Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Òàëèê
Òàëèê
Àâàòàð Òàëèê
-
Ðóáðèêè
äèåòû
(21)
äåòÿì
(14)
êðþ÷îê
(12)
çäîðîâüå
(8)
âñå äëÿ äîìà
(6)
âñå äëÿ äîìà
(1)
îãîðîä
(1)
ëèðèêà
(1)
(1)
âÿçàíèå
(155)
êóëèíàðèÿ
(32)
êóëèíàðèÿ
(1)
ìîëèòâû
(3)
óõîä çà ëèöîì
(56)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Ennio Morricone - C'Era Una Volta in America
Ñëóøàëè: 15246
Êîììåíòàðèè: 0
Ìèõàèë Êðóã è Âèêà Öûãàíîâà - Ïðèõîäèòå â ìîé äîì
Ñëóøàëè: 6158
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (15)
Abedeshka
KlolleR
MriyaBerd
alenailin
bisot
inneessaa
l-snajper
pafhok
tdvirag
Ëàðèñà_159
êîíôåòêà_ð
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Êàê_ïîõóäåòü_ëåíòÿéêå
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 24.03.2012
Çàïèñåé: 764
Êîììåíòàðèåâ: 13
Íàïèñàíî: 1121
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âîñêðåñåíüå, 11 ßíâàðÿ 2015 ã. 22:40
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òîðò "Ìåäîâèê": îäèí ðåöåïò - äâà àáñîëþòíî ðàçíûõ òîðòà
Âû çíàåòå, ñ íàñòóïëåíèåì õîëîäîâ äèêî çàõîòåëîñü ïå÷ü òîðòû, ïðè÷åì íå ÿãîäíî-ôðóêòîâûå, à âîò òàêèå êàê ýòîò: ïëîòíûå, òÿæåëûå è âåñüìà æèðíûå! È ìíå êàæåòñÿ ÷òî ìåäîâèê - ýòî ñàìûé çèìíèé òîðò! Ìåä ñåé÷àñ ÷óäåñíûé è ó ìåíÿ åãî î÷åíü ìíîãî (Àëòàéñêèé). ß ñåé÷àñ â ïîèñêå èäåàëüíîãî ìåäîâèêå è ïîýòîìó ïðîáóþ ìíîãèå ðåöåïòû. Ñîâñåì íåäàâíî íàòêíóëàñü íà ðåöåïò ñ ñàéòà Åäèì Äîìà è ñðàçó çàõîòåëîñü èñïå÷ü. Çàèíòåðåñîâàë îí ìåíÿ êðåìîì - êàðàìåëüíî-ÿáëî÷íûì è ñàìè êîðæè òîæå ïîíðàâèëèñü. Òîðò ïîëó÷èëñÿ íå î÷åíü áîëüøîé, êàê ðàç äëÿ íàñ.  èòîãå äîðàáîòàëà êîðæè è èñïåêëà åùå îäèí ìåäîâèê, ñ àáñîëþòíî äðóãèì êðåìîì è ïîëó÷èëñÿ åùå îäèí òîðò, ñîâñåì äðóãîé, íî òàêæå î÷åíü âêóñíûé.
Øîêîëàäíûé ìåäîâèê ñ ôèðìåííûì êðåìîì ìîåé ìàìû
Ìåäîâèê ñ ÿáëî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì
Ðåöåïò êîðæåé
450 ã ìóêè
1 ÿéöî
2 ñò. ëîæêè ìåäà
150 ã ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ
3 ñò. ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà (âàðèàíò íîìåð 1)
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà/ìàðãàðèí
100 ìë ìîëîêà
áîëüøàÿ ùåïîòêà ñîëè
Äëÿ òåñòà: Â êîâøèêå ñìåøàòü ñàõàð, ìîëîêî, ìàñëî/ìàðãàðèí è ðàñòîïèòü íà ìåäëåííîì îãíå. 2 Äîáàâèòü ìåä è óáðàòü ñ îãíÿ.
ßéöî âçáèòü ñ ñîëüþ âèëî÷êîé è ââåñòè â ìîëî÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü, ðàçìåøàòü.
Ïðîñåèâàåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, êàêàî è çàìåøèâàåì òåñòî. Âûêëàäûâàåì íà ñòîë è íà÷èíàåì ìåñèòü êàê ñëåäóåò. Äîáàâëÿåì åùå ìóêó åñëè íåîáõîäèìî. Òåñòî î÷åíü ïðèÿòíîå è òåïëîå è âêóñíî ïàõíåò.
Ñêàòûâàåì âîò â òàêîé øàð, çàâîðà÷èâàåì â ïëåíêó è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà.
Äëÿ âòîðîãî ìåäîâèêà äåëàåì âñå òàêæå, òîëüêî íå äîáàâëÿåì êàêàî. Îí áóäåò èç îáû÷íûõ áåëûõ êîðæåé.
Äîñòàåì òåñòî è äåëèì åãî íà 6-7 îäèíàêîâûõ êóñî÷êîâ
Êàæäûé êóñî÷åê ðàñêàòûâàåì â î÷åíü òîíêèé êðóã, íàêàëûâàåì âèëêîé è âûïåêàåì íà ïåðãàìåíòå 5 ìèíóò ïðè 200 ãð.
Äîñòàåì êîðæ è ñðàçó îáðåçàåì åãî ïî òàðåëêå, îñòàòêè íå âûêèäûâàåì!
Òàêèì îáðàçîì äåëàåì âñå êîðæè, ñêëàäûâàåì èõ ñòîïî÷êîé è îñòóæàåì!
Øîêîëàäíûé ìåäîâèê ñ ôèðìåííûì êðåìîì ìîåé ìàìû
Êðåì:
500 ìë ìîëîêà
300 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 ñò. ëîæêè ìàíêè
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ëèìîí
íåìíîãî âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà (èëè 1 ã âàíèëèíà)
ùåïîòêà ñîëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèå êðåìà è ñáîðêà òîðòà:
â êàñòðþëþ âëèòü ìîëîêî, êàê òîëüêî îíî íà÷íåò çàêèïàòü ïîñîëèòü åãî è âñûïàòü ìàíêó. Ðàçìåøàòü è âàðèòü íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 20 ìèíóò, ïîêà íå ñâàðèòñÿ ñðåäíÿÿ ïî ãóñòîòå ìàíêà.
Íàòåðåòü öåäðó ëèìîíà â ìàíêó è äîáàâèòü 2 ñò ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà.
Ìàíêó îñòóäèòü ïîä ïëåíêîé. Âçáèòü ìèêñåðîì â ïûøíóþ ìàññó.
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü äî áåëà ñ ñàõàðîì è êàïëåé âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà, ñìåøàòü ñ ìàíêîé è åùå ðàç âçáèòü. Êðåì ãîòîâ. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
âîò òàêîé ÷óäåñíûé, íåæíûé êðåì ïîëó÷àåòñÿ!
Ñîáèðàåì òîðò:
Îáèëüíî ïðîìàçûâàåì âñå êîðæè êðåìîì, îäèí êîðæ (ñàìûé íåóäà÷íûé) îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ. Âåðõ òîðòà è áîêà òàêæå îáìàçûâàåì êðåìîì.
êîðæ è îñòàòêè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî êðîøêè. Îáñûïàòü èìè òîðò. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Ìîæíî îðåõàìè, ìîæíî øîêîëàäîì. Ó ìåíÿ ìàëåíüêèå çåôèðêè è êóñî÷êè áèñêâèòà. Òîðò äîëæåí ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå âñþ íî÷ü!Îí äîëæåí î÷åíü õîðîøî ïðîïèòàòüñÿ è íàñòîÿòüñÿ!
Ìåäîâèê ñ ÿáëî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì
Êîðæè âûïåêàþòñÿ êàê â ïðåäûäóùåì ðåöåïòå, òîëüêî áåç êàêàî.
äëÿ êàðàìåëüíî-ÿáëî÷íîãî êðåìà:
500 ã - ÿáëîêè
500 ã - ìîëîêî
200 ã - ñàõàðà
4 øò. - ÿéöà
4 ñò.ë. - êðàõìàë
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êðåì ãîòîâèì ñðàçó êàê òîëüêî òåñòî îêàçàëîñü â õîëîäèëüíèêå, ÷òîáû îí óñïåë îñòûòü. Ãîòîâèì ïþðå èç ÿáëîê: ÿáëîêè ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü íà êóñî÷êè è ïîòóøèòü 15 ìèíóò. Âçáèòü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
Ê ÿáëî÷íîìó ïþðå äîáàâëÿåì ÿéöà è êðàõìàë. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ðàçîãðåâàåì êàñòðþëüêó è âñûïàåì ñàõàð. Êàñòðþëüêó äåðæèì íà ñðåäíåì îãíå. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàåì äåðåâÿííîé ëîæêîé. Çäåñü ãëàâíîå ÷òîáû ñàõàð êàðàìåëèçîâàëñÿ, à íå ñãîðåë. Èíà÷å ææåíàÿ êàðàìåëü çàáüåò âñå îñòàëüíûå âêóñû è òîðò áóäåò ïðîñòî êàðàìåëüíûé. Ïîêà ãîòîâèòñÿ êàðàìåëü ïîäîãðåâàåì ìîëîêî. Äîáàâëÿåì òåïëîå ìîëîêî â êàðàìåëü, äîáàâëÿåì àêêóðàòíî ìîëîêî íà÷íåò ñèëüíî ïåíèòñÿ. Õîðîøî ïîìåøèâàÿ, ïîäîãðåâàåì ìàññó äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êîìî÷êîâ. Âëèâàåì ìîëî÷íî-êàðàìåëüíóþ ñìåñü â ÿáëî÷íî-ÿè÷íóþ, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ïåðåëèâàåì îáðàòíî â êàñòðþëüêó è âàðèì äî çàãóñòåíèÿ. Êðåì îõëàæäàåì, ïðèêðûâ êðûøêîé èëè ïëåíêîé.Ïîñëå òîãî êàê êðåì îñòûë è êîðæè ìîæíî ïðîìàçûâàòü êðåì âçáèâàåì.
Ïðîìàçûâàåì êîðæè êðåìîì.
Äàòü ïîñòîÿòü òîðòó âñþ íî÷ü! À íà âòîðîé äåíü îí åùå âêóñíåå!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4877575/post349727593/">Без заголовка</a><br/>Торт "Медовик": один рецепт - два аб�олютно разных торта Вы знаете, � на�туплением холодов дико захотело�ь печь торты, причем не �годно-фруктовые, а вот такие как �тот: плотные, т�желые и ве�ьма жирные! И мне кажет�� что медовик - �то �амый зимний торт! Мед �ейча� чуде�ный и у мен� его очень много (�лтай�кий). Я �ейча� в пои�ке идеального медовике и по�тому пробую многие рецепты. Сов�ем недавно наткнула�ь на рецепт � �айта Едим Дома и �разу захотело�ь и�печь. Заинтере�овал он мен� кремом - карамельно-�блочным и �ами коржи тоже понравили�ь. Торт получил�� не очень большой, как раз дл� на�. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4877575/post349727593/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè