Веганский торт “Сникерс” от Саши Гариковой |
— Этот торт-мороженое веганский, здоровый, потрясающий! Без масла, орехов и тофу. Я сделала его максимально полезным. И здесь вас ожидает сюрприз, моя маленькая шалость — солёный арахис. Я его обожаю! Однако и арахиса во всем торте — всего лишь 40 граммов.
Торт-мороженое на вкус — просто бомба! Собирается он из хрустящей основы, сливочной серединки-мороженого, живой карамели и шелковистого ганаша. Готовить — проще простого, я делала его экспромтом.
В этом торте 4 части: основа, сливочная серединка-мороженое, карамель и ганаш.
Чернослив замочить. Пробить вместе с арахисом в чоппере до состояния липкой крошки. Плотно уложить основу в форму для торта. Да! Не забудьте оставить совсем чуть-чуть этой крошки — для украшения верха нашего “Сникерса”.
Измельчить составляющие до консистенции густой пасты. Уложить полученную массу в форму, на уже имеющуюся основу — этот слой у нас будет самым объемным и самым впечатляющим! Ставим форму в морозилку.
Финики замочить, снять с них шкурку. Добавить к финикам апельсиновый сок, пробить все это в чоппере. Уложить третьим слоем в форму. Сверху можно чуть-чуть присыпать крошкой, которую мы использовали для основы.
Понимаю, что мало у кого есть тертое какао, поэтому можно без суеты просто растопить на водяной бане горький шоколад и влить туда несколько столовых ложек растительного молока. В итоге у нас получается мягкая и тягучая масса. Ею мы очень аккуратно покрываем карамель на торте. А потом ставим форму в морозилку до застывания.
|
Изумительные кабачки с сыром, запеченные в духовке |
|
|
Азиатские жареные пирожки "Карри паффы" |
|
|
Санза |
Санза Мука в/с - 500 г. Вода - 170 мл. Масло растительное - 150 мл. Соль - 1 ч.л. Масло для жарки - 1,5 л.
В глубокую миску просеем муку, соль растворим в воде, и постепенно, вливая воду и масло, замесим тесто. Хорошо вымесим его на столе и накроем на минут 30. Далее разделим тестона 7 равных частей. Каждую скатаем в шарик и смажем маслом. Накроем целлофаном на 15-20 минут.
Теперь сделаем отверстие посередине и постепенно растянем. Должен получится толстый круг, длинной около 20 см. сложим и снова накроем. Сверху немного смажем маслом и оставим еще на 5-10 минут.
Приступаем ко второй раскатке. Раскатываем тесто немного тоньше, примерно толщиной с мизинец. Складываем змейкой и смажем маслом, и снова отправляем под целлофан, пока будем раскатывать другие.
В третий раз растягиваем тесто потоньше, также как на лагман. Теперь сматываем лапшу на руку. Далее еще немного растянем руками слегка ударяя о стол и одновременно растягивая руками.
Для жарки нам потребуются длинные деревянные палочки. Перекидываем на них заготовку и отправляемся к плите. К этому моменту масло в казане необходимо хорошенько разогреть. Начинаем жарить с одного края, затем второй край, потом середину и вместе соединив концы отпускаем полностью. Когда палочки убрали, нужно будет еще немного придержать края, чтобы придать форму. Как только схватилось подержим в масле до золотистого цвета и перевернем на другую сторону. Даем стечь маслу и выкладываем в круговую на блюдо.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой, либо полить сахарным сиропом. Приятного аппетита!
|
Супер хрустящий хворост. |
Ингредиенты:
Для Теста:
Яйца - 2 шт
Молоко -100 мл
щепотка соли
Растительное масло - 2 ст ложки
Сода + уксус - 1 ч л
Мука - 350 - 400 гр
Для Сиропа:
Сахар - 150 гр
Воды - 100 мл
Лимонная кислота - 05 ч л
Варим Сироп - 5 минут.
Затем по желанию добавим мёд - 2 ст ложки.
Замешиваем тесто: Тесто должно быть плотным и тугим.
Положить тесто в пакет и оставить отдыхать на полчаса.
Через полчаса тесто станет мягче и его легче будет месить.
Что и нужно сделать в течение 2-3 минут.
Консистенция должна стать более эластичной, так как его придется раскатывать максимально тонко.
Опять положить тесто в пакет и оставить отдыхать еще на 2 часа.
Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в тонкий пласт на столе, присыпанном мукой.
Пласт должен просвечивать.
Подровнять края пласта и нарезать тесто длинными полосками шириной 6 см.
Выложить полоски на чистое полотенце и накрыть, чтобы они не пересыхали.
Доставать по одной полоске, разрезать на три равных прямоугольника: размер приблизительно 6 х 9 см.
Два из них убирать обратно под полотенце, а с третьим продолжить работать.
Свернуть прямоугольник пополам и сделать тонкие надрезы (шириной 2 мм) по сгибу прямоугольника, не дорезая 0,5 см до конца.
Развернуть прямоугольник и соединить два уголка, расположенных по диагонали.
Оставшиеся уголки соединить с первыми двумя, собрав их гармошкой.
Если уголки теста подсохли и плохо склеиваются, смочите их слегка водой.
Готовые заготовки хвороста выложить под полотенце.
Нужно делать все очень быстро, потому что тесто сохнет.
Хворост жарится во фритюре.
Для этого нужно разогреть в глубокой сковороде большое количество растительного масла, доставать хворост из-под полотенца и опускать в горячее масло.
|
Закуска из кабачков. Вкусная, необычная закуска из кабачка с хрустящей корочкой |
Получается вкусной с хрустящей корочкой и нежная внутри.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 150 гр.
Сыр - 50 гр.
Базилик - 1 ч.л.
Чеснок - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем кабачок на брусочки.
Смешиваем сухари, сыр, базилик, чеснок и соль.
Взбалтываем яйца.
Окунаем кабачок в яйца, затем в сухари и складываем на противень.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Подаем со сметаной и чесноком.
Приятного аппетита!
|
УЗОРЫ СПИЦАМИ |
|
Салат с жареными кабачками |
Жареные кабачки в салат? Почему бы и нет. Салат«Угоди свекрови» получается на удивление легким и сытным одновременно. Сочетание кабачков с помидорами, ароматной зеленью и чесноком более чем удачное, понравится всем. Находка!
|
Кабачки запеченные с сыром и йогуртом |
Кабачки запеченные с сыром и йогуртом
Лучшее летнее блюдо!
Кабачки — простой и невероятно полезный овощ для нашего тела. Для многих это, конечно, синоним летней, здоровой и вкусной еды. Кабачки считаются универсальным продуктом, потому что они могут быть приготовлены в качестве основного или вкусного десерта.
|
Кофточка для девочки |
|
Ароматный и нежный шашлык в рукаве |
Ароматный и нежный шашлык
Отличная альтернатива шашлыку на природе!
|
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА |
Быстрая и простая в приготовлении!
Ингредиенты: — тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) — мясная составляющая — молодая капуста — красный салатный лук — молодые свежие огурчики — помидоры — жёлтый болгарский перец — петрушка — хорошая сметана — белый винный уксус — чеснок — соль, сахар, перец + любые специи по вкусу — растительное масло
|
Сливочный ягодно-фруктовый торт. Вкусный рецепт |
Сливочный ягодно-фруктовый торт. Вкусный рецепт. Тортик получается очень нежный, не требует ожидания для пропитывания, практически сразу готов к употреблению.
|
Белый пуловер |
|
НАКИДКА, МИТЕНКИ И ШАПКА. СПИЦАМИ |
Размеры: 36 - 40 (42 -46)
Данные для размера 42-46 приведены в скобках ( ).
Если указано только одно значение, оно применяется к обоим размерам.
Длина спинки 70 (72) см.
Шапочка: для окружности головы 52-56 см, шириной 25 см и длиной 24 см.
Митенки: примерно длиной 27 см и 10 см в ширину.
650 (750) г пряжи типа LINIE 352 CORBY от ONline светло-голубого цвета номер 13 (45% шерсть, 45% полиакрил, 10% альпака, 115 м/50 г), спицы 5,5, 1 вспом. спица, для шапочки и митенок чулочные спицы 5,5; для шапочки меховой помпон натурального цвета Fb. 111.
Индивидуальные расходы: накидка - 500 (600) г, шапочка и митенки - по 75 г.
Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.
Платочная вязка: лиц. и изн. ряды вязать лицевыми.
Кром. п. вязать как кетлевочные (соединительные) петли.
Основной узор: число петель кратно 4 + кром.
1-й р.: кром., * 2 изн. п., 2 лиц. п., повторять от *, кром.
3-й р.: кром., * 2 лиц. п., 2 изн. п., повторять от *, кром.
В изн. рядах или во 2-м и 4-м круг. р. петли вязать по рисунку.
Повторять с 1-го по 4-й р.
В круг. р. вязать без кром.
Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Коса: вязать согласно схеме на 14 или 16 п.
В изн./круг. р. рядах петли вязать по рисунку.
Повторять с 1-го по 8-й р.
Плотность вязания:
основной узор: 18 п. и 25 р. = 10 х 10 см.
полоса косы в накидке: 30 п. = 10 см.
Левая деталь накидки:
Набрать 74 (78) п., связать 1 изн. р. изн. п., затем петли распределить след. образом: кром., 42 (46) п. основного узора, 2 х 14 п. косы, 2 п. платочной вязки, кром.
Для бокового скоса с правого края в каждом 2-м р. прибавить 20 х 1 п. = 94 (98) п.
Прибавления включать в основной узор.
На общей длине 36 см с правого края добрать 1 х новых 36 п. = 130 (134) п.
Для бокового скоса с правого края в каждом 2-м р. прибавить 20 х 1 п.
Одновременно для скоса горловины с левого края через 40 см убавить 1 п.
Для этого последнюю п. основного узора с 1-й изн. п. планки косы провязать вместе изн.
Это убавление повторить в каждом 6-м р. еще 7 раз.
На общей длине примерно 75 (77) см 142 (146) п. отложить.
Правую деталь накидки выполнить симметрично.
Сборка деталей накидки:
Выполнить трикотажный шов открытых петель задней середины или открытые петли с изнаночной стороны попарно связать вместе или закрыть.
Для планки рукава от * до * поднять примерно 56-62 п. и провязать 5 р. платочной вязкой (= 3 видимых ребра), затем петли закрыть.
Накидку сложить по пунктирной линии и выполнить боковые швы от * до *.
Для планки по нижнему краю поднять 192 (208) п. - перед по 52 (56) п., спинка - 88 (96) п. и провязать 5 р. платочной вязкой.
Шапочка:
На чулочные спицы набрать 72 п. (по 18 п. на спице) и провязать 4 см резинкой.
Провязать 1 круг. р. лиц. гладью, при этом 12 х после каждой 6-й п. из поперечной нити (протяжки) прибавить 1скрещ. п. = 84 п.
Петли распределить на 3 чулочные спицы (= 26/34/24 п.) и вязать след. образом: 26 п. основного узора - 16 п. косы, 2 п. основного узора, 16 п. косы - 24 п. основного узора.
В таком распределении провязать примерно 18 см, затем постоянно 2 п. в соответствии с узором провязать вместе = 42 п.
Провязать 1 круг. р., затем постоянно провязывать 2 п. вместе, пока на спице не останется 10 п.
Эти петли туго стянуть нитью вместе и закрепить.
Пришить помпон.
Митенки:
Набрать 36 п., распределить на 3 чулочные спицы (по 12 п.) и провязать 4 см резинкой.
Провязать 1 круг. р. лиц. гладью, при этом на 2-й спице после 1-й п. и каждой 2-й п. из поперечной нити прибавить 6 х 1скрещ. п. = 42 п.
Распределить на спицах по 14/16/12 п. и вязать след. образом: 14 п. основного узора, 16 п. косы, 12 п. основного узора.
В таком распределении провязать примерно 16 см, затем для клина большого пальца на 1-й спице перед 6-й п. и после 8-й п. из поперечной нити прибавить 1 скрещ. п. = 44 п.
Эти прибавления выполнить в каждом 2-м круг. р. еще 3 раза = 50 п.
Прибавленные петли вязать лиц. гладью.
Провязать еще 1 круг. р. без прибавлений, затем закрыть 12 п. клина для большого пальца, на косе провязать 6 х 2 п. вместе лиц. и на остальных 32 п. провязать 3 см резинкой.
Вторую митенку выполнить симметрично.
|
Журнал "Filati" №55 2018г |
Известный в рукодельном мире журнал Filati славится как своими прекрасными дизайнерскими моделями, так и великолепной пряжей Lana Grossa. Вы откроете для себя много замечательных идей. В номере представлена весенняя и летняя коллекция одежды для женщин.
|
Пуловеры спицами 459 |
|
|
|
 |
|---|---|---|
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Пуловеры спицами 458
|
Подборка красивых узоров спицами |
|
KEITO DAMA №137 2008 |
|
20 минут в день для красивой фигуры |
8 упражнений для похудения.
Перед тренировкой сделайте легкую разминку. К каждому упражнению необходимо делать 3 подхода.
|
