Ãóéðó ëàãìàí |

| Ãîâÿäèíà äëÿ æàðêè | 500 ã | Ôàñîëü çåë¸íàÿ | 200 ã |
| Ïîìèäîðû êðàñíûå | 3 ã | Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé | 2 ã |
| ×åñíîê | 100 ã | Ëóê ðåï÷àòûé | 200 ã |
| Ñåëüäåðåé ëèñòîâîé | 100 ã | Ãâîçäèêà | 3 ã |
| Ñîåâûé ñîóñ | 50 ìë | Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî | 100 ìë |
| Êðàñíûé ïåðåö êîíñåðâèðîâàííûé | 300 ã |
Ýòî áëþäî óçáåêñêîé êóõíè ïðîñòî øåäåâð!
![]() ![]() |
|
Èíãðåäèåíòû: ãîâÿäèíû
ôàñîëü
ïîìèäîð
ïåðåö
êðàñíûé ïåðåö
÷åñíîê
ðåï÷àòûé ëóê
1 ïó÷îê - ñåëüäåðåÿ
ãâîçäèêà
ñîåâûé ñîóñ
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
![]() ![]() |
 ñêîâîðîäó Âîê(êàçàí), íàëèâàåì ìàñëî è ñòàâèì íà ñèëüíûé îãîíü, â êèïÿùåå ìàñëî íàñûïàòü êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö, ÷åñíîê, áûñòðî ïîìåøàòü, è ñðàçó æå äîáàâèòü ìàðèíîâàííîå ìÿñî. Îáæàðèâàåì ìÿñî îêîëî 10 ìèí íà ñèëüíîì îãíå, íå óáàâëÿÿ îãîíü ïî î÷åðåäè â ìÿñî äîáàâëÿåì îâîùè. Ñ íà÷àëà ëóê æàðèì 1-2 ìèí, ïîìèäîðû 5 ìèí,äàëüøå ôàñîëü è ñåëüäåðåé, æàðèì îêîëî 3 ìèí
![]() |
 ñàìîì êîíöå ïåðåö îáæàðèâàåì 5 ìèí,äîëèâàåì íåìíîãî âîäû, äàòü çàêèïåòü.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðèÿ. Ìÿñî 2":
×àñòü 1 - Ëàãìàí
×àñòü 2 - Áóæåíèíà
...
×àñòü 9 - Òóøåíêà ñâèíàÿ
×àñòü 10 - Çàïåêàíêà "Âóëêàí"
×àñòü 11 - Ãóéðó ëàãìàí
×àñòü 12 - Ôàðø â êóðèíûõ øêóðêàõ
×àñòü 13 - Áàêëàæàíû ñ ìÿñîì
...
×àñòü 38 - Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñîì
×àñòü 39 - Òóøåíîå ìÿñî
×àñòü 40 - Êîòëåòû èç áàðàíèíû
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |