Цитата сообщения elfochka07 Очень вкусные солёные помидоры

Это домашний способ приготовления очень вкусной закуски. Закладываете помидоры солить и уже через неделю их можно есть. Так можно готовить помидоры круглый год, но особенно вкусными они получаются в конце лета или в начале осени, когда помидоры особенно сладкие.

Для этого блюда понадобится маленькие помидоры черри, чеснок, сельдерей, несколько острых маленьких перчиков, укроп и соль.

Очистить чеснок, нарезать его на маленькие дольки. У помидоров ножом для картофелечистки вырезать со стороны плодоножки маленькую дырочку и положить туда дольку чеснока.

После этого порезать укроп и сельдерей, добавить вместе с острым перчиком к помидорам. Все это положить в миску, перемешать и залить соляным раствором (для него вскипятить воду, добавить 40 граммов соли или две столовые ложки без верха). После этого накрыть помидоры каким-нибудь гнетом и оставить на недельку в теплом месте.

Смотрите оригинал материала на http://www.1tv.ru/news/other/214044