Бисквит, который всегда получается.

Рецепт:

• Мука - 150 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Яйца - 5 шт.

Количество ингредиентов для самых распространенных размеров форм для выпекания:

* 28см. -рецепт увеличиваем вдвое: Мука-300гр, Сахар-300гр, Яйца-10шт.

* 26-27см. Мука-270гр, Сахар-270гр, Яйца-9шт.

* 24см. Мука-225гр, Сахар-225гр, Яйца-(7-8)шт.

Важно! Очень хорошо взбить яйца до устойчивой, густой пены! Не вынимать с духовки до полного выпекания!!! Если форма больше моей то и время выпекания увеличивается. Открывать духовку визуально убедившись что тесто пропеклось, сверху образовалась характерная пропечённая корочка и верхушка не колышется, только после этого можно приоткрыть и проверить деревянной палочкой готовность бисквита! Желаю Всем всего наилучшего!!!