Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåíòèíà_×åëïà÷åíêî
Èñõîäíîå ñîîáùåíèå povarru
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Òåñòî ðåöåïòû ñ ôîòî
100 ðåöåïòîâ òåñòà äëÿ âûïå÷êè
Òåñòî äëÿ ïå÷åíüÿ
Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ïå÷åíüÿ. Ðåöåïò ïðîñòîé è óíèâåðñàëüíûé, ïî íåìó âû áåç òðóäà çàìåñèòå ïðàâèëüíîå òåñòî äëÿ ïå÷åíüÿ. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò, êîòîðîìó óæå íå îäèí äåñÿòîê ëåò.
Òåñòî äëÿ áåëÿøåé
Áåëÿøè – î÷åíü âêóñíàÿ è ñûòíàÿ åäà, êîòîðàÿ ìîæåò âïîëíå çàìåíèòü óæèí. Òåñòî äëÿ áåëÿøåé, ïðèãîòîâëåííîå íà êåôèðå, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è ïûøíûì.
Òåñòî äëÿ áåøáàðìàêà
Òåñòî äëÿ ýòîãî áëþäà ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Ïðàâäà, ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîè íåáîëüøèå õèòðîñòè. ß ïîäåëþñü íåêîòîðûìè èç íèõ.
Òåñòî äëÿ ëàçàíüè
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ ëàçàíüè. Ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ëàçàíüè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñîâåðøåííî íåòðóäíî - òîëüêî ïîïðîáóéòå! :)
Ïèðîæêîâîå òåñòî, ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ
Ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ - â ïîìîùü êàæäîìó, êòî ñîáðàëñÿ æàðèòü ñâîè ëþáèìûå ïèðîæêè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì è íåæíûì, âûïåêàòü èç íåãî - îäíî óäîâîëüñòâèå.
Òåñòî äëÿ ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè
Õî÷ó ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè - ïûøíîå, ìÿãêîå, "íîçäðåâàòîå" - â îáùåì, èìåííî òàêîå, êàêèì è äîëæíî áûòü íàñòîÿùåå äðîææåâîå ñäîáíîå òåñòî!
Òåñòî ðàññûï÷àòîå
Ïî÷òè äëÿ âñåõ ðàññûï÷àòîå òåñòî àññîöèèðóåòñÿ ñ ïå÷åíüåì. Íî ýòî íå ïðåäåë! Äàâíèé ðóññêèé ðåöåïò ðàññêàæåò âàì î òåñòå äëÿ ïèðîæêîâ, êîòîðîå áóäåò ïðîñòî ðàññûïàòüñÿ âî ðòó. Íà÷èíêó âûáåðèòå ñàìè!
Ïîñòíîå ñëîåíîå òåñòî
Îáû÷íî ïðèãîòîâëåíèå ñëîåíîãî òåñòà çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè. Ýòîò ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è íå çàéìåò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè. Èç ýòîãî òåñòà âû ìîæåòå ñïå÷ü âêóñíûé ïèðîã è íå ìåíåå âêóñíûå ïèðîæêè.
Òåñòî íà êóëè÷è
Ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ êóëè÷åé ÿ ïîñâÿùàþ äîìîõîçÿéêàì, êîòîðûå ïðåäïî÷èòàþò ãîòîâèòü ïî êëàññè÷åñêèì ðåöåïòàì, ñîõðàíÿÿ ñòàðûå òðàäèöèè. Òåñòî íà êóëè÷è ïîëó÷àåòñÿ èäåàëüíûì, òàêèì êàêèì íàäî.
Òåñòî äëÿ õà÷àïóðè
Ñåêðåò ïðèãîòîâëåíèÿ õà÷àïóðè - ýòî õîðîøèé ñûð è ïðàâèëüíîå òåñòî. Ãäå êóïèòü ñûð - èùèòå ñàìè, à âîò ïðàâèëüíûé ðåöåïò òåñòà äëÿ õà÷àïóðè ÿ âàì ïîäñêàæó.
Òåñòî íà ëàïøó
Êàçàëîñü áû, çà÷åì óòðóæäàòü ñåáÿ ïðèãîòîâëåíèåì äîìàøíåé ëàïøè, åñëè â ëþáîì ìàãàçèíå åñòü òàêîé øèðîêèé âûáîð? À âñå äåëî â òîì, ÷òî òîò, êòî õîòü ðàç ïðîáîâàë ýòî ÷óäî, ãîòîâ ïîòðóäèòüñÿ!
Òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ
Âñåì õîçÿéêàì èçâåñòíî, ÷òî òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ ñîñòîèò èç íåñêîëüêèõ ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ. Ñàìîå ãëàâíîå ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïðàâèëüíî âûäåðæàòü ïðîïîðöèè. Âîò ðåöåïò, êîòîðûé âñåãäà ó âàñ ïîëó÷èòñÿ!
Òåñòî äëÿ ïèööû áåç äðîææåé
Ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííîå òåñòî äëÿ ïèööû áåç äðîææåé - çàëîã òîãî, ÷òî áëþäî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíûì. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ïèööû - òàêîå, êàê â õîðîøèõ ïèööåðèÿõ.
Òåñòî äëÿ ëåïåøåê
Èç òåñòà äëÿ ëåïåøåê ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü òîíêàÿ, õðóñòÿùàÿ ñíàðóæè è ìÿãêàÿ âíóòðè ëåïåøêà. Òàêîå òåñòî äëÿ ëåïåøåê ìîæíî ïðèãîòîâèòü âïðîê. À ãîòîâûå ëåïåøêè ìîæíî "ñíàðÿäèòü" ðàçíîé íà÷èíêîé. Âêóñíî!
Ïîñòíîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ
Åñëè â Âåëèêèé ïîñò âû ðåøèëè ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè, òî ïðîñòîé ðåöåïò ïîñòíîãî òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ âàì îáÿçàòåëüíî ïðèãîäèòñÿ. Çàìåñèòü ïîñòíîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ äîñòàòî÷íî ëåãêî - ðàññêàçûâàþ, êàê.
Äîìàøíåå òåñòî ôèëî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ãðå÷åñêîãî òåñòà äëÿ ñëàäêîé âûïå÷êè.
Òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ â õëåáîïå÷êå
Êòî íå ëþáèò àïïåòèòíûå âàðåíèêè ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè, îñîáåííî, ïðèãîòîâëåííûå ñîáñòâåííûìè ðóêàìè?! À åñëè âû ÿâëÿåòåñü ñ÷àñòëèâûì îáëàäàòåëåì õëåáîïå÷êè, òî èõ ïðèãîòîâëåíèå ïðåâðàùàåòñÿ â îòäûõ.
Òåñòî äëÿ ïèööû äðîææåâîå
Ïîêàçûâàþ ïîíÿòíûé, ñäîáðåííûé ïîøàãîâûìè ôîòî ðåöåïò äðîææåâîãî òåñòà äëÿ ïèööû. Ïîäîéäåò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû êàê íà òîíêîé, òàê è íà òîëñòîé îñíîâå. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé - ðàçáåðåòñÿ êàæäûé!
Òåñòî äëÿ ïèðîãà ñ êàïóñòîé
Òåñòî äëÿ ïèðîãà ñ êàïóñòîé ëó÷øå âñåãî äåëàòü äðîææåâûì. Íà÷èíêà èç êàïóñòû âñå-òàêè ãîòîâèòñÿ íà ìàñëå, à äðîææåâîå òåñòî åãî õîðîøî çàáåðåò. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ïûøíûì è âêóñíûì.
Ïèðîæêîâîå òåñòî áåç äðîææåé
Ïèðîæêîâîå òåñòî áåç äðîææåé èäåàëüíî ïîäîéäåò òåì, êòî õî÷åò õîòü íåìíîãî ñíèçèòü êàëîðèéíîñòü è áåç òîãî ñûòíûõ ïèðîæêîâ, à òàêæå òåì, ó êîãî ïîä ðóêîé ïðîñòî íå îêàçàëîñü äðîææåé.
Òåñòî äëÿ ïèðîãîâ â õëåáîïå÷êå
Ïèðîã - ýòî âñåãäà ïðàçäíèê, à âîò î åãî ïðèãîòîâëåíèè òàê íå ñêàæåøü. Çäåñü ÿ ïðåäëàãàþ âàì äîâîëüíî ëåãêèé è ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèðîãîâ â õëåáîïå÷êå - ïóñòü òåõíèêà ïîðàáîòàåò, à ìû îòäîõíåì.
Òåñòî äëÿ ÷åáóðåêîâ â õëåáîïå÷êå
Åñëè âû ÿâëÿåòåñü ñ÷àñòëèâûì îáëàäàòåëåì õëåáîïå÷êè, òî ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì ðàññêàæó âàì, êàê ñäåëàòü òåñòî äëÿ ÷åáóðåêîâ â õëåáîïå÷êå î÷åíü ëåãêî è áûñòðî, à ðåçóëüòàò ïðåâçîéäåò âñå âàøè îæèäàíèÿ.
Òåñòî äëÿ áóëî÷åê â õëåáîïå÷êå
 î÷åðåäíîé ðàç õëåáîïå÷êà îáëåã÷àåò íàì æèçíü, è ñåãîäíÿ ìû áóäåì ãîòîâèòü ñäîáó, âçÿâ çà îñíîâó ðåöåïò òåñòà äëÿ áóëî÷åê â õëåáîïå÷êå.
Òåñòî äëÿ áëèíîâ â õëåáîïå÷êå
Îòëè÷íûé è ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ áëèíîâ â õëåáîïå÷êå, ñ êîòîðûì ìû ñìîæåì ïðèãîòîâèòü çàìå÷àòåëüíûå ïûøíûå áëèí÷èêè ïî âêóñó ïîõîæèå íà îëàäüè - îòëè÷íûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè.
Òåñòî äëÿ ïèööû â õëåáîïå÷êå
Ïèööà ïîëþáèëàñü ìíîãèì èç-çà òîãî, ÷òî äîáàâèòü â íåå ìîæíî ëþáîé ïðîäóêò. Íî ÷àñòî çàáûâàþò, ÷òî ãëàâíîå - ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü òåñòî, ïîýòîìó ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèööû â õëåáîïå÷êå.
Òåñòî äëÿ ìàíòîâ â õëåáîïå÷êå
Ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ ìàíòîâ â õëåáîïå÷êå, êîòîðûé çíà÷èòåëüíî óïðîñòèò ñàì ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî áëþäà. Ïðèñòóïèì íåçàìåäëèòåëüíî!
Êëàññè÷åñêîå òåñòî äëÿ ïèööû
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êëàññè÷åñêîãî òåñòà äëÿ ïèööû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðèãîäèòñÿ êàæäîìó, êòî çàõî÷åò èñïå÷ü äåéñòâèòåëüíî âêóñíóþ è ïðàâèëüíóþ ïèööó ñâîèìè ðóêàìè. Ñëåäóéòå ðåöåïòó - âñå ïîëó÷èòñÿ!
Òåñòî íà ìàíòû â õëåáîïå÷êå
Ê ìàíòàì â íàøåé ñåìüå îñîáîå îòíîøåíèå — ýòî, ïîæàëóé, îäíî èç ñàìûõ ëþáèìûõ ìÿñíûõ áëþä. Ïîýòîìó óçíàâ, ÷òî òåñòî äëÿ ìàíòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü â õëåáîïå÷êå, ÿ íåñêàçàííî îáðàäîâàëàñü — íàäåþñü, âû òîæå îöåíèòå âñþ ïðåëåñòü ýòîãî áûñòðîãî è íåñëîæíîãî ïðîöåññà!
Ïåñî÷íîå òåñòî íà ïèâå
Òåñòî íà ïèâå ïðè âûïåêàíèè ïîõîæå íà ñëîåíîå. Èç ïèâíîãî òåñòà ìîæíî äåëàòü ïå÷åíüå, «ÿçû÷êè» ñ ñàõàðîì è ìàëåíüêèå ïèðîæêè ñ íà÷èíêîé.
Òåñòî äëÿ ïèööû
Ïðîñòîé ðåöåïò áûñòðîãî òåñòà äëÿ ïèööû.
Òåñòî äëÿ ïèööû íà ïèâå
Òåñòî íà ïèâå ïîäíèìàåòñÿ ëó÷øå è ïîëó÷àåòñÿ ïðè âûïå÷êè áîëåå ìÿãêèì è âêóñíûì. Òåñòî äëÿ ïèööû íà ïèâå îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ñîë¸íûõ ïèöö, ñ ìÿñíûìè è ñûðíûìè íà÷èíêàìè.
Ïåñî÷íîå òåñòî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïåñî÷íîãî òåñòà.
Òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ â õëåáîïå÷êå
Âîçäóøíîå è ìÿãêîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ ñ ëþáîé íà÷èíêîé ñåãîäíÿ äëÿ íàñ ïðèãîòîâèò õëåáîïå÷êà, à ìû áóäåì â ýòî âðåìÿ îòäûõàòü. Äåëþñü ðåöåïòîì òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ â õëåáîïå÷êå - ïîëüçóéòåñü!
Áèñêâèòíîå òåñòî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áèñêâèòíîãî òåñòà.
Òåñòî äëÿ ïèööû â ìèêðîâîëíîâêå
Âîçíèêëî æåëàíèå ïðèãîòîâèòü ïèööó, à âðåìåíè íà ðàññòîéêó îáû÷íîãî òåñòà íåò? Âîñïîëüçóéòåñü ýòèì ðåöåïòîì è íå ïîæàëååòå. Òåñòî äëÿ ïèööû â ìèêðîâîëíîâêå - ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü!
Äðîææåâîå òåñòî â ìèêðîâîëíîâêå
Õî÷ó îòêðûòü âàì íåáîëüøîé ñåêðåò, êàê ïðèãîòîâèòü äðîææåâîå òåñòî â ìèêðîâîëíîâêå, åñëè ó âàñ íåò âðåìåíè æäàòü, ïîêà òåñòî ïîäíèìåòñÿ ñàìî. Òóò-òî è ïðèõîäèò íà ïîìîùü ÑÂ×-ïå÷êà.
Ñëîåíîå òåñòî ñ âèøíåé
Ñ ïîìîùüþ ýòîãî ðåöåïòà âû íå òîëüêî â ñ÷èòàííûå ìèíóòû ïðèãîòîâèòå âêóñíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè, íî è ïîðàäóåòå ñâîèõ äîìàøíèõ âêóñíåéøåé âûïå÷êîé! Ïîïðîáóåì? :)
Ëóêîâîå òåñòî
Ëóêîâîå òåñòî ìíå íðàâèòñÿ òåì, ÷òî åãî ëåãêî ïðèãîòîâèòü. Çàêóñêè èç òàêîãî òåñòà ïîëó÷àþòñÿ îòìåííûå. Åùå îäèí ïðîñòîé ðåöåïò â êîïèëêó ðåöåïòîâ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ õîðîøåé õîçÿéêè.
Êàïóñòíîå òåñòî
Åñëè âû ëþáèòå âûïå÷êó ñ êàïóñòîé, ÿ óâåðåíà, ÷òî ðåöåïò ýòîãî òåñòà ïðèäåòñÿ âàì ïî íðàâó. ×èòàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòíîå òåñòî!
Ïðåñíîå òåñòî
Ïðåñíîå òåñòî, â îòëè÷èå îò äðîææåâîãî, ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ÷òî ÿâëÿåòñÿ åãî íåîñïîðèìûì ïðåèìóùåñòâîì. Ïðåñíîå áåçäðîææåâîå òåñòî îòíîñèòñÿ ê ïðîñòîìó òåñòó, ñîñòîÿùåìó èç ìóêè è âîäû.
Âåíñêîå òåñòî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ Âåíñêîãî òåñòà äëÿ âîçäóøíûõ ïèðîãîâ, êóëè÷åé è õà÷àïóðè.
Øîêîëàäíîå òåñòî
Ðåöåïò øîêîëàäíîãî òåñòà. Îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííîìó òåñòó äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.
Òåñòî ïîñòíîå äëÿ ñëàäêèõ ïèðîãîâ
Åñëè âû ñîáëþäàåòå ïîñò èëè áåðåæåòå ôèãóðó, à äîìàøíåé âûïå÷êè âñå ðàâíî î÷åíü õî÷åòñÿ, âîñïîëüçóéòåñü ýòèì ðåöåïòîì - îí ïðîñòîé, íåäîðîãîé è î÷åíü âêóñíûé. Îòëè÷íîå ïîñòíîå òåñòî äëÿ ïèðîãîâ.
Òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé â õëåáîïå÷êå
Çíàëè ëè âû, ÷òî òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé ïîëó÷èòñÿ ýëàñòè÷íåå, åñëè îòïðàâèòü åãî "äîõîäèòü" â òåïëóþ ñðåäó? Ïðîâåðüòå ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïåëüìåíåé â õëåáîïå÷êå, è âû óäèâèòåñü ðåçóëüòàòó.
Êóëè÷è èç "âåíñêîãî" òåñòà
Âêóñ âåíñêîãî êóëè÷à - ÷òî-òî ñðîäíè ðîìîâîé áàáå áåç ïðîïèòêè è çà âðåìÿ õðàíåíèÿ âêóñ òîëüêî óëó÷øåòñÿ. È åùå çàìå÷ó, ÷òî ïàñõàëüíûé êóëè÷ èç âåíñêîãî òåñòà íå ÷åðñòâååò î÷åíü äîëãî!
Ñäîáíîå òåñòî â õëåáîïå÷êå
Êîãäà âû ãîòîâèòå òåñòî â õëåáîïå÷êå, òî âû íå òîëüêî ýêîíîìèòå ñâîå âðåìÿ, íî â òî æå âðåìÿ ïîëó÷àåòå èäåàëüíîå ïî êîíñèñòåíöèè òåñòî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ áóëî÷åê.
Äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ
Ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ - âîò, â ÷åì ñåêðåò âêóñíûõ ïèðîæêîâ. Âîïðåêè ñòåðåîòèïó, õîðîøåå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. Ïîêàçûâàþ, êàê.
Òåñòî íà ñêîðóþ ðóêó
Îòëè÷íûé âàðèàíò áûñòðîãî òåñòà, êîòîðûé õîðîøî ïîäîéäåò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæêîâ è íåñëàäêèõ ïèðîãîâ, à òàêæå ÿâëÿåòñÿ çàìå÷àòåëüíûì âàðèàíòîì äëÿ âûïå÷êè âî âðåìÿ ïîñòà. .
Äðîææåâîå òåñòî íà ñêîðóþ ðóêó
Äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ, ïèööû, ðîãàëèêîâ è ïëþøåê çà ðåêîðäíî êîðîòêîå âðåìÿ. Èçäåëèÿ èç òàêîãî òåñòà îöåíèò âñÿ ñåìüÿ, íó è, êîíå÷íî æå, âû. Äåëàåì äðîææåâîå òåñòî íà ñêîðóþ ðóêó!
Òåñòî íà êåôèðå
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà íà êåôèðå. Òåñòî íà êåôèðå ãîòîâèòñÿ ïðîùå ïðîñòîãî. Îíî ïîäõîäèò äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ïèðîæêîâ è ïèööû.
Òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ ïåëüìåíåé.
Ïåëüìåííîå òåñòî â õëåáîïå÷êå
Çàäóìàëè ïðèãîòîâèòü ïåëüìåíè? Ïðè ýòîì ó âàñ åñòü õëåáîïå÷êà? Îáÿçàòåëüíî âîñïîëüçóéòåñü åþ ïðè ïðèãîòîâëåíèè òåñòà äëÿ ïåëüìåíåé – ýòî î÷åíü ïðîñòî è óäîáíî!
Òåñòî äëÿ õèíêàëè
Ñàìîå ñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè õèíêàëè - ýòî ñäåëàòü ïðàâèëüíîå òåñòî. Ýòîò ðåöåïò òåñòà äëÿ õèíêàëè ÿ ïîëó÷èë îò âëàäåëüöà õèíêàëüíîé â Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå, òàê ÷òî ìîæåòå íå ñîìíåâàòüñÿ, áóäåò âêóñíî.
Òåñòî ñäîáíîå
Êîãäà î÷åíü õî÷åòñÿ ïèðîæêîâ èëè áóëî÷åê, áåç ïðîâåðåííîãî ðåöåïòà ñäîáíîãî òåñòà íå îáîéòèñü. Ïîïðîáóéòå ýòîò âàðèàíò - íå ïîæàëååòå!
Òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé òðàäèöèîííîå
Êàê áû íå ðåêëàìèðîâàëè ñâîþ ïðîäóêöèþ îòäåëüíûå ôèðìû, âêóñíåå äîìàøíèõ ïåëüìåíåé íåò íè÷åãî. Êàæäàÿ õîçÿéêà çíàåò, ÷òî óñïåõ ïåëüìåíåé çàâèñèò îò êà÷åñòâà òåñòà. Âîò ðåöåïò, êîòîðûé âàñ íå ïîäâåäåò!
Ñëîåíî-äðîææåâîå òåñòî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñëî¸íî-äðîææåâîãî òåñòà.
Òåñòî íà ìàíòû
Õî÷ó ïîçíàêîìèòü âàñ ñ íàèáîëåå ïðîñòûì òåñòîì íà ìàíòû. Òàêîå òåñòî âû ïðèãîòîâèòå, ïîòðàòèâ ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ è óñèëèé.
Òåñòî äëÿ ðàâèîëè
Ñîáðàëèñü äåëàòü ðàâèîëè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ è èùåòå ïðàâèëüíûé ðåöåïò òåñòà äëÿ ðàâèîëè? Âû åãî íàøëè! Ðàññêàçûâàþ, êàê òåñòî äëÿ ðàâèîëè äåëàþò ïðîôåññèîíàëüíûå èòàëüÿíñêèå êóëèíàðû.
Òåñòî äðîææåâîå
Äðîææåâîå òåñòî ñ÷èòàåòñÿ âåðõîì êóëèíàðíîãî èñêóññòâà. Ýòîò ðåöåïò ïîçâîëèò âàì îâëàäåòü èì. Áîëåå òîãî, îíî îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ æàðåíûõ ïèðîæêîâ ñ ëþáîé íà÷èíêîé.
Òâîðîæíîå òåñòî
Òâîðîæíîå òåñòî – ñàìîå ïðîñòîå è áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè. Îíî ëåãêî ïðèíèìàåò ëþáóþ ôîðìó. ×òîáû èçäåëèÿ èç òâîðîæíîãî òåñòà ïîëó÷èëèñü áîëåå íåæíûìè, ïðîòðèòå òâîðîã ÷åðåç ñèòî.
Òåñòî ïîñòíîå íà äðîææàõ
 Ïîñò òîæå ìîæíî è íóæíî ðàäîâàòü ñåáÿ âêóñíûìè âåùàìè! Íàïðèìåð, êàê íàñ÷åò àðîìàòíûõ è äóøèñòûõ ïèðîæêîâ èëè áîëüøîãî ïèðîãà ñ ïîñòíîé íà÷èíêîé? Àïïåòèòíî? Òîãäà ïðèíèìàåìñÿ çà òåñòî! Ýòî ïðîñòî.
Òåñòî ïîñòíîå íà äðîææàõ áûñòðîå
Êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî âêóñíåíüêîãî (à äëÿ ìíîãèõ ýòî îáîçíà÷àåò âûïå÷êó), à âðåìåíè îñîáî íåò, äà è ëèøíèå êàëîðèè íå íóæíû, òî âàì çäîðîâî ïîìîæåò äàííûé ðåöåïò. Ïîïðîáóéòå!
Ïîñòíîå òåñòî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîñòíîãî òåñòà.
Òåñòî ðóáëåíîå
Âîò ðåöåïò óíèâåðñàëüíîãî ðóáëåíîãî òåñòà. Åñëè âû ñäåëàåòå åãî áåç ñàõàðà, òî ìîæíî èç íåãî äåëàòü ïèðîãè ñ ñîëåíûìè íà÷èíêàìè. Åñëè æå êëàäåòå ñàõàð, òî ìîæíî ïå÷ü ñëàäêèå ïèðîãè èëè "ïàëü÷èêè".
Ïîñòíîå òåñòî äëÿ ïèööû
Ïîñòíîå òåñòî äëÿ ïèööû ãîòîâèòñÿ íà îñíîâàíèè ìóêè, âîäû, îëèâêîâîãî ìàñëà è ñïåöèé. Åãî ñåêðåò - â òùàòåëüíîì çàìåøèâàíèè. Ïðèäåòñÿ ïîðàáîòàòü ðóêàìè. Òàêîå òåñòî ìîæíî ïðèãîòîâèòü è âïðîê.
Äðîææåâîå ïîñòíîå òåñòî
Õîðîøî ïðèãîòîâëåííîå äðîææåâîå ïîñòíîå òåñòî - ñåêðåò óñïåõà âêóñíîé äîìàøíåé âûïå÷êè. Çàìåñèòü äðîææåâîå ïîñòíîå òåñòî ñóìååò äàæå íîâè÷îê - ðàññêàçûâàþ, êàê ýòî äåëàåòñÿ.
Òåñòî ñëîåíîå
Èìåííî ýòîò ðåöåïò äîëæåí áûòü â àðñåíàëå ëþáîãî ãóðìàíà. Îí îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ñëàäêîé è ñîëåíîé íà÷èíêè, à åùå åãî ìîæíî ïðîñòî ïîðåçàòü íà êóñêè è çàïå÷ü, ïîñûïàâ, ñêàæåì, ñàõàðîì è êîðèöåé.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
(Äîáàâèë ññûëêó ê ñåáå â äíåâíèê)