-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в танюха_59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2012
Записей: 3418
Комментариев: 114
Написано: 3575





Грибочки из баклажанов.

Среда, 17 Октября 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибочки из баклажанов.

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Укроп - 1 пучок
Растительное масло - 2/3 стакана 

Маринад:
Вода - 2 литра
Лимонный сок - 200 мл
соль - 2 ст. ложки

Вначале приготовьте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте воду с солью и лимонным соком. Поместите маринад на небольшой огонь и доведите его до кипения.
А затем помойте баклажанчики. Обсушите каждый плод с помощью бумажного полотенца. После этого необходимо нарезать баклажаны маленькими кубиками. Ну а затем опустите в кипящий маринад все подготовленные таким образом баклажаны. Доведите его до кипения, а потом проварите плоды минут пять и откиньте на дуршлаг.
Пока баклажаны остывают, почистите чеснок. Все дольки пропустите через чесночный пресс и измельчите укроп. Затем смешайте их с остывшими баклажанами, добавьте в массу растительное масло. Затем переложите готовую массу в стеклянную посуду и поместите ее в холодильник.

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

Мне сердце шепчет

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне сердце шепчет

Мне сердце шепчет

Светлана Сабирова
 

…………………………………………………………………………………………………..

Явись ко мне, мой ангел.
Приди за мной, мой бог.
Найди меня на главной
Из тысячи дорог.

Мне сердце шепчет тихо:
“Люби, дари, дыши!
И Он тебя узнает
По голосу души.

И женщина, и лира,
И воин, и дитя -
Твою картину мира
Он пишет по частям.

И ты, впотьмах блуждая,
Хранишь Его следы,
Сквозь толщи прорастая,
Растапливая льды,

С мечом бросаясь в пламя
За право – быть собой,
Несешь в себе как знамя
Вселенскую любовь…”

Мне сердце шепчет: “Скоро
Наступит этот миг”.
И умиленным взором
Святой ласкает лик.

Явись ко мне, мой ангел.
Приди за мной, мой бог.
Узнай меня на главной
Из тысячи дорог.

Ничто не остается прежним

……………………………………………………….

 

 

Ничто не остается прежним.
Ты скажешь: “Знать бы наперед,
Что каждый миг в себе содержит?
Как он изменит жизни ход?”

Поймай случайное мгновенье
И легкий трепет ощути.
Ты не итог. Ты – продолженье
Необратимого пути.

В тебе – бессмертный дух познанья,
Любви священный вечный зов.
Ты есть и капля в океане
И океан иных миров.

Ты – точка сборки, Место Силы,
Ты – проявление Творца.
В Его огне неугасимом
Нет ни начала, ни конца.

Закрой глаза. Почувствуй Вечность.
Наполни светом каждый вдох.
Ты – Бог, принявший человечность
И вновь открывший, что он Бог!

Любить ЛЕГКО!

……………………………………………………………………………………………………………….

Среди житейской мудрости оттенков
Я выделю один: ЛЮБИТЬ – ЛЕГКО!
Когда любовь не требует оценки
И выше всех табу и ярлыков.

Когда она парит, а не трепещет.
Не алчет, предвкушая благодать.
Когда ее не сравнивают с вещью,
Желая безраздельно обладать.

Когда любовь – Божественное чудо,
Наполнившее смыслом бытие.
Была всегда. И в вечности пребудет.
Покуда вечно таинство Ее.

И безграничной радости искусство
Постигнет тот, кто сможет предпочесть
Метаньям и суждениям о чувствах
Сознание, что чувство просто ЕСТЬ!

………………

Меж небом и землей

………………………………………………………………………………………

Меж небом и землей… В глазах мелькают тени.
Все тоньше пелена. Все ближе голоса.
Мы продолжаем жить, считая совпаденья.
Мы продолжаем Быть. И верить в чудеса.

С усвоенным давно бесхитростным смиреньем
Я руку протяну – затеплится кристалл.
А ты опять нырнешь в другое измеренье,
На ангельских крылах покинув мой портал.

И мне не нужно знать какой-либо причины
Отсутствия звонков, молчания в Сети.
Я выбрала любить. И что бы не случилось,
Пусть ангелы твои хранят тебя в пути.

Мне хорошо знаком Их характерный почерк,
Когда Они, шутя, колдуют над судьбой.
Каков бы ни был План, я ставлю многоточье.
И пусть теперь Они помогут нам с тобой.

Написаны давно признанья, обещанья,
И прожиты сполна смелейшие мечты.
Нет Времени. Оно застыло в ожиданьи.
Все будет как должно. И правила просты.

Есть негасимый Свет. Есть мы – земные боги,
Творящие Любовь и в мыслях, и во сне.
Я небу улыбнусь. И вызову подмогу.
Пусть ангелы мои несут тебя ко мне.

Здравствуй, солнце!

……………………………………………………………….

Выезжая на взлетную полосу,
С беспокойством назад не гляжу,
Все кредиты оплачены полностью,
Места нет на борту багажу.

Налегке, без билета обратного,
Неизбежно на встречу с собой,
Я лечу, наслаждаясь и радуясь,
И как в детстве верчу головой.

Все финальные точки расставлены,
Всем прощальный поклон и привет.
Мои чудные, трудные, славные
Промелькнувшие несколько лет.

Круг за кругом, то вниз, то на плоскости,
То рывок, то скачок, то провис.
Я не сразу освоила тонкости,
Отыскав направление – ввысь.

Разгоняюсь до бешеной скорости,
Миг – и убраны внутрь шасси.
Здравствуй, солнце! Я здесь. Как условились.
Лишь чуть-чуть задержалась. Прости.

В этом Суть величайшей Игры

……………………………………………………………………………………..

Разрушать и выстраивать заново
Пирамиды желаний и чувств,
Проникать в сокровенное самое,
Озаряя, подобно лучу.

Остывать погребенными заживо
Под руинами горьких страстей.
И опять познавать что-то важное,
Что-то – вне пониманья вещей.

То, что разум отвергнет неистово
И отчаянно ринется в бой.
То, что вечно, возвышенно, истинно -
Сотворенное Божьей рукой.

То, что в сердце когда-то посеяно,
И чей свет не иссяк, не померк,
Пробиваясь сквозь страхи к спасению,
Побеждая и время, и смерть.

Этот дар, нам с тобою ниспосланный,
Непохож на иные дары.
Это Путь. Бесконечный, непознанный.
В этом Суть величайшей Игры -

Разрушать и выстраивать заново,
Пробиваясь сквозь страхи к спасению,
Остывать погребенными заживо,
Проникать в сокровенное самое,
И опять познавать что-то важное,
То, что разум отвергнет неистово,
То, что в сердце когда-то посеяно,
То, что Вечно, Возвышенно, Истинно!

Я буду за тебя…

………………………………………………

Я буду за тебя парить, дышать, смеяться
И видеть красоту в большом и в мелочах.
Я буду в эту жизнь отчаянно влюбляться
И утопать в любви как в солнечных лучах.

Я буду танцевать. Писать стихи и прозу.
Я буду исцелять, вплетая между слов
Те истины, что всем понятны без вопросов,
Ту мудрость, что всегда откликнется на зов.

Я буду за тебя светло молиться небу
И землю целовать, судьбу благодаря.
Я буду обращать твои печали в небыль
И твой священный дар хранить у алтаря.

Я просто стану Тем, кем Ты всегда являлся.
Чью ангельскую суть мне выпало познать.
Ты знаешь,  Бог сиял, когда ты улыбался.
Я буду о тебе Ему напоминать.

Как бы ни было трудно – живи

……………………………………………………………………………………………..

Как бы ни было трудно – живи!
Это шоу должно продолжаться.
Ради отблеска света вдали,
Ради мига
Возрожденной из пепла любви,
За который ты будешь держаться.

Как бы ни было больно – дыши!
Ты пришел в этот мир не напрасно.
Столько нужно познать и свершить.
Твоя сила -
Вдохновенная правда души,
Голос сердца, взывающий страстно.

Как бы ни было страшно – лети!
С каждым разом взмывая все выше.
Нет на свете иного Пути.
Ты и есть
Мир, который тебе нужно сберечь и спасти.
Ты и есть
Книга Жизни, которую пишешь.

Так бывает, родной, ТАК - бывает…

………………………………………………

Я вдохну в тебя силы и волю,
Я верну тебе веру в мечты,
Я вберу в себя все твои хвори
И отчаянный зов пустоты.

Я взамен не возьму с тебя слова,
Ни зарока, ни клятвы навек.
Мне неважно, вернется ли снова
Этот миг, этот час, этот век.

Знал бы ты, как божественно святы
Этой осени краткие дни.
Мы с тобой безгранично богаты
Только тем, что узнали о них.

Так бывает, родной, ТАК – бывает!
Счастье может быть вечным, поверь.
Если сердце твое не страдает,
И не заперта наглухо дверь.

Полетели со мной, полетели!
Там не-страшно, не-больно, не жаль.
Брось цепляться за старые цели,
Сколько можно по кругу бежать?

Как давно ты заглядывал в душу
И смеялся над прежней тоской?
Не лишай себя права быть лучше,
Быть свободным; шагать по прямой.

Я держу тебя за руку, слышишь?
Расправляй свои крылья… Дыши!!!!!

- Извини, для меня это слишком.
Не зови. Не звони. Не пиши.

Нас с детства учили…

……………………………………………………………

Нас с детства учили все делать «как надо».
Так трудно быть смелым, так просто – быть рядом.
И плыть по теченью, не помня, не мысля,
Не думать о далях, не грезить о высях.

Наверное, легче прожить по шаблону,
Почти безоглядно катится по склону
Неважно куда, но «как все» и не медля.
Так лучше наверно, но хочется в петлю!

Так трудно порою остаться собою,
Один на один в поединке с судьбою,
Не зная, что ждет, что начертано свыше,
Почти задыхаясь, понять, что ты дышишь.

А дальше с нуля, без инструкций и правил,
Упасть не грешно, оступился –  исправил.
Прощаю себя (кто познал, не осудит).
Ведь это Мой путь. И другого не будет!

Близость

………………………………………………………………

Я тебя обниму и коснусь твоей бронзовой кожи,
Я вдохну аромат серебристых волнистых волос.
И тотчас же пойму то, что нет в этом мире дороже
Мне тебя никого. И роднее. Уж так повелось.

Я тебя соберу как мозаику прошлых мгновений:
Многоликих страстей, дежавю, совпадений и снов.
Я наверно умру… И воскресну. И в миг пробужденья
Я познаю тебя. До конца. И себя заодно.

Вот и все. Больше нет пустоты, отчужденности, боли.
Мы взорвали плотину, сливаясь в единый поток.
Знаешь, я поняла: то, что раньше казалось любовью –
Это только разбег. Предвкушенье начала. Пролог.

Ты будешь смеяться

……………………………………………

Развеется пепел, рассеется дым,
Ты утром проснешься и станешь иным.
И так будет ясен твой внутренний взор,
Что разум закончит свой суетный спор.

Обрушится небо. В безмолвной тиши
Едва различимо мерцанье души.
Цвета растворятся, сливаясь в Одно
Единое Поле. Ты глянешь в окно

И столько прекрасных познаешь миров,
И столько волшебных получишь даров,
Что в миг совершенства – Единственный Миг! -
Внезапно поймешь, из Чего ты возник.

Иллюзия – жизнь, и иллюзия – смерть.
И Всё есть Ничто, познающее свет.
НЕ быть – это Быть, растворяясь в Любви,
И вновь возвращаясь в объятья Земли.

Развеется пепел, рассеется дым,
Ты утром проснешься и станешь иным.
И стоя у самой последней черты,
Ты будешь смеяться… Аж до хрипоты.

Поняв, что всё То, что ты выбрал познать,
Открыть, пережить; проявиться и стать.
Всё То, к чему шел, Что рождал как творец,
Всё То, во что верил, Чем жил, наконец…

Всё Это, и То, что внутри Пустоты -
Не меньше, чем Бог. И не больше, чем Ты.

Проживу

………………………………………………..

Мысли больше не борются с чувствами,
Не звучат голоса в диссонанс.
Время лечит, но как-то причудливо,
Погружая в мистический транс.

Исцеляя обиды прощением,
Вдохновеньем смывая печаль,
Я смиренно плыву по течению,
С любопытством приветствуя даль.

Не лукавлю с собой, не потворствую
Мелкой прихоти что-то успеть.
Не порхаю как бабочка пестрая,
Не меняю свободу на сеть.

Мне не нужно свиданий с «ненужными».
Это время  – для встречи иной.
Без надежд. Без брони, без оружия.
Без тебя и меня. С тишиной.

Сколько мне в этой жизни отпущено,
Чтоб любить свою память о нас?
Проживу, не скорбя и не мучаясь,
Не считая ошибок допущенных,
Не цепляясь за мысли о будущем,
Не гоняясь за долею лучшею,
За душою, чужою, заблудшею.

Проживу… С благодарностью к Сущему
За судьбой предоставленный шанс .

В мире случается столько…

……………………………………………….

В этом мире случается столько
Непредвиденных странных вещей,
Что порой и не ведаешь толком,
Что за фокус, а главное – чей?!

Или бес потешается лихо,
Или ангел коснулся крылом?
То плетемся вдоль берега тихо,
То отчаянно – вброд, напролом!

Жизнь меняется ежесекундно:
Кадры, титры, предчувствия, сны…
Это было и будет, покуда
Наши души стремленьем полны.

Кто я есть? Кто ты есть? Кто мы оба?
Как случилось, что с древних племен
Мы идем параллельно, бок о бок
По извечной спирали времен?

И встречаемся лишь ненадолго,
Чтобы вновь пережить дежавю,
И принять приглашенье от бога
Поучаствовать в новом ревю!

Свет прольется, росток пробьется

 

Шаг за шагом, за слоем слой,
Свет прольется, росток пробьется.
Мгла всегда остается мглой,
Лишь пока не восходит солнце.

Как божественно быть людьми,
Вновь однажды богами ставшими!
Мы способны обнять весь мир,
Как младенца, к груди прижавши.

Мы способны постигнуть Цель,
В глубине обретая цельность.
И качая Небес колыбель,
Ощутить свою беспредельность.

Сердце знает, каков ответ,
Принимая от жизни вызов.
Я опять выбираю Свет.
Свет, которым мой путь пронизан.

Я опять говорю с тобой,
И мой голос уходит в Вечность.
Мы есть Счастье. Мы есть Любовь.
Мы – судьбы неизбежной встреча.

http://sabirova.privatcabinet.com/cat/tvorchestvo

Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Без заголовка

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Jelly77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Походкой медленною, гордой Королевы,
Ты от него несёшь на эшафот:
Осколки той любви, Амура стрелы.
У счастья призрачного, снова поворот.

Еще вчера весёлая капель,
Тепло дарила и надежд лучи.
Сегодня ждёт холодная постель,
И от квартиры лишние ключи.

Ты выстоишь, и с вихрем непогоды,
Развей его любовь в пустынном прахе.
Пройдут твои все беды и невзгоды,
И чувства те, что он казнил на плахе.

Дождь моросящий, прячет твои слёзы,
За что? Скажи? – сорвался тихий стон…
И леденеет сердце от мороза,
Сопровождая в нём пустынный звон.

Беспомощность, скрывается в словах,
Застав врасплох и подарив страданья,
Нелепый день, лёг дрожью на губах,
Оставив в горле ком, воспоминанья.

В обрывках фраз, извечное прости,
Тебе запало, душу раздирая.
Ты не смогла, любовь свою спасти,
Идёшь, глаза слезами наполняя.

Не плачь и не жалей, что пролетело.
Вдохни свободу и тепло весны.
И встань с колен, ведь ты же – Королева!
Отступит холод, вновь полюбишь ты.

В улыбках фонарей, мелькают лица.
И в жизни, будет много светлых дней,
Ты выйдешь, обязательно, за принца!
И счастье обретёшь в судьбе своей.

Ariny6ka
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Женщинами стоило родиться.

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VolshebnicaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщинами стоило родиться.

 (500x676, 125Kb)
Выбирал мальчишка розу осторожно
Так, чтоб остальные не помять,
Продавщица глянула тревожно:
Помогать ему, не помогать?

Тоненькими пальцами в чернилах,
Натыкаясь на цветочные шипы,
Выбрал ту, которая раскрыла
По утру сегодня лепестки.

Выгребая свою мелочь из карманов,
На вопрос - кому он покупал?
Засмущался как-то очень странно:
«Маме…»,- еле слышно прошептал.

-День рожденья, ей сегодня тридцать…
Мы с ней очень близкие друзья.
Только вот лежит она в больнице,
Скоро будет братик у меня.

Убежал. А мы стояли с продавщицей,
Мне - за сорок, ей – за пятьдесят.
Женщинами стоило родиться,
Чтобы вот таких растить ребят.
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Бог

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бог

БОГ

Автор:Юрий В-в.
 (500x698, 75Kb)

 

Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Найди меня, пожалуйста, в толпе

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найди меня, пожалуйста, в толпе

Найди меня, пожалуйста, в толпе,
И обними тихонечко за плечи.
Я точно знаю, что в моей судьбе
Должна произойти с тобою встреча.
Я точно знаю - ты сейчас идешь
Один сквозь ветреный апрельский вечер,
И ты пока еще не сознаешь,
Что это ты идешь ко мне навстречу.
Ты где-то есть - но как набраться сил,
Чтобы найти тебя, чтобы дождаться?
Чтобы спросить: "Ну, где ж ты столько был?"
И радостно к щеке твоей прижаться.
Узнай меня из тысячи других.
И улыбнись - мне большего не надо.
Я все пойму и так, без слов пустых,
И навсегда с тобой останусь рядом.
Найди меня, пожалуйста, скорей,
И сильными, горячими руками
Мою ладонь холодную согрей,
И научи летать над облаками.
И так я этой встречи нашей жду,
Что, и сама порой не сознавая,
Всегда, когда по городу бреду,
Тебя в толпе ищу, не уставая.
Хочу я достучаться до небес,
И вымолить любимого у Бога!
Пусть небо вздрогнет! Я прошу немного-
Крупицу счастья, легкую на вес…
За муки одиночества, в награду -
Одну любовь, рожденную из снов!
Которая засветится во взгляде,
И в душу упадет не уколов…
...и полечу на свет ,как мотылёк,
Как девочка,опять поверю в сказки,
Я отыщу свой яркий огонёк,
В ночной,пессимистической раскраске,
Но небо посмотрело безучастно,
Мой голос поглотила тишина,
Полжизни положила я за счастье,
Как видно,за любовь не та цена...
Я достучусь однажды до небес!
Как мысли промелькнут чужие лица...
Среди песка найду свою крупицу,
Не может быть, чтоб не было чудес..
...не может быть ,чтоб не было чудес!!!




Теплоизоляция труб - первый шаг к экономии. А вот скорлупа для изоляции труб из сегментов пенопласта - отлично подойдет для этого. Подробнее на сайте termo-plast.ru.
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

>Всё, что мы отдаём

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё, что мы отдаём

Всё, что мы отдаём

 

Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается больше, чем вдвое и втрое,
чтоб понять мы смогли, что даянье такое!

Отдаю не за тем, чтоб назад получить,
отдаю не за тем, чтоб потом укорить,
отдаю просто так – от души и для счастья,
потому что тебя быть хочу малой частью!

Выше счастья не знал, чем себя отдавать
без надежд на ответ – в этом вся благодать.
Нет, ни торг, ни базар и ни тонкость расчёта,
ни надежда, внимание что привлечёте...

Отдавать потому, что желание есть,
отдавать потому, что даяние – честь,
отдавать для того, чтоб быть нужным другому,
отдавать целиком и никак по-иному!

Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается помощь, поддержка, участье,
возвращается радостью, мудростью, счастьем...

 

Автор неизвестен.

Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Я душу спрятала в сундук...

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения La-Perla_Margarita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я душу спрятала в сундук... (Стихи + коллаж +рамочка для стихов)




Разделители белые
Я душу спрятала в сундук,
Чтоб не нашли ни враг, ни друг,
Как ни старались, не искали....
Чтоб на ветру не полоскали.
Не билась чтоб, едва дыша,
В чужих руках моя душа.

Чтоб отойти она могла
От бед, предательства и зла.
Укрыла покрывалом белым,
Чтоб не страдала, не болела.

Но только вдруг раздался стук...
Открыла старенький сундук
И вижу, что едва дыша,
Там задыхается душа.

"Пусти меня, я полечу,
Я жить в неволе не хочу"...
"Тебе же больно..."
"Ну и пусть!!!!
Хочу чтоб были боль и грусть,
В покое если прозябать,
Так ведь и счастья не видать...."

(С)еть

Разделители белые

Если пост понравился, можно нажать кнопку НРАВИТСЯ
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Поговори со мной

Среда, 17 Октября 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поговори со мной

Поговори со мной – мне не хватает звука,
Что с губ твоих слетает в тишине…
Пожалуйста, войди в мой дом без стука,
Войди неслышно и прижмись ко мне.
Устройся поудобней на коленях,
В моих руках калачиком свернись,
И в этих окольцованных мгновеньях
Как эхом, тихим словом отзовись…
Какая будет тема разговора
Не важно, лишь бы голос твой звучал,
И пусть весь мир в окне закроет штора,
И чтобы дождь по стеклам не стучал.
Я долго буду занят изученьем,
Как звуки превращаются в тона,
Чтобы с твоих ладоней с наслажденьем
Их выпивать по капельке до дна.
У этих слов особое звучанье,
Я голос твой по нотам разложу,
И ощущая близкое дыханье,
В ответ я тоже что-то прошепчу...
Пусть твои губы - алые гвоздики
Мне кожу осторожно обожгут,
Почувствую их запах земляники
Когда они легко мои найдут.
Пусть вечер замирает в полудреме,
Пусть облака на темно-синем спят,
Из-под волос, в пронзительном наклоне
В мои глаза опустится твой взгляд.
Я в нем увижу звездное мерцанье,
И стану таять воском на огне,
Когда чуть севший, на одном дыханье,
Коснётся голос твой: Иди ко мне…
Сказоч-Ник
 (431x600, 56Kb)
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Картофель, фаршированный грибами с сыром. Роскошный праздничный гарнир!

Вторник, 16 Октября 2012 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, фаршированный грибами с сыром. Роскошный праздничный гарнир!


Еще один способ фарширования картофеля, который сочетает в себе запекание и варку. Грибочки лучше взять лесные. Кстати, получится роскошный праздничный гарнир...

Ингредиенты:

6-7 крупных картофелин
100 г сыра
300 г лесных грибов
1 луковица
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сливочного масла
Соль, молотый черный перец, зелень, чеснок по вкусу
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

Маково-яблочный торт

Вторник, 16 Октября 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маково-яблочный торт

4104072_11 (639x426, 122Kb)       

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

Плавающий остров (за 30 секунд) из микроволновки

Вторник, 16 Октября 2012 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавающий остров (за 30 секунд) из микроволновки

Фото
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

торт Министерский

Вторник, 16 Октября 2012 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт Министерский

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

>Торт-салат курочка с черносливом

Вторник, 16 Октября 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-салат курочка с черносливом

455400 (300x300, 20Kb)Ингредиенты для "Торт-салат курочка с черносливом"
Куриная грудка отварная — 1 шт
Чернослив без косточек — 100 г
Сыр твердого сорта — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Орехи грецкие — 100 г
Майонез — 4-5 ст. л.


Рецепт "Торт-салат курочка с черносливом"

1. Отварите куриную грудку (либо филе). Остудите. Нарежьте соломкой. Смешайте с 1 -2 столовыми ложками майонеза, чтобы курочка не подсыхала.
2. Яйца сварите вкрутую. Измельчите.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.

Пятница, 12 Октября 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

 (500x375, 35Kb)
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.


Ингредиенты

7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления




Сыр нарезать пластиками.


95_022_33_b (300x225, 13 Kb)
Ветчину нарезать пластиками.

 (300x225, 12Kb)
В каждом филе сделать продольный надрез

 (300x225, 9Kb)
Развернуть

 (300x225, 10Kb)
Отбить.

 (300x225, 10Kb)
Посолить, поперчить

 (300x225, 12Kb)
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы

 (300x225, 10Kb)
Филе свернуть рулетиком.

 (300x225, 9Kb)
Закрепить зубочистками.

 (300x225, 10Kb)
Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).

 (300x225, 11Kb)
Обвалять филе в панировочных сухарях.

 (300x225, 16Kb)
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

 (300x225, 16Kb)
Приятного аппетита!


http://www.say7.info
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Пятница, 12 Октября 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Мясо по-французски.

Продукты:
1 кг лука
1 кг мяса
200 гр сыра
майонез
соль, перец по вкусу
Мясо порезать на кусочки, среднего размера,хорошенько отбить. Посыпать солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке. Лук порезать тонкими полукольцами.
В глубокий противень (не смазанный) уложить половину порезанного лука.
Сверху плотно выложить кусочки мяса. Далее выложить оставшийся лук и смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 15 минут, пока не расплавится сыр. Затем крышку снять и запекать еще 45 минут при температуре 230 С.

d0bcd18fd181d0be-d0bfd0bed184d180 (700x525, 107 Kb)

Свиная грудинка с черносливом.

Продукты:
Свиная грудинка 1кг-1,5кг цельный кусок
Чернослив - 100гр
Специи
Масло растительное
Лук

Грудинку нашпиговать черносливом, делая внутренний надрез с боку и засовывая чернослив. Заделать отверстия шпажками, обсыпать нарезанным луком , специями, полить маслом и цельным куском запекать минут 40-50, до готовности. Когда мясо будет готово, дать не много остыть, нарезать кусочками между рёберных костей. Подавать с сырным соусом и овощами.


 (300x300, 13Kb)


Салат "гнездо глухаря"

Продукты:
Картофель фри
куриное филе
лук
морковь
салат листовой
перепилиные яйца
майонез
розмарин
огурец

Лук и морковь обжарить, кириное филе отварить, всё это, включая огурец, нарезать соломкой и смешать с майонезом. Выкладывать на листы салата вместе с картофелем в виде гнезда, внутрь гнезда положить перепелиные яйца. Украсить розмарином.

ffa62187baf6cc258def31b5174c98bf (700x525, 57 Kb)


Рыба запеченная.

Продукты:
300 гр рыбного филе
100 гр сыра
перо зелёного лука
укроп и петрушка
25 гр сливочного масла
1 ст.л муки.

Рыбное филе посолить, поперчить и обжарить с 2 сторон на сливочном масле до золотистого цвета.
Зелень порезать, обжарить на сливочном масле, добавить натёртый сыр.
В небольшой противень выложить рыбное филе, сверху положить сыр с зеленью и поставить в духовку на 5-7 мин.


 (500x374, 39Kb)


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

ОЧЕРЕДНЫЕ ВКУСНЯШКИ.

Пятница, 12 Октября 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕРЕДНЫЕ ВКУСНЯШКИ.

%20x%20hzhzhhhj (400x300, 9 Kb)
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ. (2 порции)

Пельмени – 30-50 шт. (на самом деле зависит от размеров пельменей, горшка и само собой конечного «пользователя» :) )
Грибы маринованные (напр. шампиньоны) – 200 гр.
Сыр (тертый) – 150-200 гр.
Перец красный, майонез (при желании можно заменить сметаной), соль, масло сливочное, вода.
Горшок керамический – 2 шт.

Горшок изнутри обильно смазываем сливочным маслом. Выкладываем пельмени ровным слоем. На пельмени кладем грибы, майонез, второй слой пельменей, затем снова грибы и майонез.
Готовим «заправку»: в воде размешать соль и кр. перец. (можно добавить и др. приправ по вкусу).
Залить «заправкой» горшочки, из такого расчета чтобы жидкость покрыла 2/3 пельменей от дна. Теперь закрываем горшочки крышками и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 190-200*С. Вынимаем из духовки горшочки, открываем крышки, засыпаем сыр и ставим обратно в духовой шкаф на 10-15 минут (горшки крышками не закрывать).



 (347x402, 58Kb)
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ.
Шампиньоны свежие (!) целые (~14 шт.)
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Помидоры – 2-3 шт.
Сливки - 4-5 ст.л.
Фарш говяжий – хм… вот тут я затрудняюсь точно сказать, но ~0,8-1 кг.
Сыр твердых сортов – 150 - 200гр.
Соль, перец черный молотый, кориандр молотый

Грибы мыть не стоит, поэтому оботрите их влажной салфеткой. Вращательным движением удаляем ножки грибов и складываем отдельно. Добавляем в фарш перец и кориандр, и перемешиваем. Теперь берем одну шляпку шампиньона, переворачиваем ее, добавляем внутрь (там где была ножка) маленькую щепотку соли и затем трамбуем туда же мясо :), в результате должен получиться небольшой шарик (фарш должен немного выходить за края шляпки). Повторяем операцию для всех шляпок. Протвень смазываем растительным маслом и выкладываем полученные шарики (не вплотную, а с шагом ~5мм) шляпкой гриба вниз, а мясом, соответственно, вверх. Аккуратно сбрызгиваем шарики лимонным соком, затем сверху на каждый шарик выкладываем немного тертого сыра.
Ставим протвень в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200*C.
Тем временем готовим соус: помидоры и оставшиеся ножки надо мелко порезать и перемешать со сливками. После того, как 10 минут прошли, вынимаем протвень из духовки, выливаем полученный соус между шариками и возвращаем обратно еще на 10-15 минут. Вот собственно и все. Повозиться конечно с этим блюдом придется, да и свежие шампиньоны не дешевое удовольствие, но оно того стоит.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СТАРОГО НОВОГО ГОДА.

Пятница, 12 Октября 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СТАРОГО НОВОГО ГОДА.

У нас в семье всегда отмечают старый Новый Год.

В этом посте я хочу с вами поделиться некоторыми рецептами приготовления блюд для праздника.

ЗАПЕЧЕНЫЙ ТОЛСТОЛОБИК С ОВОЩАМИ.

В прогретую духовку в "умасленную" форму (у меня квадратная) укладываю толстолобика, предварительно разрезанного на куски, на грибы и крупные куски лука.
Заливаю посоленной смесью из яиц ,муки и молока (консистенция сметаны).
Специи по вкусу, но я люблю только - сладкий перец(молотый).
Запекать в духовке примерно около 200 градусов до образования красивой зажаристой корочки.



 (604x453, 77Kb)


ЗАПЕЧЕНЫЙ БЕЛЫЙ АМУР.

Потрошеного белого амурика аккуратно выкладываем на противень, предварительно застеленный блестящей фольгой, смазываем маслицем, что б ему там уютно было....
Наносим толстый слой майонезика (желательно домашнего), и круговыми движениями поглаживаем амурчика (ему это нравится).
После массажика, щедро посыпаем кунжутными семечками.......
В брюшко напихиваем лука резаного, зелени щипаной.
картофель и лук также режем и перемешиваем с майонезом и выкладываем на противень вокруг амурчика.....готовим пол часа на среднем огне.



x_a491055f (604x453, 73 Kb)



СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ.

Тесто слоёное(покупное)
Формочки (я их готовила сама из картона) обматываем тестом,смазываем взбитым желтком и в духовку на медленный огонь примерно на полчаса.
Крем:1 пачка масла,1 банка сгущённого молока взбить,начинить трубочки,посыпать тёртым шоколадом.
Получается быстро и вкусно.


 (604x453, 63Kb)



КУРИЦА В ФОЛЬГЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ.

Куски курицы (без костей) – 1кг
Грибы маринованные – 1 банка (400 гр.)
Сыр – 400 гр.
Майонез (по желанию), фольга, специи – количество индивидуально.

Итак, для начала маринуем курицу: кладем куски курицы в эмалированную кастрюлю или стеклянную чашку, засыпаем специями и тщательно перемешиваем, чтобы приправа равномерно распределилась по поверхности кусков. Оставляем курицу часа на 3-4.
После того как курица замариновалась, режем фольгу на куски (размер фольги зависит от размера кусков курицы) и трем сыр. Кладем кусок курицы на фольгу и делаем из фольги «лодочку». Насыпаем грибов, после этого можно добавить майонез, и накрываем слоем тертого сыра. Выкладываем «лодочки» с курицей на протвинь и ставим в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 190*С.


 (604x453, 53Kb)

КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ.

Картошка резаная, масло сливочное, специи, сыр.
Смазываем глубокий протвинь сливочным маслом и выкладываем картошку один слой, затем посыпаем специями. Посыпаем сыром, добавляем еще масла и выкладываем второй слой картошки. Ставим все это в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180-190*С. После того как картошка пропеклась посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.


 (604x453, 45Kb)

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


На правах рекламы.

Мои дорогие читатели! Я хочу вам дать ссылку на кулинарные рецепты. Их там огромное множество. Все блюда пошагового приготовления, так что приготовить их сможет даже нерадивая хозяйка. Загляните!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

>Салат "Ложные опята" .Торт-салат курочка с черносливом

Пятница, 12 Октября 2012 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



455400 (300x300, 20Kb)Ингредиенты для "Торт-салат курочка с черносливом"
Куриная грудка отварная — 1 шт
Чернослив без косточек — 100 г
Сыр твердого сорта — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Орехи грецкие — 100 г
Майонез — 4-5 ст. л.


Рецепт "Торт-салат курочка с черносливом"

1. Отварите куриную грудку (либо филе). Остудите. Нарежьте соломкой. Смешайте с 1 -2 столовыми ложками майонеза, чтобы курочка не подсыхала.
2. Яйца сварите вкрутую. Измельчите.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;

ВКУСНО И ПРОСТО.

Пятница, 12 Октября 2012 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНО И ПРОСТО.

На правах рекламы.
Дорогие мои любители вкусняшек! Я хочу с вами поделиться сайтом кулинарные рецепты. Там вы найдете все, что душеньке угодно! Есть даже видио рецепты, полезные советы и интересные новости о различной еде! Загляните обязательно!!!

КУРИЦА В ЛУКОВОМ СОУСЕ.

Ингредиенты:

* курица весом 1, 5 кг.
* 5 больших луковиц
* 2 лавровых листа
* 10 горошин чeрного перца
* соль
* растительное масло для смазывания


Приготовление:

Вчeм огромный плюс этого блюда....
Оно готовится просто элементарно.
Вам необходимо просто порезать курицу на порционные куски, посолить их.
Кастрюлю смазать немного растительным маслом(буквально 0, 5 ч. л. ).
Лук почистить и порезать полу-кольцами.
Курицу сложить в кастрюлю, добавить перец горошком и лавровый лист.
Сверху выложить весь лук, посолить сверху лук, поставить на маленький огонь, закрыть крышкой и..... забыть на полтора часа.
Блюдо готовится без капли воды!
Курочка будет тушиться в своeм собственном соке и в соке от лука.
Нежно, ароматно, вкусно!
Рекомендую!

Рецепт взят с форума Кухарки (автор, если я не ошибаюсь Марина-Эмералд).
 (500x375, 131Kb)


СВИНИНА "ГУСАРСКАЯ БАЛЛАДА".

Ингредиенты:

* 1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
* 100 г майонеза
* 100 г кетчупа
* 800 г картофеля
* 200 г твeрдого сыра
* 5 -6 средних помидор
* 2 большие луковицы
* подсолнечное масло (для смазывания формы)
* соль, перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)


Приготовление:

Свинину порезать на порционные куски.
Смешать майонез, кетчуп, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на тeрке.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:
-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав.
Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.

Это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!


Примечание:

Рецепт с Кухарки от кулинара Натусик.




 (500x375, 155Kb)


ЗАПЕЧЕНЫЕ КРЫЛЬЯ "МАРГАРИТА".

Ингредиенты:

1 кг. куриных крыльев
100 гр. майонеза
2 ст.л. сладкой горчицы в зёрнах (она продаётся обычно в банках)
1 пучок свежего укропа
4 зубчика чеснока
соль,перец


Приготовление:

Приготовить маринад из майонеза,горчицы,пропущенного через пресс чеснока,соли,перца и порезанного мелко укропа.
Замариновать в нём крылья. Мариновать нужно не менее двух часов.
Противень смазать растительным маслом,выложить на него подготовленные крылья.
Запекать 40-45 минут в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.

Это ТАК вкусно,что можно "язык проглотить".
Рекоменду



ГРАНАТОВЫЕ НОЖКИ.

Ингредиенты:

* 12 куриных голеней (рулек)
* 1, 5 кг. дрожжевого слоeного теста
* 1, 5 средних спелых граната
* около 100 г твeрдого сыра
* соль
* приправа для курицы
* смесь прованских (итальянских) трав для посыпки
* растительное масло для смазывания формы
* 1 яйцо
* фольга


Приготовление:

Достаточно известный рецепт приготовления куриных ножек в слоeном тесте, но.... с секретом, от которого они получаются необыкновенно вкусными и сочными...


Голени помыть, обсушить.
Освободить куриную кожу от мяса (только не до конца голени), кожу поднять наверх.
Посолить, посыпать ножки специями.
Порезать пластинками сыр.
Положить пластинку сыра между кожей и мясом голени (в карман).
Гранат почистить.
Горсть гранатовых зeрен аккуратно положить под кожу на сыр, при этом нужно придерживать кожу рукой.
Тесто разморозить, раскатать в прямоугольник, порезать полосками.
Обмотать каждую голень полосками теста, начиная с косточки.
Противень смазать растительным маслом, положить подготовленные голени, смазать их взбитым яйцом и посыпать травами.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне до подрумянивания, потом накрыть ножки фольгой и выпекать до готовности.
С того момента, как вы поставили противень в духовку и до готовности должно пройти один час двадцать минут.



 (500x375, 152Kb)


СВИНИНА "АНАНАСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Ингредиенты:

2 кг свиной шейки
1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины


Приготовление:


Свинину порезать на порционные куски,посолить,посыпать приправой,выложить на смазанный растительным маслом противень.
Отварить картофель в "мундире",остудить,почистить и натереть на тёрке.
Выложить картофель на мясо.
Ананасы порезать на маленькие кусочки,сыр также порезать маленькими кусочками,всё смешать,добавить майонез.
Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

Приятного вам аппетита!
Это очень вкусно!




 (500x375, 123Kb)

http://povary.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ;


Поиск сообщений в танюха_59
Страницы: 171 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1 Календарь