Îñòðûé ñàëàò "Ìàíæî" |

Èíãðåäèåíòû: ïîìèäîðû — 1,5 êã, áàêëàæàíû — 1 êã, ñëàäêèé ïåðåö — 1 êã, ëóê ðåï÷àòûé — 500 ã, ìîðêîâü — 150 ã, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 100 ìë, ñàõàð — 50 ã, óêñóñ — 50 ìë, ñîëü — 50 ã,÷åñíîê — 1 ãîëîâêà, îñòðûé ïåðåö — 1 øò.,ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — 1 ÷. ëîæêà.
⠀Ïðèãîòîâëåíèå:
⠀1. Îâîùè ïî÷èñòèòü. Áàêëàæàíû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè, à ñëàäêèé ïåðåö è ëóê — ñîëîìêîé. Ïîìèäîðû, ìîðêîâü, îñòðûé ïåðåö è ÷åñíîê ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå.
⠀2. Ê îâîùàì äîáàâèòü ñàõàð, ÷åðíûé ïåðåö, óêñóñ, ñîëü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Çàêèïÿòèòü è òóøèòü íà ñëàáîì îãíå ñîðîê ìèíóò. Ãîòîâûé ìàíæî ðàçëîæèòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå ëèòðîâûå áàíêè è çàêàòàòü. Ïðèÿòíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |