Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Âêóñíåíüêèå âûïå÷åííûå ãðèáî÷êè
Îäíèì èç âàæíûõ ïóíêòîâ â ñâàäüáå ÿâëÿåòñÿ ôîòîãðàô íà ñâàäüáó. Ñ õîðîøèì ôîòîãðàôîì âàø ïðàçäíèê áóäåò âàñ ðàäîâàòü åùå ìíîãîå âðåìÿ!!! Õî÷ó ïîðåêîìåíäîâàòü Âàì ôîòîãðàôà Ýâåëèíà Áîëüøåíêî Òîëüêî ïðîôåññèîíàëüíûé ôîòîãðàô ìîæåò ïðèäàòü ôîòîãðàôèè âûðàçèòåëüíîñòè, ïîä÷åðêíóòü ñàìîå ãëàâíîå è èñêëþ÷èòü íå íóæíîå, ñîåäèíèòü ïðàâäó ñ êðàñîòîé. Ñìûñë ëþáîé õîðîøåé ôîòîãðàôèè ïðÿ÷åòñÿ â åå ìåëî÷àõ. Ïåðåéäåì ê íàøåìó ðåöåïòó!!!
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
- 200 ã ìàðãàðèíà
- 2 ñòàêàíà ñàõàðà
- 1 ñòàêàí ñìåòàíû
- 1 ÿéöî
- 1 ñòàêàí êðàõìàëà
- 800 ã ìóêè
- âàíèëü
- ùåïîòêà ñîëè
- 1/2 ÷.ë ñîäû çàãàñèòü óêñóñîì
Ñèðîï:
- 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà + 4 ñò ëîæêè âîäû
Ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ñòàêàí ñìåòàíû, 1 ÿéöî, âàíèëü, ùåïîòêó ñîëè, ïîëîâèíó ÷.ë. ñîäû ãàøåíîé óêñóñîì, 1 ñòàêàí êðàõìàëà, 800 ã. ìóêè.
Çàìåñèòü ìÿãêîå ïëàñòè÷íîå òåñòî.
Ðàçäåëèòü íà 2 ðàâíûå ÷àñòè. Èç îäíîé ñäåëàòü 100 øàðèêîâ.
Âûïåêàòü â íå ñìàçàííîì ïðîòèâíå.
Ýòî áóäóò øëÿïêè ãðèáîâ.
 âûïå÷åííûõ øëÿïêàõ â öåíòðå ïëîñêîé ñòîðîíû íóæíî íîæîì ñ îñòðûì êîí÷èêîì ñäåëàòü óãëóáëåíèÿ - â íèõ áóäóò âêëåèâàòüñÿ íîæêè. Äåëàòü ýòî ñëåäóåò, ïîêà ò¸ïëûå. Îñòûâ, èçäåëèÿ ñòàíîâÿòñÿ õðóïêèìè. Èç âòîðîé ÷àñòè òåñòà ñêàòàòü íîæêè: îäíà ñòîðîíà øèðå, äðóãàÿ óæå - êàê ó ãðèáîâ.
Íîæêè âëîæèòü â êóëå÷êè è âûïå÷ü. Êóë¸÷åê íå äàñò ðàñïîëçòèñü òîíêîìó êîíöó íîæêè, à âñÿ íîæêà, ñëåãêà óâåëè÷èâøèñü ïðè âûïåêàíèè, íå ïîòåðÿåò ïðàâèëüíîé ñóæàþùåéñÿ ôîðìû.
Êóë¸÷êè äåëàåì èç áóìàãè äëÿ âûïå÷êè ñî ñòîðîíîé 6-7 ñì. Èçãîòîâèòü 100 êóëå÷êîâ.
Ñäåëàòü ñèðîï.
Âñêèïÿòèòü 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà ñ 4-ìÿ ñò. ë. âîäû.
Òîíêèå êîíöû íîæåê îáìàêèâàòü â ïîëó÷èâøèéñÿ ñèðîï, ñîåäèíÿòü ñî øëÿïêàìè è âûêëàäûâàòü íà ïðîñóøêó.
Òåïåðü íóæíî èìèòèðîâàòü çåìëþ íà íîæêàõ. Äëÿ ýòîãî ñëåäóåò îáìàêèâàòü ãðèáû íîæêàìè ñïåðâà â ñèðîï, çàòåì - â ¸ìêîñòü ñ ìàêîì.
Äàòü "çåìëå" íåìíîãî âðåìåíè ïðèõâàòèòüñÿ, çàòåì ìîæíî ïðèñòóïàòü ê
çàâåðøàþùåìó ýòàïó - îêðàñêå øëÿïîê.
Äëÿ ýòîãî íóæíî äîáàâèòü íåìíîãî âîäû è 1-2 ñò. ë. êàêàî â îñòàòêè îñòûâøåãî ñèðîïà è ñíîâà åãî âñêèïÿòèòü. Îêóíóòü ãðèáû øëÿïêàìè â ýòó ïîìàäêó.