Ингридиенты для "Булочки "Торопыжки""
  
   Мукa пшеничная — 500 г
   Дрoжжи (сухие) — 11 г (я использовала свежие дрожжи)
   Сoль — 1/2 ч. л.
   Саxар — 2 ст. л.
   Яйцо — 2 шт
   Молоко (теплое) — 250 мл 
какое молоко выбрать? мы подскажем
   Масло растительное (без запаха) — 6 ст. л.
   Джем (ягодный) — 200 г (у меня чёрная смородина, перетёртая с сахаром)
  
   Рецепт "Булочки "Торопыжки""
  
   Такое количестко булочек у меня получается из половины продуктов.   Вначале надо включить духовку на 150 градусов и начать замешивать тесто.
   В миску положить все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить все это теплым молоком и хорошо перемешать.
   Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать.
   Всыпать муку (100 граммов оставить на подпыл) и начать хорошенько вымешивать тесто.
   Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук – все готово.
   Скатать его в шар, положить в миску и накрыть пленкой.   
   Духовку в это время выключаем.
   Укутать миску с тестом в полотенце и поставить ее в разогретую духовку на 20 минут.
   Достать тесто из теплой духовки, развернуть полотенце. Тесто должно хорошо подняться.
   Еще немного обмять его, а затем начать лепить булочки. Для этого надо   отрывать от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), сделать из них   лепешечки, в центр которых положить по 1 столовой ложке любого варенья   или джема.
   Аккуратно залепить и сформировать из них круглые булочки.
   Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
   Дать булочкам расстояться.
   Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку.   
  
   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!