Áåç çàãîëîâêà |
Ýòî òàêîé âàðèàíò, êîãäà ëþáûå ïîìèäîðû (âêóñíûå èëè íåâêóñíûå, êðàñíûå èëè áóðûå) áóäóò ÂÊÓÑÍÛÌÈ. Ïîýòîìó, íå âîëíóéòåñü, åñëè ó âàñ íåò íîðìàëüíûõ ïîìèäîðîâ.
Èíãðåäèåíòû:
3 êðóïíûõ ïîìèäîðà
2 ëóêîâèöû ñðåäíèõ (æåëàòåëüíî êðàñíûé ëóê)
4 ñò. ëîæêè áåëîãî âèííîãî óêñóñà
2 ëèñòèêà øàëôåÿ
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
5-6 ëèñòèêîâ áàçèëèêà
5 ñò. ëîæåê îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü & ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü î÷åíü òîíêèìè êîëüöàìè.
 ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì íàëèòü îëèâêîâîå ìàñëî, äîáàâèòü 2 ñò. ëîæêè âîäû è ïðèïóñòèòü ëóê íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå.
Ïîìåøèâàéòå ÷àñòî. È åñëè íåîáõîäèìî, ìîæåòå åù¸ âîäû äîáàâèòü. Ó ìåíÿ óøëî ìèíóò 5, íå áîëüøå.
Êàê òîëüêî âîäà èñïàðèòñÿ äîáàâèòü øàëôåé, ëàâðîâûé ëèñò è âèííûé óêñóñ è ïðîâàðèòü ìàðèíàä 2 ìèíóòû, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Âûêëþ÷èòü.
Ïîìèäîðû ïîìûòü è ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè (íå òîëñòûìè). Çàëèòü ìàðèíàäîì ïîìèäîðû, ëóê ðàñïðåäåëèòü ïî âñåé ïîâåðõíîñòè.
Äàòü ïîìèäîðàì ïîñòîÿòü ìèíóò 10 (åñëè âûäåðæèòå), ïîñûïàòü áàçèëèêîì è ïîäàòü.
![]()
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |