Цитата сообщения Belenaya Запеченное мясо "Книжка" и картофель "Нарядный"

Мясо, приготовленное таким способом, сочное нежное и очень вкусное. А картофель, прекрасное к нему, дополнение. Ингредиенты:
мясо - 1 кг
чернослив без косточек - 150 г
маринад:
растительное масло - 4 столовых ложки
горчица зерновая - 2 чайных ложки
горчица -1,5 чайных ложки
соль - 1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
чеснок - 2 зубчика
паприка сладкая - 1,5 чайной ложки
перец черный

Картофель средний - 1 кг
масло растительное для формы
масло оливковое - 3 столовых ложки
соль - 0,5 чайной ложки
прованские травы - 0.5 чайной ложки



Источник