Ñâèíèíà ñ ôàñîëüþ è ïîìèäîðàìè |

| Ñâèíèíà | 500 ã | Ôàñîëü êðàñíàÿ ñóõàÿ | 350 ã |
| Ïîìèäîðû êðàñíûå | 500 ã | Ëóê ðåï÷àòûé | 150 ã |
| Ñîëü | 10 ã | Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé | 10 ã |
| Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî | 50 ìë |
Âûáèðàÿ ìÿñî äëÿ ýòîãî áëþäà, ïðåäïî÷òåíèå îòäàéòå øåéêå, îíà áîëüøå âñåãî ïîäõîäèò äëÿ æàðêè, òàê êàê ìÿãêàÿ è ñîäåðæèò æèðîâûå ïðîñëîéêè.
| Ñâèíèíà | 500 ã |
| Ôàñîëü êðàñíàÿ ñóõàÿ | 350 ã |
| Ïîìèäîðû êðàñíûå | 500 ã |
| Ëóê ðåï÷àòûé | 150 ã |
| Ñîëü | 10 ã |
| Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé | 10 ã |
| Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî | 50 ìë |
Çàðàíåå çàìî÷èòü ôàñîëü â õîëîäíîé âîäå íà 4 ÷àñà.
Çàòåì îòâàðèòü ôàñîëü äî ãîòîâíîñòè â òå÷åíèè ÷àñà.
Ìåëêî ïîðåçàòü ðåï÷àòûé ëóê. Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ìÿñî â ðàéîíå 20 ìèíóò è äîáàâèòü ëóê, ïîìèäîðû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è æàðèòü åùå ìèíóò 15.
 êàñòðþëþ ïåðåñûïàåì ìÿñî è äîáàâëÿåì ôàñîëü, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü çåëåíü è íåìíîãî âîäó è ïîòóøèòü åùå ìèíóò 10-15.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðèÿ. Ìÿñî 1":
×àñòü 1 - Æàðåíàÿ ñâèíèíà ñ ãðèáàìè è ôàñîëüþ
×àñòü 2 - Áàðáåêþ èç ìÿñíîãî õëåáà
...
×àñòü 38 - Ãîâÿäèíà â âèíå
×àñòü 39 - Æàðåííîå ìÿñî ñ ãðèáàìè
×àñòü 40 - Ñâèíèíà ñ ôàñîëüþ è ïîìèäîðàìè
×àñòü 41 - Çðàçû
×àñòü 42 - Ñâèíûå îòáèâíûå
...
×àñòü 48 - Êîòëåòû ðóáëåííûå èç ñâèíèíû
×àñòü 49 - Câèíûå ð¸áðûøêè â äóõîâêå
×àñòü 50 - Àçó
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |