Огурчики "Как болгарские"

Среда, 14 Ноября 2012 г. 15:39 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурчики "Как болгарские"

В прошлом году консервировала огурчики по рецепту взятого у Мариши Emerald, оооочень вкусные получились !!!
В этом году обязательно тоже буду такие делать !!!
Напишу рецептик, вдруг кому пригодиться

Рассчет на 7 штук 1-литровых баночек.
Огурчики должны быть маленького размера, примерно см 8 (я на размер не обращала внимания ). Их помыть, замочить на 6-8 часов в холодной воде (хвостики отрезаю).
Подготовить банки: помыть и стерилизовать, чтобы они при закладке огурцов были горячие, чтоб не лопнули.
(Я банки мою хорошенько с моющим средством, а затем стерелизую в микроволновке, наливая в каждую банку по 100 гр. воды и ставлю на полную мощность на 5,5 минут, крышки же кипячу).
Взять большую кастрюлю, налить в нее 10 стаканов воды, 1 ст сахара и 3 ст.ложки соли. Все это закипятить, добавить 350 г 9% уксуса. А теперь в этот маринад бросаем огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-10 мин (я держала до начала кипения и смотрела, чтобы огурцы поменяли свой цвет), иногда помешивая, чтобы все огурцы искупались в маринаде. Но все же не переварите!
За это время зелень раскладываем по банкам (положила листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, чеснок, зонтики укропа).
Когда время подошло - огурцы тоже в банки (это самое трудное, т. к. огурцы-то горячие, да и банки тоже ), заливаем маринадом и закатываем. Укутываем.
РЕКОМЕНДУЮ!!!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ;
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4875985/post247905903/">РћРіСѓСЂС‡РёРєРё &quot;РљР°Рє Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёРµ&quot; </a><br/>РћРіСѓСЂС‡РёРєРё "РљР°Рє Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёРµ"

Р’ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°Р»Р° РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РІР·СЏС‚РѕРіРѕ Сѓ РњР°СЂРёС€Рё Emerald, РѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ !!!
Р’ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ С‚РѕР¶Рµ Р±СѓРґСѓ С‚Р°РєРёРµ РґРµР»Р°С‚СЊ !!!
РќР°РїРёС€Сѓ СЂРµС†РµРїС‚РёРє, РІРґСЂСѓРі РєРѕРјСѓ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЊСЃСЏ

Р Р°СЃСЃС‡РµС‚ РЅР° 7 С€С‚СѓРє 1-Р»РёС‚СЂРѕРІС‹С… Р±Р°РЅРѕС‡РµРє.
РћРіСѓСЂС‡РёРєРё РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ СЃРј 8 (СЏ РЅР° СЂР°Р·РјРµСЂ РЅРµ РѕР±СЂР°С‰Р°Р»Р° РІРЅРёРјР°РЅРёСЏ ). РС… РїРѕРјС‹С‚СЊ, Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РЅР° 6-8 С‡Р°СЃРѕРІ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ (С…РІРѕСЃС‚РёРєРё РѕС‚СЂРµР·Р°СЋ).
РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±Р°РЅРєРё: РїРѕРјС‹С‚СЊ Рё СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°С‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё РїСЂРё Р·Р°РєР»Р°РґРєРµ РѕРіСѓСЂС†РѕРІ Р±С‹Р»Рё РіРѕСЂСЏС‡РёРµ, С‡С‚РѕР± РЅРµ Р»РѕРїРЅСѓР»Рё.
(РЇ Р±Р°РЅРєРё РјРѕСЋ С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ СЃ РјРѕСЋС‰РёРј СЃСЂРµРґСЃС‚РІРѕРј, Р° Р·Р°С‚РµРј СЃС‚РµСЂРµР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4875985/post247905903/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Огурчики "Как болгарские"