Èíãðåäèåíòû äëÿ "Áàêëàæàíû, êàê "Îãîíeê"" |
|
| Ðåöåïò "Áàêëàæàíû, êàê "Îãîíeê"" |
 | Áàêëàæàíû î÷èùàåì îò êîæóðû. |
 | Ðåæåì íà 4 ÷àñòè âäîëü. |
 | Íà 1 ëèòðîâóþ áàíêó áåðåì 1 ñëàäêèé ïåðåö, 1 ãîðüêèé, 1 ãîëîâêó ÷åñíîêà, 3 ñò.ë. ñàõàðà, 3 ÷.ë. ñîëè, 5 ñò.ë. óêñóñà. |
 | Âñå èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå èëè ìÿñîðóáêå. |
 | Ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî æèäêàÿ ìàññà. |
 |  ñòåðèëüíóþ áàíêó íà äíî êëàäåì 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîóñà. |
 | Áàêëàæàíû îáæàðèâàåì ñî âñåõ ñòîðîí â äîâîëüíî áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. |
 | Áàêëàæàíû äîëæíû ïîäðóìÿíèòüñÿ è ðàçìÿã÷èòüñÿ. |
 | Ñêëàäûâàåì èõ â áàíêó, íà ïîëîâèíå áàíêè ñíîâà äîáàâëÿåì 2-3 ñò.ë. ñîóñà. |
 | Êëàäåì îñòàâøèåñÿ áàêëàæàíû äî êðàåâ è ñíîâà 2-3 ñò.ë. ñîóñà. |
 | Ñòåðèëèçóåì 15 ìèíóò. |
 | Çàêàòûâàåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!! | http://www.povarenok.ru/recipes/show/59291/ |