Домашний сникерс Корж песочный: Мука пшеничная – 190 г Коричневый сахар – 70 г Масло сливочное растопленное – 120 г и немного на смазывание формы Карамельная начинка: Сгущённое молоко – 395 г Коричневый сахар – 70 г Сливочное масло – 60 г Арахис жареный несоленый – 150 г Шоколадная глазурь: Шоколад горький – 300 г Сгущённое молоко (или жирные сливки) – 80 г 1.Духовку разогреем до 180° С. В форму положим бумагу для выпечки и смажем ее растопленным сливочным маслом. 2.Для приготовления коржа смешаем муку, сахар и растопленное масло. Переложим в форму и плотно прижмем ладошками ко дну. Выпекаем тесто 20 минут, пока корж не приобретет золотистый приятный цвет. После чего вынем из духовки. 3.Для карамельной начинки смешаем сгущенку, сахар и масло в ковше и варим на среднем огне, непрерывно помешивая, примерно 8 минут. Смесь не должна кипеть. Как только она загустела – карамель готова. 4.Зальем карамельной начинкой песочный корж и отправим в духовку допекаться на 15 минут. Как только карамель начнет пузыриться – можно вынимать. 5.Остужаем торт примерно один час. 6.Далее равномерно посыплем карамельную поверхность арахисом.

Продолжение ниже... ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓