=Баклажаны - как грибочки в сметанном соусе (на зиму)=

Блюдо нашла в инете, автора не помню, но ему ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Сколько моих знакомых не пробовали - всем понравилось без исключения! На вид баклажаны получаются точно как грибы в сметане.

= РЕЦЕПТ =

***

6 кг баклажан
2,5 кг лука
500 мл вашего любимого майонеза (желательно 67%)
100 гр 9% уксуса
400 гр растительного масла без запаха (кол-во прим