Ингредиенты:

• 2 литра воды
• 1,5 стакана сахара (стакан 200 мл)
• 1 лимон
• 3-4 см корня имбиря
• ¼ чайной ложки сухих дрожжей
• 50 г изюма

Воду вскипятить, всыпать сахар и остудить. Выдавить сок лимона, добавить дрожжи, цедру лимона, тертый имбирь:

Банку накрыть марлей и поставить в теплое место на 2 суток. Затем процедить, разлить по  бутылкам, всыпать изюм и завинтить крышками. Оставить на еще на 2 суток:

затем охладить и можно пить.