-
êàðòîôåëü — 6 øò.
-
âîäà
-
ìîðêîâü — 1-2 øò.
-
ðåï÷àòûé ëóê — 1-2 øò.
-
òîìàòû â ñîáñòâåííîì ñîêó — 500 ã.
-
ìÿñíîé ôàðø — 600 ã.
-
ÿéöà — 1 øò.
-
ñóøåíûé áàçèëèê
-
ëàâðîâûé ëèñò — 1 øò.
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè

Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè è ïîëîæèòü â êàñòðþëþ.
Çàëèòü âîäîé òàê, ÷òîáû ïîêðûëà âåñü êàðòîôåëü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ìîðêîâü íàòåðåòü. Â ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïîëîæèòü ìîðêîâü è îáæàðèâàòü äî ìÿãêîñòè.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è ïîëîæèòü ê êàðòîôåëþ.
Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûå òîìàòû â ñîáñòâåííîì ñîêó ñ æèäêîñòüþ, ïîòóøèòü.
 ôàðø âáèòü ÿéöî, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ñôîðìèðîâàòü øàðèêè îäèíàêîâîãî ðàçìåðà.
Âûêëàäûâàåì øàðèêè ê êàðòîôåëþ.
Äîáàâëÿåì òîìàòíî-îâîùíóþ çàæàðêó.
Ïðèïðàâèòü áàçèëèêîì è ëàâðîâûì ëèñòîì. Òóøèòü äî ãîòîâíîñòè.
Âûëîæèòü ôðèêàäåëüêè ñ êàðòîôåëåì â òàðåëêè è ïîäàòü ê ñòîëó.
Ôðèêàäåëüêè ñ êàðòîøêîé