Автор Елена Котова

Время приготовления минут 40.

Нам понадобится карбонад свиной 0,8 кг, половина желтого перца и красного, 4 маринованных огурчика, 100гр. муки, соус ТКЕМАЛИ (кисло-сладкий) соль, масло подсолнечное. Режем карбонад на кусочки и отбиваем их тоненько

Перец и огурчики режем соломкой

Отбитый карбонат смазываем соусом ТКЕМАЛИ и выкладываем перец и огурчики как на фото. 

Посолив немного, надо закрутить рулетик обязательно закрыв края.

Затем обвалять в соленой муке и обжарить на сильном огне до красивой корочки.

Потом отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут, затем смазываем массой сыра и майонеза и еще минут на 5-7 в духовку на самый сильный режим. Перед подачей на стол режем на искосок и посыпаем зеленью.

Простите что нет завешающих фото, не успевала фоткать гости были на пороге. Очень быстро и вкусно.

Приятного аппетита. 

http://domo.mirtesen.ru/