Салат остренький и с кислинкой.

Нам понадобится

: 500гр морковки,

3 болгарских перца, разного цвета

,2 средних луковицы

,1-2 зубчика чеснока

,100 мл подсолнечного масла,

уксус,

воды

, соль, перец,

карианда,

лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы).

Морковку потереть соломкой.

Смешать воду и уксус, по-солить

.Залить морковку

.Дать настояться 2-3 часа.

Перец потереть соломкой.

Лук нарезать полу кольцами.

С морковки слить маринад.

В одну чашку сложить перец, морковь и лук.

Подсолнечное масло наколить ( хорошо нагреть) и залить перец, лук, морковь.

Всё хорошо вымять( перемешать) рукой.

Добавить приправу, перец, чеснок,по-солить по-вкусу.

Приятной закуски.

источник-http://forum.say7.info/topic3265.html