Если ягоды под листьями - земляника, а если над ними - клубника!


Делимся идеями по выращиванию клубники-земляники...
Из опыта любителей огородников----------




дальше интересней

Пророщенные зерна - кладезь витаминов


Заинтересовалась я тут пророщенными зернами пшеницы..захотелось ввести их в свой рацион..
Вот что нашла..делюсь с вами..на здоровье, красоту и хорошее настроение..

Пророщенные зерна пшеницы – это настоящее спасение для ослабленного организма, страдающего авитаминозом.
Вообще о пользе зерен пшеницы известно уже давно.
Это практически незаменимый продукт на нашем столе, ведь из него готовится не только еда, но и пищевые добавки, лекарства.

Зерна пшеницы – это хороший источник витаминов и полезных веществ.
В ней содержатся кальций, калий, хром, медь, кремний, селен, цинк, железо, йод, витамины B5, Е, С, D, Р, фолиевая кислота.

Полезное воздействие проросших зерен пшеницы выражается в нормализации обмена веществ, а также очищении организма.

И как результат, улучшается общее самочувствие людей, страдающих аллергией.
Повышается выносливость организма.
За счет большого содержания в зернах пшеницы клетчатки нормализуется микрофлора желудочно-кишечного тракта.

Благодаря высокому содержанию витаминов и других полезных веществ происходит:
повышение остроты зрения,

укрепление волос, ногтей, зубов и улучшение состояния кожи,

нормализация сердечной деятельности.

Регулярное употребление пророщенных зерен пшеницы способствует снижению давления, повышению гемоглобина крови.
А в сочетании с полезными физическими нагрузками и правильным питанием они способствуют избавлению от лишнего веса.

Проростки пшеницы - гениальные мусорщики, они разбирают жизненно опасные свалки и завалы в организме, обеспечивая природную чистоту. Они способны растворять клейковину, образующуюся в кишечнике, и защищают от страшного заболевания — рака.

Ростки пшеницы регулируют и восстанавливают правильное действие жизненно важных функций организма в любом возрасте.
Стабилизируют и омолаживают все системы организма, рассасывают различные новообразования.
Гасят инфекции и воспалительные процессы, выводят из организма яды, лишний холестерин. Повышают иммунитет, возвращают остроту зрения, заживляют раны.
Содержат белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины В,, В2, В3, В6, В6, В9, Е, Р, биотин.очень полезно и интересно

Торт "Пуховик"

Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.

Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .

Ингредиенты :

для теста

3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)

 
для крема

1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара

Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .

Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.

взбиваем венчиком

и ставим на " паровую баню "

Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .

"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть

добавляем муку и замешиваем тесто

Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.

Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.

Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .

выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .

Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)

надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.

Коржи получаются золотистого цвета

По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей

но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже (творог слишком жидковат),то добавить немного крахмалу или пуддинга . Но с русским творогом подвоха не было .
На этом фото можно заметить пузыри.

 

Даём крему немного остыть , минут 5-7 и тёплым щедро прослоить коржи.
верх и бока тоже обмазать и обсыпать крошкой

Дать торту время настояться !
А это в разрезе .

Девочки ! Торт получается очень вкусным , нежным !
Творожная прослойка даёт необычайный вкус ! И за счёт этой прослойки и крошек торт становится выше и пышнее .
Попробуйте и вы не пожалеете !
Приятного аппетита !

P.S. Учитывая отзывы девочек , хочу внести дополнения . У кого-то творожный крем не совсем получается , кому-то в итоге с творогом торт кажется суховатым. Но все отмечают мягкость и пышность коржей. Поэтому советую попробовать этот торт просто со сметанным кремом. Или чередовать творожный и сметанный крема. Тогда торт наверняка будет пропитанным и не суховатым.
Можно сделать и с заварным кремом .

В дальнейшем буду добавлять фото моих "Пуховиков" .

Этот тортик сделала из 2 коржей, разрезав их пополам и прослоив заварным кремом . Получился вот такой "Полупуховик ". И тоже очень вкусный !

В разрезе....

Приятного аппетита!

«Рубленный» пирог с сыром и зелёным луком

Рецептом этого пирога поделилась со мной моя двоюродная бабушка. Точнее, сначала она меня угостила пирогом, а потом уже я сама попросила рецепт, очень уж пирог понравился. Тесто тонкое, рассыпчато-мягкое, начинка сочная, пирог просто тает во рту!

Читать далее...

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".


Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник

Шапочка за одну ночь




На спицы 4 набрать 92 петли и вязать резинкой 2х2 8.см
Прейти на спицы 5 и вязать1й.2й 3й ряд лицевой гладью
4й ряд вязать лицевой по изнанке
5й рял изнаночными петлями
6й ряд лицевыми петлями
У вас получится 3 ряда лицевыми и 3 ряда изнаночными по лицу работы.
Продолжать вязать так пока по лицу работы будут 9 лицевых рубчика.
Теперь вязать 5см резинкой 1х1
закрыть все петли и сшить шапочку.
Сделать 2 помпона Сплести шнурок 60см между помпонами.
Присобрать резинку 1х1 продев помпоны.
Над лбом можно продеть тонкую шляпную резинку съизнанки, чтобы шапочка держалась и была нужного размера.

Все новое-забытое старое

Cуп сжигающий жир! Просто и быстро худеем за неделю!

РЕЦЕПТ СУПА И НЮАНСЫ ДИЕТЫ

"Быстрые" пирожки

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

Читать далее...

Пироги "Плоский мир"

Пирог очень простой, ингредиенты недорогие, делается быстро.
В общем, доступная и приятная вещь.

 

 

 

 

плоские пироги

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!!)))Пироги с капустой

 

 

Читать далее...

Капустные пирожки

Капустные пончики

Читать далее...

ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ

Читать далее...

Картофельные УЛИТКИ с СЫРОМ - Просто, но очень вкусно!

Картофельные улитки – замечательное блюдо из так любимой нами всеми картошки. Рецепт не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям . Далее подробное описание рецепта...




 

Ингредиенты:

Наряд для пасхального яйца от Chloe Blunn

Только вчера поздно вечером, собираясь ложится спать натолкнулась на эту прелесть. Поздновато, но не смогла устоять перед соблазном.


Читать далее...

Следки.

 Следки. Автор pushinka (http://by-hand.ru/item/view/12498#)

1. Вяжутся от пятки к пятке по принципу укороченных рядов: набор 25п, плат. вязка,
2. 1-2 ряд черный цвет 25п.
3. 3-4 красный цвет 20п.
4. 5-6 черный цвет 25п.
5. 7-8 красный цвет 15п.
6. 9-10 черный цвет 25п.
7. 11-12 красный цвет 10п.
8. 13-14 черный цвет 25п.
9. 15-16 красный цвет 15п.
10. и так далее... а затем просто сшивается

Мастер класс по укороченным рядам:ссылка

 

 

Еще одни тапочки

 Эти тапочки вяжутся очень быстро и выглядят очень нарядно. Мои дети называют их "кроссовками" (за то, что они с полосками). :)

К сожалению размещаю фото не совсем довязанного тапочка...


Набираем на спицы 47 петель (если вязать нитью средней толщины, то это получается размер ноги взрослого человека, соответственно если взять нить потоньше, то будет в самый раз ребенку).
Вяжем по схеме 1, на которой изображена половина изделия, а вторая половина вяжется в зеркальном отображении. 
На схеме петля 24 - центральная. 





На схеме указаны лицевые и изнаночные ряды.
Повторяем с первого ряда, пока на изнаночной стороне не получим 7 горизонтальных полос отделочного цвета.





Затем все петли закрываем, кроме средних 15 петель. Далее вяжем на этих петлях ступню нитью основного цвета, присоединяя с каждой стороны по одной петле из закрытых (как пятку на носках).
Пройдя самую широкую часть ступни, количество петель уменьшаем на 2. Дойдя до пятки - еще на 2. Дойдя до верхней части вязания, все петли закрываем. 


sarafanovo.ru/php/print.php
 

Следочки с листочками

Поэтапные фото, без перевода

 

Читать далее...

Тапочки....

Нам понадобится шерстяная пряжа и 5 чулочных спиц. Начинать будем вязание с задней части пятки. Набираем необходимое количество петель и вяжем платочной вязкой, т. е. в лицевых и изнаночных рядах вяжем лицевые петли. Продолжаем вязание до нужной высоты. Для формирования пятки , распределяем петли на три спицы по ровну(если одна лишняя оставляем ее на центральной спице, если две- распределяем их на боковые спицы) Далее , как при вязании носков, вяжем только петли центральной спицы, при этом, в каждом лицевом ряду провязываем вместе последнюю петлю центральной спицы и первую петлю боковой: В каждом изнаночном ряду делаем аналогичную убавку,но при этом провязываем две петли вместе изнаночной: Продолжаем убавки, пока на спице не останутся только петли центральной части-пятка закончена. Теперь будем вязать ступню. Набираем петли по ближайшей боковой стороне и провязывам их теперь на свободную спицу набираем столько петель, сколько их у нас на центральной спице(можно на 2 петли поменьше, чтобы тапок не оказался слишком широким) Соединяем вязание в круг Набираем петли по второй боковой стороне, провязываем их . Далее вяжем по кругу. Поскольку у нас теперь круговое вязание, то для сохранения платочной вязки, вяжем один круг лицевые петли,затем один круг - изнаночные. В ходе вязания можно сделать несколко убавок, если это необходимо, чтобы тапочек был точно по ножке. Продолжаем вязание до нужной длины тапка. Теперь будем формировать носок. Так, как мне нужны были тапки похожие на плетеные лапти, то я вывязывала носок так же как и пятку. Петли верхней части откладываем, а на боковых и петлях подошвы будем вязать носок. Провязываем петли подошвы, делая при этом убавление в конце ряда: провязываем последнюю петлю подошвы и первую петлю боковой спицы вместе лицевой. С изнаночной стороны делаем такуюже убавку , но две петли провязываем вместе изнаночной. Также как мы это делали для формирования пятки. Когда все петли с боковых спиц убавлены, у вас должно получиться вот так: Теперь с помощь иглы (или крючка, кому как удобней) трикотажным швом соединим оставшиеся петли поддошвы и петли верхней части тапка Наши тапки готовы: Вязание тапочек Мягкие, плотные. Вяжуться просто, быстро и легко. Я связала за два вечера. Первый вечер вязание элементов, во второй сшивание деталей.         Потребуется: 50 г пряжи (100% микроволокна), спицы №4. Я вязала нитками 100% полиамид. Не советую новичкам, так как нить очень сложная, хотя результат оправдывает все мучения =).         1. Подошва. Вяжется платочной вязкой. Набрать 8 петель. В каждом втором ряду с обеих сторон прибавлять по 1 петле, пока наберете 18 петель. Далее вязать прямо до 20 сантиметров. Убавлять в каждом втором ряду по 1 петле с каждой стороны, пока на спице не останется 8 петель. Общая длина 24-25 сантиметров. 8 петель закрыть.         2. Верхняя и боковая левая часть. Набрать 8 петель. Вязать платочной вязкой. С обех сторон в каждом ряду прибавлять по 1 петле, пока не наберете 18 петель. На высоте 8,5 сантиметров, закрываем средние 4 петли. Петли правой стороны откладываем. Для вывязывания левой стороны закрываем с внутреннего края в каждом второй ряду по 1 петле, по на спице останется 5 петель. 5 петель вяжет прямо до 19 сантиметров.  Далее прибавляем в каждом втором ряду, с обеих сторон по 1 петле, пока на спице станет 10 петель. Вяжем прямо. Длина боковой части 28 сантиметров. Закрываем 10 петель.         3. Правая боковая часть. Вяжется симметрично левой.         4. Ремешок Набрать 17 петель и вязать платочной вязкой. Через 1 сантиметр вывязать отверстие для пуговицы. Для этого закрыть с одной стороны 3,4 и 5 петлю. В следующем ряду набрать 3 петли на спицу. На общей высоте 2 сантиметра петли закрыть.         5. Сборка. Сшить короткие части боковин, пришить боковины к подошве. Пришить с внутренней части ремешок, с внешней части пуговицу. Рекомендуется обвязать крючком верхнюю часть тапочка, я этого не делала.     Приятного времяпрепровождения за вязанием уютных тапочек. Источник Интернет...