Вкусный квас - легче не бывает

Я сегодня коллеге сказала. что не люблю делать квас, потому что нужно возиться с закваской. Делать ее из хлеба, а потом куда-то девать лишнюю, а выбрасывать жалко - хлеб все-таки. Она мне и говорит:" Сейчас я тебе дам такой рецепт, что ты придешь и всегда будешь с удовольствием делать - легче не бывает".

И так:

В трех литровую банку налить половину банки холодной воды - можно из-под крана. Положить туда 1 чайную ложку лимонной кислоты.1 стакан сахара растопить и поджарить до коричневого цвета - выложить в банку. Налить в сковородку из-под сахара воды, закипятить в ней воду, сполоснуть сковородку от сахара и вылить тоже в банку. Долить в банку воды до 3 литров, не доливая до полной, где-то стакан. Положить в банку1 чайную ложку сухих дрожжей. Прикрыть банку крышкой, не закрывать и оставить на 14-16 часов. Может пенится, тогда помешать. Затем поставить в холодильник.

Имбирь – универсальный домашний доктор. Часть 1

Оглавление

Введение

Биологические свойства имбирного корня

  Химический состав имбиря

Целебные свойства имбирного корня

  Противопоказания к употреблению имбиря И ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ

  Взаимодействие имбиря с лекарствами

  Особенности хранения и обработки имбирного корня

  Способы употребления имбиря

    Чай имбирный

    Чай имбирный с медом

    Чай имбирный с медом и лимонным соком

    Чай имбирный с апельсиновым соком тонизирующий

    Чай имбирный по-восточному

    Чай с имбирем тибетский

    Чай имбирный с кардамоном, лимонным соком и медом

    Чай зеленый с имбирем, лимонным соком и медом

    Чай зеленый с имбирем, лимонным соком медом, красным перцем и мятой

    Настойки имбирные

    Настойка из имбиря классическая

    Настойка цитрусово-имбирная

    Отвар имбиря

    Ванны имбирные

Лечение различных заболеваний с помощью имбирного корня

  Грипп, простудные заболевания, болезни дыхательных путей и горла

    Молоко с имбирем при влажном кашле

    Сок имбирно-лимонный при сухом кашле и бронхите

    Средство из имбиря для лечения легочных заболеваний

    Средство из имбиря и пажитника для лечения кашля, бронхита и других легочных заболеваний

    Капли имбирные для лечения насморка и гайморита

    Напиток из имбиря, корицы и черного перца для профилактики ОРВИ и гриппа

    Молочный напиток с имбирем, красным перцем и куркумой для лечения ОРВИ и гриппа

    Настой имбиря для лечения ангины

    Полоскание из имбиря для лечения ангины

  Болезни пищеварительной системы

    Средство с имбирем и мускатным орехом при желудочно-кишечных расстройствах

    Настойка имбиря для улучшения работы пищеварительной системы

  Болезни суставов

    Массаж с имбирным маслом для лечения артритов и артрозов

    Компрессы с имбирной пастой против суставных болей

    Компресс с имбирем при болях в спине

  Выведение токсинов из организма

    Сбор травяной для выведения токсинов при отравлениях

  Зубная боль

  Стоматит

  Варикозное расширение вен и геморрой

    Смесь из алоэ, имбиря и кардамона для лечения варикозного расширения вен

    Смесь из алоэ и имбиря для лечения геморроя

  Аллергия, бронхиальная астма

    Настойка имбирная со специями для лечения аллергии

  Морская болезнь, укачивание в транспорте, токсикоз беременных

  Женские заболевания

    Сбор травяной с имбирем для подготовки организма к наступлению беременности

    Сбор травяной для регуляции менструального цикла

  Стрессы, депрессии, переутомление

    Тонизирующая ванна Роджерсона

    Вода имбирная тонизирующая

  Гипотония, спазмы сосудов

    Чай с имбирем против гипотонии и спазмов сосудов

  Онкологические заболевания

    Травяной сбор против злокачественных опухолей

  Хронический пиелонефрит, цистит, ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ

    Настой имбирного корня и цветков василька при цистите, спазмах, воспалении мочевого пузыря

    Сбор мочегонный с имбирем

  Проблемы кожи и волос

    Имбирная паста для лечения фурункулеза

    Имбирная ванночка против мозолей и огрубения стоп

    Сбор травяной с имбирем против угрей

    Маска для жирной, проблемной кожи

    Маска с имбирем и соком граната для усталой, увядающей кожи

    Сбор травяной с имбирем против перхоти, выпадения волос, облысения

    Маска имбирная для жирных волос

    Сбор омолаживающий

  Очистка печени при лечении алкоголизма

    Напиток с имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и лимоном

  Избыточный вес, целлюлит

    Чай имбирный с чесноком

    Средство с имбирным корнем против целлюлита

Имбирная кулинария

  Рецепты блюд с имбирным корнем

    Сироп имбирный

    Имбирь засахаренный

    Имбирь маринованный

    Огурцы, маринованные с имбирем

    Салат овощной для разгрузочных дней

    Салат с печеной тыквой (греческая кухня)

    Салат морковный (йеменская кухня)

    Капуста пряная с овощами

    Суп тыквенный

    Суп морковный с яблоками и моцареллой

    Суп куриный со шпинатом

    Суп свекольно-шиповниковый (шведская кухня)

    Курица по-азиатски

    Курица в ямайском соусе

    Рыба в маринаде с орехами кешью (марокканская кухня)

    Свинина с апельсинами (китайская кухня)

    Соус томатно-имбирный

    Пирог имбирный с яблоками

    Варенье имбирное

    Коктейль молочный с имбирем и бананами

    Напиток десертный с имбирем и апельсиновым соком
Введение
Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысячелетия назад люди обратили внимание на его необычные вкусовые и целебные свойства. В аюрведе, древнейшей системе ведической индийской медицины, это растение названо универсальным лекарством.

Впервые имбирь начали культивировать в Северной Индии. Финикийцы, торговавшие в этих краях, использовали его корневища в качестве денежной единицы, а немного позже, попробовав «валюту» на вкус, стали завозить их уже как ценную и дорогостоящую пряность в государства Средиземноморья. Именно финикийцы познакомили с имбирем жителей Древнего Египта, и очень скоро Александрия стала главным центром по его импорту.

Удивительное растение сразу же привлекло к себе внимание античных ученых, его свойства изучали древнеримский естествоиспытатель Плиний Старший и греческий врач и фармацевт Диоскорид, который описал имбирь в своей знаменитой книге «О врачебной материи» в качестве средства, улучшающего пищеварение и согревающего тело. Диоскорид назначал снадобья из имбирного корня своим пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Древние римляне лечили этой пряностью глазные болезни, а древние греки устраняли последствия обильных пиршеств с помощью имбиря, завернутого в хлебную лепешку.

Читать далее...

БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.

БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ

Рецепт от tatzed: 

Отличная закуска! Сейчас как раз – самый сезон заготовок

 

Что нам понадобится:  - Баклажаны - 3 кг

- Перец сладкий красный (!) -1 кг

- Перец горький стручковый -1-3 шт.

- Чеснок-300 г

- Сахар - 1 стакан

- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан

- Масло растительное -1 стакан

- Соль -1,5 ст. л. 

Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото



Итак, берем полкило огурцов. Хорошо моем. Отрезаем хвостики. Складываем в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов


Добавляем туда 2 больших зубчика чеснока, крупно нарезанных. Туда же - зонтик укропа (у меня не было зонтика и я взяла по столовой ложке сухих зерен укропа и зелени) и столовую ложку соли.


Читать далее...

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка.

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:
3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин







Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.


Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .


Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .


Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.



Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!

источник

для здоровья

Мед и корица.



Обраружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.

Канадский журнал Еженедельник Мировых Новостей от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.



ПРИМЕЧАНИЕ
Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ МЕД.

Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.



НИЖЕНИЕ ВЕСА
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.


ПОХУДЕНИЕ:
Смесь готовится вечером перед сном.



1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.



2. Вскипятить 1 чашку воды.



3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.



4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!



5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.



6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.



Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.



Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).

Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится.



Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.



ОЛЕЗНИ СЕРДЦА:
ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.



СЛАБОСТЬ:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол-столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких недель.



АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.



ИММУНИТЕТ
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.



ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.



ЫПАДЕНИЕ ВОЛОС
при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.



КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ
смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.



ПРЫЩИ
паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.



УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:
Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.



НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.



РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА<
мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

ГАЗы
согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.



ЗУБНАЯ БОЛЬ:
смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.



ЗАПАХ ИЗО РТА:
жители Южной Америки первым делом с утра полщут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.



ПОТЕРЯ СЛУХА:
ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.


ПРОСТУДА:
страдающие от простуд должны приниматт 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.



ГРИПП
испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.



РАК
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.




1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Печенье "Вкус детства". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления печенья "Вкус детства":
Мука - 2 стакана,
+ сметана - 1,5 стакана,
+ сливочное масло или маргарин - 200 гр.,
+ сахар - 200 гр.,
+ яйца - 1 шт.

  Рецепт приготовления печенья "Вкус детства":
В начале натираем в муку на тёрке маргарин, потом хорошо растереть руками в крошку, добавить сметану и замешать эластичное тесто.

Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку, поставить на 1 час в холодильник.

После "дозревания" теста, отрезаем кусок и раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см, вырезаем фигурки, можно просто порезать.

Каждый кусочек смазывать взбитым яйцом, обмакнуть одну сторону (или обе стороны? Сладкое вкуснее? На Ваше усмотрение) в сахар, выложить на пекарскую бумагу на противень.

Выпекать в разогретой духовке 10 - 15 минут. Важно его не пересушить. Получается слоённое внутри, нежное со знакомым с детства вкусом!

Печенье "Вкус детства" готово!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов хорошей выпечки.

Серия сообщений "Рецепты выпечек с фото":
Часть 1 - Хрустящее печенье с изюмом "Мазурики". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Банановый пирог. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Печенье "Вкус детства". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 4 - Шотландское песочное печенье. Значит - английская кухня. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Пасхальный кулич "Классический".
...
Часть 20 - Пирожки "Для домочадцев".
Часть 21 - Мексиканское блюдо "Кесадилья".
Часть 22 - Печенье-пирожное "Вкус ночи".

Мини пицца на батоне. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Серия сообщений "Рецепты приготовления закусок с фото":
Часть 1 - Лебединое озеро
Часть 2 - Шампиньоны в панировке. Рецепт приготовления закуски с фото готового блюда.
Часть 3 - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 4 - Мини пицца на батоне. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Закуска "Яичница в перце". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 6 - Праздничная закуска "Сеньорки-помидорки". Продукты, необходимые для приготовления
...
Часть 8 - Куриный шашлычок.
Часть 9 - Фаршированный батон или "Гигабургер".
Часть 10 - Горячие бутерброды-гренки по-деревенски.

Закуска из запечённых баклажанов с сыром и помидорами.

                                              

  Продукты, необходимые для приготовления закуски из запечённых баклажанов с сыром и помидорами:
Баклажаны - 2 шт.,
+ сыр, желательно "Пошехонский" - 200 гр.,
+ помидоры - 2 шт.,
+ майонез - 150 гр.,
+ зелень - 1 пучок
+ чеснок - 2 зубчика
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления закуски из запечённых баклажанов с сыром и помидорами:
Вымытые баклажаны нарезаем кружочками толщиной 5 - 7 мм. Натираем солью каждый кружочек.

Противень немного смазываем растительным маслом, чтобы баклажаны не прилипли. Выкладываем на противень кружки баклажанов.

Мелко рубим чеснок, кто любит поострей - можно использовать побольше чеснока. Порубленный чеснок смешиваем с майонезом. Приготовленной смесью сверху смазываем каждый кружочек баклажана.

Режем тонкие прямоугольники сыра. Сыр может быть любого сорта. Кладём сверху баклажанов кусочки сыра.

Режем кружочками помидоры. И кружочком помидора накрываем баклажан сверху сырного прямоугольника.

Перчим баклажаны, посыпаем мелко порубленной зеленью - петрушка, укроп, базилик.

Нагреваем духовку до 150 - 180 градусов, ставим туда баклажаны на 15 - 20 минут. Явным признаком готовности будет исходящий вкусный аромат с примесью чесночной ауры. Сыр должен расплавиться, а баклажаны и помидоры - запечься.

Желательно употреблять остывшими.

Закуска из запечённых баклажанов с сыром и помидорами готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных и вкусных рецептов приготовления закусок и других блюд.

Аппетитные булочки "Завитушки".

  Продукты, необходимые для приготовления аппетитных булочек "Завитушки":
Мука 1,3 - 1,5 кг.,
+ молоко - 500 мл
+ яйца - 1 шт.,
+ яйца для обмазывания - 1 шт.,
+ дрожжи сухие - 2 пакетика (по 11 гр.),
+ сливочное масло комнатной температуры - 150 гр.,
+ сахар - 200 гр.,
+ сахар для обсыпки,
+ соль - 1 ч. ложка.

  Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Сливочное масло комнатной температуры - 100 гр.,
+ сахар 100 гр.,
+ корица.

  Рецепт приготовления аппетитных булочек "Завитушки":
В тёплое молоко добавляем яйцо, сахар и соль. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков.

Добавить масло и аккуратно добавлять оставшуюся муку пока тесто не будет отлипать от рук. Замесить тесто.

Поставить тесто в тёплое место для подъёма на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза.

Разделить тесто на 3 части и раскатать из него большие прямоугольники.

Прямоугольники сверху смазываем маслом, обильно посыпаем корицей и сахаром. Сворачиваем в рулетики, швом вниз. Режем рулет на булочки - под наклоном (широкая сторона 4 - 5 см, узкая 2 см).

Выложить булочки на противень. Прижать каждую булочку посередине пальцем.
Дать булочкам подойти. Смазать яйцом.

Посыпаем сверху булочки сахаром.

Выпекаем при 225°С на среднем уровне духовки 10 - 15 минут.

Аппетитные булочки "Завитушки" готовы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления кондитерских блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов выпечки и кондитерских рецептов.

Серия сообщений "Рецепты выпечек с фото":
Часть 1 - Хрустящее печенье с изюмом "Мазурики". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Банановый пирог. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 8 - Пирог с курагой и миндалем "Нежность".
Часть 9 - Оладьи из ... помидоров.
Часть 10 - Аппетитные булочки "Завитушки".
Часть 11 - Булочки "Жаворонки".
Часть 12 - Австрийская выпечка "Яблочный штрудель".
...
Часть 20 - Пирожки "Для домочадцев".
Часть 21 - Мексиканское блюдо "Кесадилья".
Часть 22 - Печенье-пирожное "Вкус ночи".

Праздничный салат "Приятный разговор".

                          

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Приятный разговор":
Тунец - 1 банка (185 гр.)
+ кукуруза - 200 гр.,
+ помидоры - 3 шт.,
+ огурцы - 3 шт.,
+ фасоль (отварная) - 200 гр.,
+ желательно лук-порей (белая часть) - 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.),
+ болгарский перец - 2 шт.,
+ петрушка - 1 пучок,
+ майонез,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Приятный разговор":
Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).

Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.

С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.

  Салат выкладывать на блюдо слоями:
- фасоль, покрыть майонезом,
- кукуруза, покрыть майонезом,
- тунец,
- лук-порей (или репчатый лук)
- петрушка
- помидоры (немного посолить), покрыть майонезом,
- болгарский перец,
- огурцы (немного посолить).

Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить по своему вкусу (я украсил розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки).
Для пропитки салат желательно убрать на час в холодильник.

P. S. Наверняка, Вы согласитесь, что при употреблении такого салата неприятных разговоров быть НЕ МОЖЕТ. Только восхищения!

Салат "Приятный разговор" готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё множество великолепных рецептов красивых, вкусных праздничных салатов.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 13 - Салат "Иммунитетный".
Часть 14 - Праздничный салат "Приятный разговор".
Часть 15 - Салат из морепродуктов "Коралловый островок".
Часть 16 - Салат из чечевицы. Вкусно, очень просто и полезно.
...
Часть 32 - Праздничный салат "Для любимых".
Часть 33 - Праздничный салат "Орхидея".
Часть 34 - Сладкий морковный салат.

Яблочный уксус - это средство для стремящихся похудеть, да и для пользы не помешает.

      



  Продукты, необходимые для приготовления яблочного уксуса:
Яблоки - на Ваше усмотрение,
+ дрожжи,
+ сухарики из чёрного хлеба.

  Рецепт приготовления яблочного уксуса:
Вымытые цельные яблоки размельчить на кухонном комбайне и выложить в трёхлитровую или пятилитровую стеклянную банку. Хорошо, если у кого есть 20-литровая бутыль (объёма этой "посуды" хватает на долго). Долить кипяченой, но остывшей воды 1:1 к весу размельчённых яблок. Добавить дрожжи и корочки сухого чёрного хлеба. Сахара добавить в зависимости от сорта яблок, кислые, сладкие, в среднем 100 - 200 гр. на литр воды. Неделю бутыль стоит с открытой горловиной у батареи центрального отопления, накрытая чем-нибудь, от света. Банки тоже должны быть в тёмном месте, иначе - уксус темнеет.

После брожения процедить через марлю, перелить обратно в бутыль, добавить ещё сахара 100 гр. и закрыть пробкой с водяным затвором, т.е. с трубкой в пробке, опущенной в бутылку с водой, для дальнейшего брожения без доступа воздуха. Но уже не у батареи, а в кладовке. Примерно, через 2 месяца брожение закончится, т.е. содержимое бутыли просветлеет, и осадок будет на дне. Теперь получившуюся жидкость нужно разлить по бутылкам с помощью какого-либо "трубочного приспособления", стараясь не трогать осадок. Вино, в общем, готовится также. Если яблочное вино не получилось, то получится яблочный уксус. Всё дело, в количестве сахара в яблоках и дополнительно добавленного сахара.

P. S. Яблочный уксус - это средство для похудения. По этому поводу есть различные публикации. Яблочный уксус богат витаминами и микроэлементами, но рассматривать его, как «волшебную пилюлю», не стоит. Я добавляю яблочный уксус в чай, он утоляет жажду после тренировок и другой физической нагрузки.

Яблочный уксус готов!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Соусы, уксусы, добавки и пр.":
Часть 1 - Яблочный уксус - это средство для стремящихся похудеть, да и для пользы не помешает.
Часть 2 - Итальянская приправа "Томатос".

Фаршированный батон или "Гигабургер".

  Продукты, необходимые для приготовления фаршированного батона или "Гигабургера":
Батон - 1 шт.,
+ яйца - 5 шт.,
+ жирные сливки - 1/3 стакана,
+ бекон или ветчина - 100 гр., мелко порезать,
+ сыр - 100 гр.,
+ зелёный лук,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления фаршированного батона или "Гигабургера":
В батоне или булочках сделать продольный "V"-образный разрез, глубиной 1,5 - 2 см.

Свинину или ветчину, хорошенько обжарить, до хрустящей корочки.

Сыр натереть на средней тёрке, порезать лук. Яйца и сливки смешать, слегка взбить. Добавить остальные ингредиенты.

На смазанный маслом противень, выложить батон, и залить начинку внутрь. Поместить это кулинарное создание в разогретую духовку на 15 - 20 минут. Кушать можно целиком, или нарезав на порционные кусочки.

P. S. Название "Гигабургер" я добавил по двум причинам: напоминает ГИГАнский гамБУРГЕР, а вторая причина - напоминает слово из интернета "ГИГАБайт", что означает ОГРОМНЫЙ объём.

Фаршированный батон или "Гигабургер" готов!
Приятного аппетита!
 

Этот рецепт скопирован с сайта  "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много подобных рецептов.

Серия сообщений "Рецепты выпечек с фото":
Часть 1 - Хрустящее печенье с изюмом "Мазурики". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Банановый пирог. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 12 - Австрийская выпечка "Яблочный штрудель".
Часть 13 - Пицца "Тагильская". Приготовлена после недельного эксперимента.
Часть 14 - Фаршированный батон или "Гигабургер".
Часть 15 - Пончики с глазурью по-американски.
Часть 16 - Оладьи из геркулеса с малиной.
...
Часть 20 - Пирожки "Для домочадцев".
Часть 21 - Мексиканское блюдо "Кесадилья".
Часть 22 - Печенье-пирожное "Вкус ночи".

Серия сообщений "Рецепты приготовления закусок с фото":
Часть 1 - Лебединое озеро
Часть 2 - Шампиньоны в панировке. Рецепт приготовления закуски с фото готового блюда.
...
Часть 7 - Французский бутик "Клубничка". Значит - французская кухня
Часть 8 - Куриный шашлычок.
Часть 9 - Фаршированный батон или "Гигабургер".
Часть 10 - Горячие бутерброды-гренки по-деревенски.

Праздничный салат "Сказочный муравейник".

                                                                

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Сказочный муравейник":
Копчёная курица - 150 - 200 гр.,
+ чернослив - 50 - 70 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сыр - 100 - 150 гр.,
+ шампиньоны - 150 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ грецкие орехи - 25 - 30 гр.,
+ майонез,
+ растительное масло для жарки,
+ молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Продукты, необходимые для украшения:
Пластинки порезанных грибов,
+ ядра грецких орехов,
+ перья зелёного лука.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Сказочный муравейник":
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20 - 30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.

Яйца отварить, охладить и очистить.

Сыр натереть на средней или крупной тёрке.

Грецкие орехи порубить.

Лук очистить и мелко порезать.

Шампиньоны вымыть, обсушить и вырезать несколько цельных пластинок из середины целых грибов для украшения салата, а остальное можно порезать мелкими кубиками.

Лук на разогретой с растительным маслом сковороде спассеровать до мягкости. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.

Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.

Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в майонез и перемешать.
  
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями в следующем порядке:
- копчёная курица + майонез + немного грецких орехов,
- шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов,
- варёный, порезанный картофель + варёные яйца + майонез,
- орешки + размякший чернослив + майонез,
- натёртый на крупной тёрке сыр.

Салат убрать в холодильник на 2 - 3 часа, ещё лучше на ночь, чтобы настоялся.
  
Перед подачей на стол салат украсить цельными пластиками из грибов, добавить несколько целых половинок от ядрышек грецких орехов и сделать ободок по низу салата из перьев зелёного лука (как на фото).

Праздничный салат "Сказочный муравейник" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных праздничных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 23 - Фруктовый салат "Зелёный салат".
Часть 24 - Овощной салат "Свёкла в перце".
Часть 25 - Праздничный салат "Сказочный муравейник".
Часть 26 - Сезонный салат "Клубничный вариант".
Часть 27 - Праздничный салат "Оливье" или "Три поросёнка".
...
Часть 32 - Праздничный салат "Для любимых".
Часть 33 - Праздничный салат "Орхидея".
Часть 34 - Сладкий морковный салат.

Салат "Мягкий".

                              

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Мягкий":
Куриный окорочок - 1 шт.,
+ консервированные ананасы - 1 банка
+ твёрдый сыр - 150 гр.,
+ грецкие орехи - 100 гр.,
+ яйца - 4 шт.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ маслины без косточек - 1 банка,
+ майонез - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата "Мягкий":
  Сначала приготовим соус:
Грецкие орехи измельчите. Чеснок помойте, почистите и измельчите через чесночницу. После этого чеснок смешайте с грецкими орехами, майонезом и хорошо перемешайте.

Затем куриный окорочок отварите в подсоленной воде, удалите мясные волокна от костей и нарежьте небольшими кубиками. После этого кубики курицы выложите в салатницу, чуть чуть полейте приготовленным соусом и выложите кусочки консервированного ананаса.

Отдельно натрите на средней тёрке сыр, посыпьте сверху на ананасы и снова полейте соусом.

Яйца отварите, остудите, очистите от скорлупы, натрите на средней тёрке, выложите четвёртым слоем и смажьте майонезом.

Для украшения салата можете добавить ещё Вашей фантазии, хотя этот салатик выглядит довольно симпатично и неприменно порадует Ваших домочадцев и гостей своим видом и вкусом.

Салат "Мягкий" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных салатов, от повседневных до праздничных с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 29 - Праздничный салат "Белый рояль".
Часть 30 - Романтический салат "Тунец в помидорке".
Часть 31 - Салат "Мягкий".
Часть 32 - Праздничный салат "Для любимых".
Часть 33 - Праздничный салат "Орхидея".
Часть 34 - Сладкий морковный салат.

Говорят мечты не умирают

Говорят, мечты не умирают… Просто угасают, словно свечи… В небе светлым облаком растают, Тихим снегом упадут на плечи… Оставаясь в сердце грустным светом, Ещё долго путь нам освещают, А потом уходят вслед за летом, Где - нибудь воскреснуть обещая… Возвращаясь строчками, слезами В тишине ночей, пустых и горьких… И душа танцует на осколках, Как свечи мерцающее пламя… Говорят, мечты не умирают, Просто улетают, словно птицы… Чтобы ночью бесконечной сниться, Чтобы вечно оставаться с нами… Чтобы возвращаться неизбежно, Чтобы воскресать назло печали.. Новым светом, счастьем и надеждой, Новой парой крыльев за плечами… Говорят, мечты не умирают… Просто засыпают, словно дети… Чтобы вновь, проснувшись на рассвете, Улыбнуться добрыми глазами…. © Copyright: Людмила 31, 2011 Свидетельство о публикации №11106094750 Rietta

Как легко обидеть старика!



Как легко обидеть старика!
Скажешь ему что-то неуклюже –
Сразу взгляд бездомного щенка:
Никому-то я теперь не нужен!
Ты уж позабыл, что ты сказал,
А у него горит на сердце рана,
Слезы набегают на глаза,
Словно у ребенка от обмана.
Жизнь ушла. И завтра придет ночь.
Заберет. Ни встать, ни оглянуться.
А ведь так легко ему помочь –
Только, как ребенку, улыбнуться!
Что нас ждет? Быть может РАЙ иль АД?
Может быть, что ничего не будет.
Старики над самой пропастью стоят.
Помните всегда об этом, ЛЮДИ!...

В.Николаева.

Снег кружится....

Зима.

Ах , как хочется просто быть слабою...