Французское печенье "Сабле" (19-20 шт):

Сливочное масло - 115 гр.
Сахарная пудра - 50 гр. (2,5 ст.л.)
Пшеничная мука - 160 гр. (1 ст. на 250 мл.)
Куриные яйца - 1 желток
Соль - 1/4 ч.л.

Украшение (по желанию):
Сахар (белый, коричневый)
белок для смазывания