Цитата сообщения Saida_70 НА СКОРУЮ РУКУ.

САЛАТИК ИЗ КРАБОВОГО МЯСА ИЛИ ПАЛОЧЕК.

капуста пекинская 1 кочанчик
яйцо 2-3 шт.
огурец 1-2шт. средних
яблочко зеленое сорт Гренни Смит 1 шт
налочки или мясо сколько угодно. Я делаю 20 палочек
майонез или любой белый соус к рыбе

Яйцо сварить в крутую...капусту пошинковать соломкой..очистить и нарезать соломкой огурец и яблочко...нарезать палочки крабовые....все смешать..добавить сваренное в крутую яйцо(тоже порезаное меленько) добавить к остальному.. заправить майонезом или соусом к рыбе...ММММ пальчики оближиш и не сильно тяжелый салатик и быстро... всем очень нравиться!

ЧУДО - САЛАТ.
банка шампиньонов резаных (в магазе любом есть)
3 куска отваренного куриного филе
сухарики "Емеля" можно с сыром, но я люблю со вкусом холодца, чтоб поострее ( пачки 3)
Майонез- я беру Мистер Рикко или перепелиный или Золотой

Режем курицу меленько, высыпаем сухарики, бросаем грибы, заправляем майонезом. Придётся дать полчаса-час настоятся, чтобы сухарики стали полумягкими. Это такая объедаловка!! Просто все с ума сходят!!

ШАВЕРМА
(можно даже детям).

Пока размораживается грудка в микроволновке - готовим домашний майонез (взбиваем блендером желток, затем постепенно, малыми дозами добавляем оливковое масло, постоянно взбивая получающуюся смесь... туда же добавляем ложку горчицы и соль перец по вкусу).. Можно сделать майонез и из целого яйца, но по законам жанра надо использовать желток, как я понимаю.. После того, как майонез готов (проба с пальца даст Вам понять готов или нет - если вкусно получилось, то готов, если не вкусно, то нет. Обычно эта процедура занимает минут пять.. Дальше туда же наливается кефир (по вкусу) и выдавливается чеснок, перемешивается блендером..
Куриная грудка режется на мелкие кусочки, обжаривается с лучком и засыпается в подогретую на сковородке питу слоями - овощи (помидоры и огурцы) и мясо с луком.. А потом все заливается соусом (майонез + кефир).. Далее все это съедается, обычно очень быстро.. А еще остается характерный аппетитный запах по всей квартире.