-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юля_крепка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2012
Записей: 4168
Комментариев: 26
Написано: 4248

Narika






Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кубете - пирог с дыркой:)

 

В моем институтском прошлом была барышня, у которой в доме, на праздники, всегда был этот пирог. Тогда мы не знали как готовить яичницу и всегда ждали вынос Кубете:)) Сейчас Кубете любимый пирог моих гостей;)

Нам понадобится: для теста- 200 гр маргарина, 3 ст. муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 400 гр сметаны, соль; для начинки - 400-500 мяса ( в данном случае свинина), 2 картофелины, 1 луковица, тархун, укроп, 1/3 стакана бульона, 1,2 стакана пива

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка/не сладкая выпечка

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая наливка

Сливовая наливка. Привет от уходящего лета

  Вот и лету конец. Птицам − на юг, детям − в школу, а нам… У нас дела повеселее. Нужно успеть сделать наливки из поздних фруктов и ягод. Поэтому, не откладывая на потом, (потом не будет) приступим к делу. Сегодня готовим наливку из слив. 


приготовление сливовой наливки

Возьмем спелые сладкие сливы, лучше всего подходит для нашего дела сорт венгерка. Моем, сушим, разрезаем пополам и удаляем косточки. Затем выкладываем в бутыль с широким горлышком, послойно пересыпая сахаром. Завязываем бутыль чистой тканью и ставим на солнце. Через несколько дней должен появиться сок. Чтобы сок покрывал сливы, бутыль следует время от времени встряхивать. После того как появился сок, вливаем водку, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Бутыль переставляем в прохладное место, настаиваем в течение месяца. После чего процеживаем и розливаем по красивым бутылкам.

Для приготовления сливовой наливки вам понадобится:

  • 1 кг слив
  • 300 г сахара
  • 400 мл водки или равноценное количество хорошего спирта

Удачи!

рецепт сливовой наливки

Вадо Наливкин

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная настойка

Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!

Мятная настойка

Для приготовления мятной настойки Вам понадобится:

  • 100-150 г отобранной, вымытой и потом обсушенной мяты
  • 1 л водки

Мяту я залил водкой. Желающие могут добавить в будущую настойку еще и цедру лимона. Аккуратно обрезайте цедру, чтобы не оставалась белая мякоть – она придаст напитку горечь.
Настаивал до тех пор, пока листья мяты не начали увядать и терять ярко-зеленый цвет (от 5-6 дней), ежедневно встряхивая. Хранил настойку в темном прохладном месте.
Через шесть дней отфильтровал настойку, перелил в бутылки и добавил в них лимонную цедру. Дал отстояться еще неделю в бутылке. Все! Время наслаждаться прохладой этой душистой настойки, чего и Вам от души желаю!
Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… если, конечно, не много выпить.

Вадо Наливкин

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей "Наполеона"-СУПЕР-РЕЦЕПТ!!!

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я
в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться
придётся.Но результат стоит того.
Итак,для тех,кто осмелится- фото для аппетита и рецепт с мастер-классом)
.
Итак,нам понадобится:

Для теста:
200 г. маргарина
3 стак.муки
0,5 стак.воды
1 ст.л. уксуса

Для крема:
4 стак.молока
2 ст.л.сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
300 г.сливочного масла
2 стак.сахара

Делаем тесто.

Маргарин натереть на тёрке,добавить муку и порубить ножом.
Для ленивых этап натирания на тёрке можно пропустить:)
Вот что у нас должно получиться.

Далее добавляем воду и уксус. Нужно вымешать и скатать шар.

Это тесто разделить на 12 равных частей.Эти колобочки складываем в
миску,накрываем полотенцем и отправляем в холодильник.

теперь нам понадобится шаблон по которому мы будем вырезать коржи.Можно конечно и без него,тогда края у торта будут не ровными.Для домашнего чаепития вполне подойдёт,но мы же не ищем лёгких путей!
Размер шаблона у меня 33x24 см.

Теперь формуем из теста такой вот прямоугольничек

и тонко раскатываем до нужного нам размера

Прикладываем шаблон

и вырезаем

Выкладываем на противень и делаем небольшие разрезы.
Выпекать на максимуме,у меня это 250 С° до готовности.

Пекутся коржи моментально, поэтому работать надо быстро.
Пока один печётся,раскатываем следующий.
Остатки теста не выкидываем, тоже выпекаем.
Их можно зарумянить немного больше,чем остальные коржи-они у нас пойдут на посыпку.
Если вдруг сломается,то тоже не страшно.Но всё таки этого лучше не допускать.Коржи очень хрупкие.
Вот конечный результат

Теперь,когда все коржи готовы начинаем смазывать их кремом.
Как его сделать будет написано ниже.Ещё я добавляю орехи,но можно и без них.Орехи я беру грецкие и нарезаю их.На порцию у меня уходит грамм 200 орехов.Обжариваю их.

Итак,берём корж,на него примерно столовую ложку крема и сверху присыпать орехами.

И так один за другим.Периодически надо хорошенько
прижимать коржи.

Теперь берём то,что не пошло на торт.То,что испекли из остатков
теста или то,что накосячили и измельчаем.Я делаю это скалкой.
Самый последний корж сверху тоже намазать кремом и посыпать сверху этой посыпкой.

Всё,торт готов.Но кушать его
ещё рано.Надо поставить его
в холодильник,чтобы он пропитался
и настоялся.

А теперь крем.Делается он в два этапа.

Сначала надо сварить заварной крем.
Ставим кипятить 3 стакана молока.
Пока оно закипает взбиваем 2 ст.л. сахара,2 ст.л. муки,2 яйца и стакан
молока.Эту смесь тонкой струйкой вливаем при постоянном помешивании в кипящее молоко.И варим до загустения постоянно помешивая.

Теперь его нужно хорошо остудить.
Остыл?Приступим ко второму этапу.
300 г.сливочного масла взбиваем с двумя стаканами сахара.Сахар
советую не всыпать весь сразу,а пробовать.Может кому-то покажется,что его надо меньше.

Теперь постепенно,хорошо вымешивая по ложке добавляем заварной крем.

Примерно такой консистенции должен получиться крем в итоге.

И напоследок ещё парочка фотографий готового торта.Очень вкусно!

Приятного аппетита вам!

echeva

рецептом поделилась
Рубрики:  сладкая выпечка

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно взбить белки.

 

Как правильно взбить белки?


Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка и украшение тортов с МК

b8027eee338d (500x375, 57Kb)

   Всё о тортах и украшениях   

http://xaa.su/2rc

Рубрики:  украшения блюд

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликёр шоколадно-молочный

 

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи лепки цветов и многое другое с МК в том числе кулинария

Читать далее...
Рубрики:  украшения блюд

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный торт с грибами.

 (420x310, 200Kb)
Наполеоном назвать не решился, а то поколотит кто-нибудь. Мне ведь заказывали к юбилею что-то с грибами, вот, пожалуйста, вам. Вкусно, быстро и несложно, особенно если использовать готовое тесто, как это сделал я. Трудно было удержаться, чтобы не попробовать сразу, но пришлось потерпеть часа три, чтобы коржи слегка пропитались.
Минимум компонентов :
• слоёное тесто – около 400 г;
• шампиньоны – 500 г;
• одна луковица;
• плавленый сыр – 200 г;
• варёные яйца – 2 шт.;
• растительное масло;
• чёрный перец, соль.

читаем дальше
Рубрики:  сладкая выпечка/не сладкая выпечка

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кармашки из рыбы с сюрпризом

 

Кармашки из рыбы с сюрпризом

В качестве гаринира к рыбным кармашкам с грибами изщумительно подошел отварной рис с овощами.

Ингредиенты:

  1. Филе морского языка либо хека 700-900 гр
  2. Морковь 1 шт.
  3. Грибы 200 гр.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Масло растительное
  6. Чеснок 2 зубчика
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Яйцо 2 шт.
  10. Мука 2 ст.л.
  11. Майонез 2 ст.л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший пирог с капустой

 

Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!


картинка

Делаю часто....очень уж любят мои капустку..

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка/не сладкая выпечка

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНЫЕ ПОДЕЛКИ ИЗ ЕДЫ

 
Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)

Необычные поделки из еды. Вторая часть. (14 фото)
Рубрики:  украшения блюд

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника вязания мехом

1ab3e0aeaec4 (468x700, 154Kb)

Как то уже попадался уже материал  по вязанию  мехом путём оплетения. Многие вяжут таким способом. техника вязания мехом получила своё распространение в вязании шапок и одежды. Если у Вас богатая фантазия, то в такой технике можно связать такие шедевры , что не встретишь не в одном дорогом бутике. Ознакомьтесь более подробно с этой техникой и принимайтесь за вязание красивых вещей.

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво ....,мастер-класс по вязанию этого прелестного жилетика

Ажурная летняя красивая туника от китайских мастериц,подробно по фото/4683827_20120724_203303 (402x581, 155Kb)4683827_20120724_203316 (344x508, 44Kb)4683827_20120809_095836 (544x332, 93Kb)4683827_20120809_095823 (535x355, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза - быстрый способ вязания

реклама в блоге

 Представляю вашему вниманию,как можно быстро и красиво связать розу. Цвета можно выбирать по  Вашему усмотрению.

Очень красивая получается розочка таким способом вязания

 

А как хорошо зимним вечерком сидеть в тёплой уютной комнате и заниматься своим любимым занятием- вязанием. Но для этого надо позаботится , чтобы у Вас было прекрасное отопление в доме. Для тех , кому нужны печи отопительные, Вы обязательно должны посетить этот сайт. Ведь в холодное время года невозможно обойтись без источников тепла. Там, где нет других источников отопления должны присутствовать печи отопительные. Эти печи пожаробезопасные. Портативные и удобные, вписывающиеся в любой интерьер дома.

Портативная печь Дуплет

 

Рубрики:  Вязание/украшения

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Литвинова_В_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание шапочек и снятие мерок

1143_1289198963 (300x396, 26Kb)
Существуют определенные правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек. Вот некоторые из них:

1. Тщательно продумайте цвет пряжи, из которой будет выполнена шапочка. Нужно, чтобы шапочка не только была вам к лицу, но гармонировала с цветом одежды. Можно составить цветовую гамму из разноцветных нитей.

2. Шапочки круглой формы и типа колпака рекомендуется выполнять из толстой шерстяной пряжи спицами № 5 или 6. Это поможет создать нужную форму модели.

Узор, выполненный из толстых нитей, намного эффектнее, чем из тонких. Исключение составляет берет, который следует вязать из тонких нитей, чтобы придать ему мягкую форму. Шапочки из мохера обязательно делайте на трикотажной подкладке или при вязке прибавьте к мохеровой нити более плотную, шерстяную.

3. Шапочки часто начинают с ободка из резинки. Рассчитать число петель резинки для начала работы не так просто, так как резинка очень эластична. К тому же такой ободок быстро растягивается. Поэтому лучше связать верх шапочки (тулью) без ободка, а затем крючком довязать ободок, стягивая при этом полотно до нужного размера. Ободок вяжите по кругу столбиками без накида, вводя крючок под дальнюю (заднюю) стенку петли.

4. Шапочки, связанные крючком, долго сохраняют форму, так как выполненное крючком полотно очень плотное и почти не растягивается. Вязание их, как правило, начинается сверху, от центра шапочки и далее продолжается по кругу.

5. Определив фасон шапочки, снимите мерки. Исходной линией для измерения является линия ободка: она равняется окружности головы, что и определяет размер головного убора (рис.). Например, окружность головы 56 см. Мерку снимайте по лобной части над уровнем бровей и по самой выпуклой затылочной части (сантиметровую ленту натягивайте туго). Далее измерьте расстояние от макушки до края головного убора спереди (16 см), сзади (17 см) и с боков (21 см). Последнюю мерку (21 см) снимайте от макушки по височной части. Затем определите расстояние от мочки уха до середины затылка (11 см).

По данным меркам сделайте выкройку-основу (рис.). Выкройка-основа соответствует фасону шапочки «по головке». Диаметр такой шапочки равен 7з объема головы (это важно знать при вывязывании шапочки от макушки). Если шапочка «по головке» будет связана из толстой нити, то следует к мерке объема головы прибавить 1,5 см (припуск на свободное облегание). Для нити средней толщины припуск делать не нужно.

6. Выполняя шапочку любой формы, прежде обязательно сделайте выкройку-основу, на которую нанесите нужный фасон (такой прием соответствует в шитье моделированию по выкройке-основе). Например, для шапочки круглой (шаровидной) формы нужно прибавить на свободное облегание 8—10 см, равномерно распределив их по всей ширине полотна, а высоту полотна увеличить на 3 —4 см.

7. Чтобы верхняя часть шапочки имела круглую форму (без сборок), начинайте убавление петель на 8—9 см от макушки. Делайте их через ряд. В ряду сокращайте не больше 7 — 8 петель.
Рубрики:  Вязание/головные уборы

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая салфетка крючком

Красивая салфетка вяжется крючком. Схемы правда с описанием не на русском языке, но там всё понятно . 

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/cалфетки

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двубортный жакет

Далее-32 (200x125, 19Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый тёплый кардиган.

Очень красивый кардиган. Интересный рисунок делает эту модель богатой. 

смотрим описание
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф - листочек.

Очень понравилась идея.  Этот шарф - листочек смотрится очень красиво. Или можете его назвать - манишкой. Утепляемся.


large (1) (700x683, 326Kb)

large (656x699, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в Юля_крепка
Страницы: 208 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь