Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Ñàëàò Åëî÷êà - ñàìûé íîâîãîäíèé è âêóñíûé ðåöåïò!

Êàæäàÿ õîçÿéêà â íîâîãîäíþþ íî÷ü æåëàåò óäèâèòü è ïîðàäîâàòü ñâîèõ ãîñòåé.
Çà îêíîì - êîíåö íîÿáðÿ, à çíà÷èò ïîðà óæå çàäóìàòüñÿ î òîì, ÷åì Âû áóäåòå óãîùàòü ãîñòåé è äîìàøíèõ â ñàìóþ âîëøåáíóþ íî÷ü â ãîäó.
ß ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü î÷åíü èíòåðåñíûé è âêóñíûé ñàëàò Åëî÷êà, êîòîðûé ïî ïðàâó ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ ñàìûì íîâîãîäíèì.
Åãî ïîäà÷à íå îñòàâèò íèêîãî ðàâíîäóøíûì.
Ñàëàò íå òîëüêî êðàñèâûé è îðèãèíàëüíûé, íî åùå è î÷åíü âêóñíûé.
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíûå ÿéöà - 3 øòóêè;
Îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå (ìîæíî çàìåíèòü íà ãîâÿäèíó) - 300 ãðàìì;
Ñâåæèé ïîìèäîð - 2 øòóêè ñðåäíåãî ðàçìåðà;
Êèâè - 4 - 5 øòóê;
Ëóê (ëó÷øå áåëûé èëè ôèîëåòîâûé) - 1 íåáîëüøàÿ ãîëîâêà;
Ñûð (òâåðäûå ñîðòà) - 100 ãðàìì;
Íåñêîëüêî âåòî÷åê ñâåæåãî óêðîïà è çåðíà ãðàíàòà - äëÿ óêðàøåíèÿ;
Ìàéîíåç - äëÿ çàïðàâêè.
Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå
ßéöà íóæíî îòâàðèòü âêðóòóþ, à çàòåì îñòóäèòü è î÷èñòèòü.
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå. Îñòóäèòü.
Êóðèöó íàðåçàòü èëè ðàçîáðàòü íà âîëîêíà, ïîìèäîð, ÿéöà è êèâè íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Çåëåíü íàðóáèòü.
Òåïåðü íóæíî âûêëàäûâàòü â ñàëàòíèê ñëîÿìè:
1-é - êóðèöà;
2-é - 1/2 ÷àñòè ëóêà;
3-é - 1/2 ÷àñòè ñûðà;
4-é - ñâåæóþ çåëåíü;
5-é - ïîìèäîðû;
6-é - ÿéöà;
7-é - îñòàâøèéñÿ ëóê;
8-é - îñòàâøèéñÿ ñûð.
×åðåç ñëîé íóæíî ñìàçûâàòü ìàéîíåçîì.
Ïîâåðõ ãîòîâîãî ñàëàòà âûëîæèòü êèâè â âèäå áàøåíêè - ýòî áóäåò åëî÷êà, óêðàñèòü åå çåðíûøêàìè ãðàíàòà, ìàéîíåçîì è âåòî÷êàìè óêðîïà.

Ñîãëàñèòåñü ÷òî ñàëàò ñìîòðèòñÿ ïðîñòî øèêàðíî. Êñòàòè, òàêàÿ åëî÷êà ìîæåò óêðàñèòü ëþáîé ñàëàò. Ìîæíî ñäåëàòü ñàëàò â îáùåì ñàëàòíèêå, íî ïîðöèîííî îí ñìîòðèòñÿ åùå ëó÷øå.
*** Äåëèòåñü ðåöåïòàìè íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ â êîììåíòàðèÿõ. Ñïàñèáî.