КОТЛЕТЫ ИЗ ЯИЦ
Овкусе.ру

Ингредиенты :
6 вареных куриных яиц
1 пучок свежего укропа
1 пучок зеленого лука
2 ст. л. манной крупы
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. пшеничной муки
½ ч. л. соли

Приготовление :
Яйца потереть на крупной терке, соединить с рубленым луком и укропом, добавить 2 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. муки, соль, перемешать.

Добавить в смесь сметану, либо ложку воды или молока, тщательно перемешать до липкости, податливости смеси.

Сформовать котлетки.

Жарятся котлеты из яиц с обеих сторон до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом, подаются со сливками, сметаной.

Приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ БЮДЖЕТНЫЕ
из крабовых палочек
Клуб кулинаров

Ингредиенты :
200 гр. крабовых палочек,
150 гр. твёрдого сыра (у меня Пошехонский),
2-3 яйца (я добавила 3),
1 ст. вермишели "Паутинка" (не варёной),
соль, чёрный перец по вкусу,
панировачные сухари

Приготовление :
Сварить вермишель, откинуть на дуршлаг, остудить.
Крабовые палочки натереть на крупной тёрке, сыр - на мелкой тёрке.
Все ингредиенты смешать: крабовые палочки, сыр, яйца, соль, перец, вермишель.
Сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях, и обжарить на небольшом огне до красивой золотистой корочки.
У меня получилось 11 котлеток.

Приятного аппетита!