Ñâèíèíà ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè |

| Ñâèíàÿ âûðåçêà | 500 ã | Ëèìîí | 50 ã |
| ×åñíîê | 30 ã | Ãîð÷èöà | 30 ìë |
| Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé | 5 ã | Áàçèëèê ñóøåíûé | 10 ã |
| Ðîçìàðèí ëèñòüÿ | 5 ã | Òèìüÿí | 10 ã |
Ìÿñî ýòî âñåãäà âêóñíî, íî åñëè åãî ïðèãîòîâèòü ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè ýòî óæå ïðîñòî îáúåäåíèå!
![]() |
|
Äàííûé ðåöåïò î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Òðåáóåòñÿ:
-ñâèíàÿ âûðåçêà
-ëèìîíëàéì
-íåñêîëüêî çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
-ãîð÷èöà
-ïðîâàíñêèå òðàâû( ðîçìàðèí, òèìüÿí, áàçèëèê è ò.ä)
-÷åðíûé ïåðåö
-“ðóêàâ” äëÿ çàïåêàíèÿ ìÿñà â äóõîâêå
![]() |
Äëÿ íà÷àëà îáìàçûâàåì õîðîøåíüêî ñâèíóþ âûðåçêó ñîëüþ, ïåðöåì, ðàçìÿòûì ÷åñíîêîì, ãîð÷èöåé è ëèìîííûì ñîêîì.
![]() |
Ïîñûïàåì ñâèíèíó ïðîâàíñêèìè òðàâàìè, øïèãóåì ÷åñíîêîì, õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì ìàðèíàä è óáèðàåì ñâèíèíó â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
![]() |
Äëÿ çàïåêàíèÿ ïîòðåáóåòñÿ “ðóêàâ” èç ñïåöèàëüíîãî ìàòåðèàëà.Ïîìåñòèâ ïðîìàðèíîâàííóþ ñâèíóþ âûðåçêó â “ðóêàâ”, ñòàâèì ìÿñî â äóõîâîé øêàô, ðàçîãðåòûé äî 180 ãðàäóñîâ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðèÿ. Ìÿñî 2":
×àñòü 1 - Ëàãìàí
×àñòü 2 - Áóæåíèíà
...
×àñòü 6 - Ëàñòî÷êèíû ãíåçäà
×àñòü 7 - Ãðèáî÷êè â ìåøî÷êå
×àñòü 8 - Ñâèíèíà ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè
×àñòü 9 - Òóøåíêà ñâèíàÿ
×àñòü 10 - Çàïåêàíêà "Âóëêàí"
...
×àñòü 38 - Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñîì
×àñòü 39 - Òóøåíîå ìÿñî
×àñòü 40 - Êîòëåòû èç áàðàíèíû
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |