Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà
ÁÓÆÅÍÈÍÀ Ñ ßÁËÎ×ÍÛÌ ÊÎÍÔÈÒÞÐÎÌ ÏÎ ÐÅÖÅÏÒÓ ÅÂÃÅÍÈß ÊËÎÏÎÒÅÍÊÎ

Áóæåíèíó – òðàäèöèîííîå áëþäî óêðàèíñêîé êóõíè, Åâãåíèé ïðåäëàãàåò ïðèãîòîâèòü ñ ÿáëî÷íûì êîíôèòþðîì, ïðÿíûìè òðàâàìè è ñîêîì ëàéìà.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
600 ã ñâèíîé êîðåéêè
2-3 çóáêà ÷åñíîêà
öåäðà ïîëîâèíû ëàéìà
ñîê öåëîãî ëàéìà
200 ã ÿáëîê
100 ìë âîäû
2-3 âåòî÷êè ðîçìàðèíà
50 ã ñàõàðà
50 ã ìåäà (äëÿ ñîóñà)
çâåçäî÷êà àíèñà (äëÿ ñîóñà)
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà (äëÿ ñîóñà)
êðóïíàÿ ìîðñêàÿ ñîëü
ïåðåö
2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ëàâðîâûé ëèñò
http://edinstvennaya.ua/kitchen/recipes/578-buzhen...o-retseptu-evgeniya-klopotenko