Гречка с мясом в мультиварке.

Гречка с мясом в мультиварке.

Я так привыкла  готовить в мультиварке, что уже и не представляю как я готовила без нее)). Опять сработало правило: к хорошему быстро привыкаешь. 

На днях готовила гречку с мясом в мультиварке. Знаю, что в некоторых мультиварках есть специальный режим «гречка», у меня такого нет. Я готовила на режиме «выпечка», но в итоге получилось очень вкусно, правда не всем удалось это оценить. Почему? Об этом чуть ниже)).

Итак, для приготовления гречки в мультиварке потребуется:

<<

Читать далее...

Mаленькие хитрости Мультиварок.

Как вынуть выпечку из мультиварки?

Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.

Крышка в мультиварке не снимается - как же ее отмыть?
<<Читать далее...

Готовим в мультиварке. Баклажаны

Автор:Арника

Баклажаны с сыром.

Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, но вкуснее всего-в теплом.
Все, что нужно сделать - это нарезать овощи и закинуть их в мультиварку.

Берем:
500 г баклажанов,
400 г помидоров,
две средних луковицы,
200 г любого сыра (но лучше пожирнее, чтобы хорошо плавился),
семь-восемь зубчиков чеснока,
четыре ст.л. ложки оливкового или обычного растительного масла,
одну ч.л. сушеного тимьяна,
одну ч.л. соли (можно и без нее, если сыр достаточно соленый).
Баклажаны нарезаем кругляшками толщиной один см, помидоры-тонкими кольцами, лук-тонкими полукольцами.
Сыр натираем на терке длинной лапшой.
Чеснок рубим ножом.

На дно кастрюльки наливаем масло, кладем часть лука. На лук-часть баклажанов, затем подсаливаем, посыпаем чесноком, закрываем кольцами одного помидора. Посыпаем тимьяном и сыром. Затем слои повторяем. Слегка утрамбовываем, закрываем крышку и включаем режим Выпечка.
После сигнала крышку открываем и оставляем блюдо на Разогреве  на 20 минут, чтобы выпарить остатки жидкости. Но можно ее просто слить.
Перекладываем на сервировочное блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом и винным уксусом.
При подаче можно посыпать зеленью.

Проще не бывает! И очень-очень вкусно! Кстати, хранится эта закуска в вакуумном контейнере в холодильнике четыре дня.
Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43353941557/Gotovim...k=43353941557&bpid=43353941557

Готовим в мультиварке. Мясо

Вот такое вкусное мяско я готовлю в мультяше. Никакие магазинные деликатесы и рядом не стояли!

У меня был кусочек свиного карбоната почти без жира, весом около семисот граммов. Нашпиговала его тонким дольками чеснока, натерла солью слегка и обмазала соусом чили. Положила в мисочку, затянула ее пленкой и убрала мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день обжарила со всех сторон на режиме Разогрев БЕЗ МАСЛА (варка на пару отрубается, потому что совсем нет воды).
Затем положила жирком вниз и запекала на режиме Тушение полтора часа. После этого слегка остудила прямо в мульте, плотно завернула в фольгу и убрала в холодильник.
Утром нарезала... Фантастика просто!!!! Очень нежное, ароматное, в меру остренькое...вкуснятина, одним словом!
Можно взять кусочек весом до полутора кг, тогда запекать надо будет часика два с половиной.
А вот это кусочек на ребрышках.

Порезала на три порции вдоль ребер, посолила, смазала медом, потом горчицей и оставила мариноваться в холодильнике часика на три.
Затем на режиме Разогрев обжарила со всех сторон до румяности (чуток масла плеснула) и включила режим тушение на два часа.
Мясо получилось просто обладенное-сочное, нежное и ароматное!
Можно употребить как в горячем, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43755455252/Gotovim...k=43755455252&bpid=43755455252

Шашлык в мультиварке.

Шашлык в мультиварке.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Автор: Виктория

Основные ингредиенты:
500 г творога
100 г сметаны
0.5 ст. манной крупы
0.5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
200 г тыквы
<<Читать далее...

Сварить в мультиварке — легко!


Супы в мультиварке
Сварить суп в мультиварке — легко! Ей под силу приготовить любой — мясной, куриный или рыбный, уху, щи или рассольник. Очистите и порежьте необходимые для супа ингредиенты,сложите в мультиварку и залейте бульон или воду. Выберите режим приготовления с пометкой «суп» и нужное время.

Каши

Вторые блюда в мультиварке
Все разнообразие вторых блюд доступно для приготовления в мультиварке. Омлеты, котлеты, голубцы и запеканки, буженина, индейка, бефстроганов и рагу, рататуй, зразы, драники и фрикассе — этот перечень можно продолжать до бесконечности!

Десерты в мультиварке

Закуски в мультиварке

Гарниры в мультиварке

Выпечка в мультиварке

Этот БРАУНИ В МУЛЬТИВАРКЕ просто БОМБА!

Самый ПРОСТОЙ рецепт!

ОСТОРОЖНО!!! Страшная вкуснятина!!!
Еще НИ ОДНА сладкоежка не устояла!
Ингредиенты для приготовления шоколадного "Брауни" в мультиварке:
2 неполных стакана муки,
1 упаковка какао (80-85 г),
1,5 ст. сахара,<<Читать далее...

Чем порадуем любимых в выходной день? (опять же, не особо утруждаясь;-) Очень простой ГРЕЧНЕВОЙ ЗАПЕКАНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. сваренной гречки (можно вчерашней недоеденной;-),
200 г творога,
0, 5 ст. сметаны,
2 яйца,
2 ст. л сахара,
соль по вкусу,
0,5 ч. л соли,
сливочное масло (как вариант - полить готовую запеканку растопленным сливочным маслом)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В отварную гречку добавляем сметану, творог, яйца, сахар (если хотите приготовить несладкую, тогда сахар не добавляем) и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.
2. Выкладываем нашу приготовленную массу в мультиварку и немного разравниваем. Выставляем режим "Выпечка"и время приготовления - 60 минут.
3. После приготовления, мультиварку открываем, запеканку сразу не достаем, а даем ей немного остыть. Затем переворачиваем ее на емкость для варки на пару и перекладываем на блюдо.
4. Подаём к столу истекающим слюнкой любимым;-)
К запеканке прекрасно подходят сметана, растопленное сливочное масло, варенье.... Если несладкая, то вообще все, что хотите;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_134

Кулич в мультиварке


<<Читать далее...

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Авитаминоз... Недосыпоз...
Будем с ними бороться с помощью ИМБИРНОГО ЧАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Сейчас я вас научу этому простому рецепту, и после этого домашние будут регулярно к вам приставать с просьбой снова и снова его готовить;-)
Итааак....
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Воды - 1 литр
Корня имбиря - 4 сантиметра (именно свежий имбирь нужен!)
Меда - 3 столовых ложки
Корицы - 1 щепотку (можно больше)
Красного или чёрного перца в виде порошка
Лимон или апельсин - 1 половинку (Еще с лаймом бесконечно вкусно! Тогда 1 лайм;-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем корень имбиря на крупной тёрке и кладем в кастрюлю, где уже есть вода.
Перемешаем массу, и включим режим "Тушение", время - 10 минут.
В это время мы с вами будем дальше подготавливать другие ингредиенты чая.
Нарезаем лимончик и добавим его в чай минуты через 3-4 после начала приготовления, за ним кладем 3 ст. ложки мёда, 6 ст.ложек сахара, по щепотке корицы и красного (или черного) перца.
Через 10 минут выключите мультиварку, и пускай чаек еще столько же времени настоится.
Затем, процедив напиток через сито, наливаем в чашки. Он жутко приятный и в горячем виде, и в холодном!
Кстати, как показал опыт, чай из имбиря в мультиварке вкуснее того, что готовили на плитке. Ведь в мультиварке все вещества остались внутри закрытой чаши.
Это лишь базовый рецепт, вы сами можете импровизировать:
добавить кардамон, гвоздику (только много не кладите - не больше 3х штучек - а то пить невозможно будет:-), зелёный или чёрный чай, мяту...
Кстати, помимо явной пользы и вкуса, этот чай помогает нормализовать вес или даже похудеть, что тоже немаловажно весной;-)

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_94

На ужин готовим очень простую ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 7-9% 600г
3 яйца
2-3-ст. ложки сахара
5 ст. ложек манной крупы
Масло силивочное - смазать форму
Корица - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть вилкой - убрать комочки (можно протереть через сито, но это уже затягивает процесс:-)
Добавить сахар, корицу, яйца. Все хорошо перемешать и растереть вилкой.
Всыпать манную крупу. Хорошенько перемешать.
Чашу смазать слегка сливочным маслом.
Выложить смесь в чашу мультиварки. Разравнять.
Установить режим "Выпечка" и на 50 минут.
И все готово! Очень пышная мягкая и румяная запеканка получается;-)
Ах да, выкладывать нужно ее вверх тормашками - низ у запеканки румяный, красивый, а верх светленький.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_99

КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сегодня попробуем очень интересную вещь - приготовим утренний КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Напиток получается очень нежный, ароматный!
Самое интересное, готовить его очень легко:-)
Наливаем в мультиварку воду, нужное количество, кладём кофе количество по вашему вкусу, сахар, или без него, перемешиваем.
Мультиварку ставим на режим "суп,тушение" крышку закрываем. При варке кофе всегда нужен контроль, к сожалению здесь также, но здесь намного проще.
При появлении сильного запаха кофе, крышку открываем, и выключаем мультиварку, кофе готов.
Положите в кофе кусочек мороженого, лучше всего пломбир и вы получите кофе «гляссе»
АРОМАТНОГО ВАМ УТРА!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_114

Блины в мультиварке


Блины в мультиварке отличаться от привычных для нас «сковородочных», они получаются более толстые, но при этом не менее вкусные! Мы привыкли жарить блинчики традиционным способом — на сковородке. Но если у вас есть чудо помощник – мультиварка, вы с легкостью можете приготовить в ней что угодно, и блины в том числе
Ингридиенты:
мука – 2,5 стакана;
сахар – 3 ст. л.;
кефир – 0,5 л;
яйца – 3 шт.;
растительное масло – 3 ст. л.;
кусочек сливочного масла для смазывания кастрюли мультиварки;
сода и соль – по 0,5 ч. л.
Как приготовить блины в мультиварке:
Берём все ингредиенты, за исключением муки, смешиваем их в глубокой миске миксером или венчиком.
Постепенно вливаем полученную смесь в муку, тесто будет получатся достаточно густым.
Выбираем режим мультиварки «Выпечка» (на 50 минут), даем кастрюле хорошо нагреться в течение 5-7 минут.
Теперь смазываем кастрюлю мультиварки кусочком масла. Выливаем на дно кастрюли тесто слоем в 3-4 мм.
Блины нужно выпекать под закрытой крышкой примерно по 10 минут с каждой стороны.
Из предложенного нами количества продуктов у вас получится около 10 толстых блинчиков. Начинка для блинов может быть самая разнообразная, как соленая (например, мясо или шампиньоны в сметане с луком), так и сладкая (мед, варенье, джем, сгущенка, и т.д.). Приятного аппетита!
http://recepty-multivarka.ru/blinyi-v-multivarke.html

ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Молоко мы топили, ряженку из него делали. Теперь пришло время приготовить настоящий ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1л. молока
1 баночка "Активиа" или, если есть возможность покупать Вологодские продукты - 1 стаканчик "Ацидофиллина", или же купить закваску в аптеке, например," Наринэ" (2 ампулы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 л живого молока (из пакетика) ставлю на "Молочную кашу", чтоб не следить за ним.
Потом остужаю до 40*С.
1 баночку йогурта "Активиа" ("Ацидофиллин", закваска "Наринэ") в чашке развожу небольшим кол-вом тёплого молока и выливаю в чашу мультиварки, перемешиваю.
15 мин. на "Подогреве".
Потом оставляю в мультиварке на ночь - утром густой вкуснейший йогурт без намёка на кислинку;-)
ЗДОРОВЬЯ ВАМ!

ВАРЁНОЕ ЯЙЦО В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сегодня на завтрак ВАРЁНОЕ ЯЙЦО В МУЛЬТИВАРКЕ!
Программа "Варка на пару".
Заливаем 1 чашку воды, в емкость положим 2 яйца.
Всмятку – 4 мин., вкрутую – 10 мин.
Вот и всё;-)
Предлагаю простой завтрак с варёным яйцом в мультиварке:
Хлеб намазать сливочным маслом, сверху мелкую икру (знаете, такие маленькие баночки с икрой с разными вкусами), на всё это выложить разрезанное вдоль яйцо. Очень простой и сытный завтрак - до обеда точно есть не захотите;-)
ХОРОШЕГО ВАМ ДНЯ!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_190

Как готовить запеканки в мультиварке-скороварке без режима "Выпечка"

Как готовить запеканки в мультиварке-скороварке без режима "Выпечка" - такой вопрос часто стоит у владелиц подобных агрегатов. Ответ искала долго- наконец нашла- привожу пример подходящего рецепта. Удачных импровизаций, хозяюшки.

Как готовиться творожная запеканка с бананами
Ингредиенты для творожной запеканки с бананами:
3 яйца
3 банана (если хотите получить менее выраженный банановый вкус, то 2)
250 г сухого творога
1 йогурт (натуральный)
100 г сахара (если любите послаще, то возьмите больше)
50 г муки
Кастрюльку мультиварки слегка смазываем маслом и оставляем.
Все ингредиенты тщательно смешиваем с помощью миксера, чтобы не оставалось комочков.
Выливаем полученную смесь в подготовленную кастрюльку мультиварки, закрываем крышкой, режим «выпечка» в течение 40 мин, затем оставляем на 10 минут на подогреве. Вынимаем кастрюльку и оставляем до полного остывания, а затем уже достаем запеканку.
Если вы будете готовить в мультиварке-скороварке, выбирайте режим «Выпечка» или «Суп» — 40 минут, клапан открыт. После окончания режима оставить 10 минут на подогреве.
Если вы используете традиционную духовку, то выпекайте в предварительно нагретой до 180 оС в течение 30-40 мин. Обязательно проверьте готовность с помощью деревянной палочки (она должна оставаться чистой после прокола ею запеканки).
Творожную запеканку с бананами можно смазать карамельным соусом, шоколадным или сливочным кремом или любым другим на ваш вкус.
http://www.diets.ru/post/884520/

СЫРНИКИ в мультиварке

Для теста:
1 яйцо
200гр. творога
2ст. л. сахара
2ст. л. муки
Готовим тесто:
всё хорошенько перемешиваем и тесто готово.
чашу мультиварке смазываем маслом и выкладываем туда сырники. режим "ЖАРКА" жарим по 10 минут с каждой стороны
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_250

ПИРОГ "ЗЕБРА" в мультиварке

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
3 яйца
200гр. маргарина
1 ст. сахара
200гр. сметаны
1 пакетик разрыхлителя
2-2,5 ст. муки
2 ст. ложки какао
ГОТОВИМ ТЕСТО:
яйца растереть с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин и хорошо перемешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао, перемешать. чашу мультиварке смазать маслом (любым), выкладываем тесто по две ст. ложки, чередуя темное и светлое.
режим "ВЫПЕЧКА" врямя 1 час. (у меня чаша на 5 литров)
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_251

ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ.


Нам понадобится:
полкило куриного филе (грудки без кожи);
полкило мяса с гузки индейки (кожу не снимала);
ч.л. соли;
три яичных белка;
щепотка сахара;
щепотка соли;
полчайной ложки лимонного сока;
250 мл сливок 10%;
перец черный молотый или специи по вкусу (я взяла специи из мельнички "Аль Магриб").
А также-специи для обваливания (можно взять прованские травы) и плотная пищевая пленка.<<Читать далее...