Привет всем гастрономам) Начинаю здесь свой кулинарный блог.
Несколько слов о себе и свои кулинарных предпочтениях:
1) я люблю готовить, а ещё больше есть.
2) я не претендую на место шеф-повара мишленовского ресторана или пьедестал Белоники.
3) я люблю майонез и считаю снобизмом его домашнее приготовление.
4) мои рецепты не претендуют на оригинальность, эксклюзивность или авторский взгляд. В большинстве своём это лишь слегка подредактированные интеренет-рецепты, ссылки, на которые я давно забыла.
ПРИЯТНОГО ОПЕТИТА ВСЕМ!!!
ИТАК НАЧНЕМ
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТИ И АПЕЛЬСИНОВ
(4 ПОРЦИИ)
500 Г ПЕКИНСКОЙ КАПУСТИ 150-170ГР. КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗИ, 1 АПЕЛЬСИН,1 ПУЧОК ЗЕЛЕНОГО ЛУКА,100 ГР КРАБОВИХ ПАЛОЧЕК, СОЛЬ-ПО ВКУСУ
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:120 ГР. МАУНЕЗА 2 Ч. ЛОЖКИ СОЕВОГО СОУСА, УКСУС ПО ВКУСУ
ПРИГОТОВЛЕНЕЕ:
НАРЕЗАТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ ПОЛУКОЛЬЦАМИ 0,5 0,7СМ. АПЕЛЬСИН ОЧИСТИТЬ ОТ КОЖУРИ ,НАРЕЗАТЬ ДОЛЬКАМИ. КРАБОВИЕ ПАЛОЧКИ НАРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ПОЛОСКАМИ. ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНИЙ ЛУК И КУКУРУЗУ. ЗАПРАВИТЬ МАЕНЕЗОМ ВЗБРИЗНУТЬ СОЕВИМ СОУСОМ. СОЛЬ ПО ВКУСУ
