÿ
- ñíîâà âûíóòü , ñíîâà ïîëèòü è â äóõîâêó íà 5 ìèíóò
- ñíîâà âûíóòü, è åñëè âàñ óñòðàèâàåò öâåò êîðî÷êè, ïîëåéòå ñíîâà ñîêîì ( îáû÷íî ê ýòîìó ìîìåíòó åãî îñòà¸òñÿ ñîâñåì ìàëî ) , è ïîñòàâüòå â äóõîâêó ìèíóò íà 5
- äàëüøå - ñàìîå ãëàâíîå. ÂÛÊËÞ×ÈÒÜ äóõîâêó è ñ ýòîãî ìîìåíòà ÍÅ ÎÒÊÐÛÂÀÒÜ ÄÂÅÐÖÓ ÄÓÕÎÂÊÈ ÌÈÍÈÌÓÌ 2 ×ÀÑÀ ( ìîæíî è áîëüøå ). Ïóñòü ñâèíèíà ñèäèò ñåáå â äóõîâêå è îòäûõàåò.
- çàòåì å¸ ìîæíî âûòàùèòü è íàðåçàòü
- ïîäàâàòü ìîæíî õîëîäíîé èëè ïîäîãðåòîé , ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè çàâåðíóòîé â ëàâàø
kuharka.ru
Ïðè òàêîì cîñîáå çàïåêàíèÿ ìÿñî âñåãäà îñòà¸òñÿ ìÿãêèì, ñî÷íûì, íåæíûì è î÷åíü âêóñíûì.
Ðóáðèêè:
Ðåöåïòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4887764/post341819366/">Без заголовка</a><br/>БУЖЕ�И�� - П�СТР�МИ �о вку�ом ветчины! Я думаю, в�е умеют запекать �винину. И у каждой хоз�йки е�ть �вой рецептик и �вой о�обый �екрет буженинки! Хочу ра��казать, как �то делаю �. В общем-то, ничего �пециального, но е�ть не�колько нюан�иков. И по�кольку в �том рецепте � �оединила две технологии ( е�ли можно так �казать ), назову �то блюдо : ~ 1 кг �винины - 3-4 зубчика че�нока - паприка ( или кра�ный перец, е�ли любите поо�трее ) - чёрный перец горошком - �оль , молотый кориандр ( зёрна кинзы ), любые другие �пеции - че�нок очи�тить, разрезать, вынуть внутренн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4887764/post341819366/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè